专栏名称: 詹姆士的厨房
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网红界的泥石流,美食界的扛把子

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-12 21:32

正文

今天我们来撩一撩皮皮虾

哦,No

是“聊一聊”

这枚新晋网红性情狂暴

  谁敢撩,不要命了?!

没错

练功夫就是皮皮虾的日常

阵仗堪比少林寺

你看它分分钟放倒螃蟹


天下武功

唯快不破

少虾好身手!

螃蟹:我的腿是怎么没的?

光天化日之下就这么欺负人

是可忍孰不可忍

蟹老板,

我一定要给你报仇!

晚上就去吃它几斤皮皮虾!

五月的皮皮虾最是肥美

肉质鲜甜

虾膏丰富

一个真正的吃货

怎么能错过这种人间美味 !




清蒸、椒盐、蒜香……

一样来一打好不好?

这时候有的小白要说了:

皮皮虾浑身都是锋利的刺

完全不敢下手

只能看着吞口水啊


于是善解人意的小编

搜罗了各种剥皮皮虾大法

亲身鉴别之后

找出了最简单有效的方法

现在把步骤分享给大家

【1】去触角

掰掉皮皮虾尾部的触角,防止扎手



【2】去虾尾

将虾尾向反方向折,将虾尾的硬壳卸掉。



【3】插筷子

用筷子在虾尾缝隙处插入,沿着壳一直插到底部。


【4】戳虾壳

将虾头与虾身90度压在桌子上,筷子用力将虾壳戳破。



【5】撕掉虾背部的壳

手用力,和筷子相互配合将虾背部的壳撕掉


【6】撕掉腹部的壳

将虾腹部的壳撕掉,完整的虾肉就剥出来了。


怎么样

剥皮皮虾的方法你学会了吗?

当然如果你有更好的方法

也欢迎和我们分享哦

皮皮虾肉质松软、易消化

口感鲜美

清蒸即是佳品

随便加点佐料

更是不可方物

皮皮虾营养丰富

蛋白质、维生素、氨基酸含量极高

还有丰富的镁、钙、磷

可以保护心血管系统

适合虚弱者补益身体

孕妇和小朋友吃了也是极好的

中医还说皮皮虾可以补肾壮阳、通乳抗毒

厉害了我的皮皮虾!

欺负螃蟹的皮皮虾

终于碰到了天敌——人类

这下武功再好也不管用了

怎么逃得出吃货的手掌心?


作为食物链上的一环

我们可以说是无所不吃

但是越是这样越要注意只取所需

珍惜地吃

珍重地吃

最后

几张皮皮虾的美图

送给大家

皮皮虾:“我美不美?”