现在的大棚蔬菜突破了季节性的限制，人们可以随时随地吃到各种果蔬，但是
“逢熟吃熟”才是最健康的饮食方式！养生最好是食用当地产的，最符合时令的食材。
应季的蔬果，环境条件满足了其生长需要，品质才会更好！只有正常充分成熟的果实，才具有该品种所应该具有的丰富营养和香甜口感。
此外，应季的蔬果会集中大量上市，价格也相对会便宜很多。
所以，食用果蔬应选择当地产的，最符合时令的。
（来源：市食品药品监督管理局）
现在物流发达，很多蔬果都是从外地运来的，而不是本地自产的蔬果。其实 “一方水土养一方人”，各地的气温、土质、环境不同，当地产的食蔬才最适合当地人食用。
不符合时令的蔬果，往往从外地运输而来，一般都是提前采摘，在运输过程中还会使用“保鲜剂”，出售时如果还未成熟，还会被使用“催熟剂”。
有许多外表看起来很漂亮的蔬果，在吃的时候会发现，其实还未熟透。
这样的蔬果多半不符合“时令”。
现在是初冬时节，都有哪些蔬果是应季的呢？
柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。
柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。研究发现，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
注意事项：
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。体质寒凉的要少食，不要经常大量食用。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的多种有利于人体的氨基酸，以及维生素，并且甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
注意事项：
患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
对于吃水果，小北还要提醒您：中医认为，
水果也分寒热性，应根据自身体质进行挑选
，如果是不符合自身体质的水果，可以少食，但最好不要经常食用。
如果是
“病号”则最好食用五谷养生。
水果中有很多是寒凉性质的，有许多寒性体质的朋友，如长期大便稀塘、冬天手脚冰冷、下肢静脉曲张等，就不适合经常食用寒性的水果，如果 久食、大量吃会损伤脾阳，导致脾肾阳虚，女性会月经不调，男性会腰痛、腿沉等。
小北提示：
体质寒凉的人不宜多食。
体寒的常见表现：
怕冷畏寒、冬天手脚冰冷、长期大便稀塘等
小北提示：
大多数人都可以食用
小北提示：
热性体质的人不宜多食
热性体质的表现：
爱上火、经常口腔溃疡等
民间有句俗语：
病号不忌嘴，大夫跑断腿。生病时人体机能会与平日有所不同，是身体抵抗力最差，最为虚弱的时候，最适宜食用五谷来养生。
稷（小米）、小麦（面）、稻（大米）、黍（黏黄米）和菽（豆类），都是“种子”。
种子都有生发之力、繁殖之性，最具有生命的活力，所以也最适合生病的人食用。
