能使癌细胞自杀的几种食物，可惜很多人只会扔，不会吃！

生活中，经常被我们所抛弃的一些食物，往往有着你意想不到的功效。在这个谈癌色变，人人嚷着要“防癌、抗癌”的时代，很多食物可致癌，也有很多食物在抑制癌细胞方面有着不可忽视的作用。

茄子皮

很多人吃茄子不喜欢吃茄子皮，可以说茄子的营养价值都在茄子皮中了。茄子皮中含有丰富的B族维生素，抗癌活动最强，效力甚至赶超抗癌药物干扰素。

南瓜

这种瓜被誉为“神瓜”，因为南瓜含有抑制致癌物色氨酸-P的成分，对癌症预防有很好的效果。而且南瓜还含有丰富的维生素A、C，钙质和纤维素，常吃南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症。

鱼鳞

鱼鳞含有的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸、矿物质、钙磷等物质，可增强人体的记忆力，延缓脑细胞衰老，在预防高血压和心脏病方面有显著的效果。

莴苣

不仅可以降血，其中含的芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。

菜根

常见的有香菜根、芹菜根、白菜根等，这些蔬菜的根茎中含有丰富的维生素C、膳食纤维等，是降血压、降血脂、防便秘、结肠癌等疾病的理想佳品。

麦麸

是最好的防癌食物纤维，麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。