植物、自然光和足够多的座位，都在这家小快餐店里安排好了

专注于室内设计的纽约设计工作室 Architecture Outfit，接手的基本都是小体量的项目，尤其擅长将小小的店铺改造得简洁又舒适。今年完工的新项目 Humblefish 就是一个典型的例子。

Humblefish 位于纽约曼哈顿的翠贝卡街区，专门出售夏威夷传统美食 poke。这种带有浓郁夏威夷风情的菜，以新鲜的生鱼为主料，不过不同于日本生鱼片将生鱼切成片的做法，poke 中的生鱼肉都会被切成一个个小立方块，再加上海带、盐等佐料制成沙拉食用。这道菜由于顺应了上班族的快节奏需求，近几年在纽约等城市开始流行。

Humblefish 就是在这样的背景下开设的。不过在 2016 年年底，店主 Jonathan Chong 找到 Architecture Outfit 时，原先为一间酒吧所用的店铺空间，还显得十分昏暗，与夏威夷的阳光风情极为不搭。设计师先将原先的设计全部清除，随后想到了现在的解决方案——在天花板的中部开了一扇天窗，让更充足的光线透进来。

而在天窗之下，Architecture Outfit 还从家得宝采购材料，特制了一块座位区。这个不规则的座位区，底部设置了滚轮，中部是木制的橱柜，可以放置书籍及装饰品，而与上部的白色坐垫连为一体的，是一簇对着天窗口生长的植物。这块区域成了理想的休闲场地，人们可以在等餐时闲坐在那里，也可以和朋友一起坐着聊天。

为了进一步“提亮”整间店铺，在靠墙座位区的墙上，设计师还加入了一块长条形的镜子，可以对灯光进行反射。

空间中大量使用了木制元素，来映衬夏威夷的自然气息。光线较暗的收银台一侧，墙面还拼贴了色彩明快的三角形瓷砖，并在顶部加了一条灯带，以突出夏威夷的阳光感。