如果离开武汉，
关于这座城你会记住什么？
武大的樱花开过又落，
长江水流经江滩不复。
归元寺的钟鸣回音越来越弱，
光谷拥堵的怨念也归于淡漠。
脑海对武汉的记忆会逐渐模糊，
舌尖对武汉的思念却愈发浓烈。
热干面的香，豆皮的酥。
排骨汤的浓，牛杂的软。
藕片的辣，面窝的脆。
你的舌头一遍遍被舔醒，
又一次次沉醉。
你会记不清武汉风景的细微，
却忘不了在风景里吃到的这些美食。
汉口火车站，武汉人出远门前总要吃一碗热干面，一旦离开了这片土地，面条便不是这个滋味。不舍与挂念，几筷子就随芝麻酱一起拌匀到每根碱水面条上，吃完才出发。
回来时，出站后的当务之急还是一碗热干面，猛嚯面条的力度，是归来游子在奔向爱人的怀抱。
每次陪爷爷奶奶去汉阳，他们是为了来归元寺虔心拜佛，而我只是为了绕路蹭这一口香酥的曾记豆皮大王。每一块外焦内嫩的豆皮都包裹着醇厚的油香和卤味，咬下去真是觉得又罪恶又想沉溺。
你是否也发觉武汉的天桥在消失？城市交通规划的完善进程中，多余的天桥渐渐被淘汰。
但我还是会怀念天桥给的安全感。读书时上早自习快要迟到，在马路对面买了一个糯米鸡，边吃边冲上天桥直奔学校大门。脚下马路上车流不息，我却一往无前。
提起一元路，普通人会去追溯那段民国租界的历史，吃货心心念念的却只有怪味烧饼。吃了无数次，仍然没看清老板麻溜的手究竟给了多少种调料，才能有这满嘴酥脆喷香的怪味。
江汉路Happy站台，学生时代每个周末来这里好吃都能碰到熟人。曾记烤鸭脖和一代烤翅王，至今仍然是武汉伢面临选择吃什么的一大难题。
不是老汉口不会知道，逛民众乐园必喝老万成酸梅汤。饮汤看戏的岁月已经逝去，但酸梅汤依旧酸甜生津，搭配小吃食来化腻清辣极佳，夏天时喝一杯更是冰凉解暑。
前进五路汉口水塔下的小路易煎包，排队的人总是最多。美食只要好吃，武汉人就愿意包容，这才使得这颗源于上海又被外国人改良的小包子，能够风靡武汉。
外人只知道国广是武汉最奢华的商圈，武汉老餮一周来三趟却只是为了这一碗美猴王生烫粉，牛肉嫩得在舌尖打滑，酸汤开胃不辣心。（最近搬到了武展）
江滩总是武汉最有民国余韵的地方，坐在长江大桥下的堤岸台阶，看着江景水色，慢慢品尝一盒汉口老酸奶。关于民国时期老武汉繁华的想象，顺着奶香味一起蔓延开来。
从武昌的中华路码头坐轮渡，20分钟后便已经站在了汉口的武汉关。一边欣赏着对岸武昌的景色，一边咬一口刚从户部巷买来的臭豆腐，武汉真是一座好吃又魔幻的城市。
中山公园曾经是所有武汉小伢童年的欢声笑语地。
六一儿童节的一大清早就催促大人领着自己赶来，在隔壁吃完一笼浓汁滚烫的汤包过早，就慌着去排队入园，一直玩到天黑还要骗赖不肯出来。
被武汉白领工作族称为“美食荒漠”的武汉CBD，便利店里的一杯关东煮是加班到深夜的小确幸。
明知道地铁站不能吃东西，却总忍不了每个站口外小摊美食的诱惑。
武汉的苕面窝越来越少，即使正在赶地铁也要买一个。停在入站口匆忙却又享受的吃完，才能心满意足地去过安检。
走在摩登又复古的江汉路，买一份老牌西点店香特莉的葡式蛋挞，边走边吃。滚烫浓郁的蛋奶蜜香无穷回味，催生出几缕民国时代的浓艳风情，女孩子们走起路来都多了几分旗袍女郎的俏姿摇曳。
江湖又市井的武汉怎么才能文艺又不违和？答案得去昙华林找寻。
这里无处不染文艺气氛，又无处脱离武汉。这里煮一杯奶茶，也要以人文的情怀去装盛原汁原味的江城水。
想起解放公园就忽略不了袁大头包子。
爷爷晨练完一定要去排队买一袋回家，各种花样的馅料好吃又便宜，回笼蒸几分钟配稀饭，根本不用做要其他菜。
冬天的武汉满城都弥漫着烤红苕的香气，偶尔出没在华科门口的烤红苕小摊也变得炙手可热。
大学室友是外地人，像发现新大陆一样问我为什么武汉人是用勺子吃红薯？
我捧着烤红苕吃得正欢，不假思索地回答：苕七苕才不用勺！
站在古田桥上，吃着刚刚在凯德西城买的小甜食，俯瞰整个古田片区：颓败的旧工厂、矮平房拆得所剩无几，一幢幢崭新的高楼大厦扶摇直上，新潮高档的商圈越来越多……
这个也曾辉煌过的硚口老片区，正在奋起直追啊。
武汉人真的不喜欢吃户部巷吗？起码看到炸汤圆串我还是一定要吃。
小时候百思不得其解，平平无奇的糯米面团，仅仅是丢在油锅里炸一下，再撒上星星点点的白芝麻，怎么会就那么香甜好吃呢？
长大后猜到了原因，炸汤圆串却变成了可遇不可求的食物，每次在街边偶遇，总要惊喜半天。
站在融合了哥特、印缅、古希腊、伊斯兰、汉传佛教、罗马天主教多种建筑风格为一体的武汉佛庙-古德寺门口，我咬了一口刚出炉的荆州锅盔，由衷地感叹一句：朋克之城！
周末去南京路上的武汉美术馆看画展，再散步到江汉路买点心喝下午茶，是汉口人最惬意的半日闲暇。
武昌的姑娘伢想吃到最正宗的严氏烧卖，可以从中华路码头坐轮渡到武汉关，20分钟就抵达汉口。
如果懒得跑，那就找个汉口男朋友，他买好坐轮渡送过来还是热乎乎的。
对于混迹于光谷的学生党而言，星爸爸太奢侈，一点点才是逛街时的标配。
吃着酥饺路过上海村，看到这些上世纪的老式楼房，有一瞬间我会错觉回到了上个世纪80年代，我只是拿着鼓子下楼去买了个过早。
黎黄陂路上处处都是精致与浪漫，街边的每家小店都别有格调，坐下吃一碟糕点饮一杯咖啡，相机随手一拍都是生活美好的样子。
游客只知道汉口江滩是武汉名景，却不知道顺着江滩旁的大小街巷一路走下去，还有藏着无数武汉最地道的过早小店。
武汉人的慢生活便是在休息日来这里过个早，吃完了粉面还多个面窝，拿起来边吃边走，闲庭信步一路到汉口江滩。
在湖北省图书馆温了一天书，离开时买一串门口摊贩卖的草莓糖葫芦。饱满充盈的鲜红草莓汁水甜酸，清爽的口感将一天的疲乏一扫而光，回家的每一步路也变得轻盈愉悦。
夏天走去汉阳造创意园，路上总会被咬满一腿的蚊子包。痒得抓狂时，街头转角处却突然出现一个烧饼摊，咬一口喷香酥脆发出咔擦声，绝对比风油精止痒还有效。
读书时和闺蜜出去玩迷了路，又累又饿走到鹦鹉洲大桥下，突然想起包包里还有半盒薯片。两个人抢着瓜分掉，吃完还意犹未尽。那真是我吃过最好吃的薯片。
特地跑去汉江玩，现在却并记不清汉江的景色，倒是对去途中买的那片烤多士的味道久久无法忘怀。
路过武汉大学，本能的张望了许久，校门口人来人往，却没有一张熟悉的面孔。当初同届乃至同时在校的同学，早就各奔天涯。
惆怅唏嘘间，走到了大学四年最爱的锅贴店门口。又买了二两，味道居然完全没变。一时心中释然，物是人非，记忆消退，味觉却最是长情。
游客来武汉总要登黄鹤楼而望远，其实大多数武汉人从小都只是站在下面，抬头远远地仰望这座江南三大名楼之一。
冬天又路过了黄鹤楼附近，在街边停下买了一杯桂花糊。喝一口暖暖的，惬意地一抬头又望见了远处的黄鹤楼。突然发现，原来我们不必非要上去，只要它在那里，武汉人就是安心的。
如果离开武汉，关于这座城你会记住什么？
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出品：武汉十点半文化传播
编辑：Gire 主编：白廓
摄影：芒果儿
武汉吃货原创发布
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