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关注饮食健康的人会发现,每种食物都有它的营养价值,但是一旦摄入过量,就会出现各种各样的副作用。今天,我们就举些有关“吃多了会伤肾的”食物来说明这个问题。这部分知识主要参考了《养肾就是养命》中的内容,有需要的朋友可以自查。希望大家都能避开雷区,不仅吃嘛嘛香,更要身体倍儿棒!
芥蓝——耗气损血,不宜多食。毫无疑问,芥蓝菜不仅营养丰富,而且味道鲜美。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆,可炒、亦可做汤。芥蓝中含有丰富的胡萝卜素和维C,且维C含量大大超过菠菜、苋菜等。芥蓝中还含有强有力的抗癌成分,能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等。但是,吃芥蓝一定要适量。中医认为,芥蓝可耗人真气,久食将抑制人体性激素的分泌。
芹菜——久食引起精子数量减少,影响性功能。芹菜清脆爽口,是中国人常吃的蔬菜,也是欧洲人的重要食材。芹菜有较高的药用价值,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等十分有益。但肾功能下降,肾虚者不宜食用。国外有研究发现,常吃芹菜减少精子数量。由于肾主性和生殖,所以,芹菜能损失肾主生殖的功能。为了维护良好的肾功能,男性不可多吃芹菜。特别是备孕期男性,最好不吃。
兔肉——损阳事,绝血脉,令人萎黄。兔肉属于高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类,有滋阴凉血、益气润肤、解毒去热的功效,是爱美者、肥胖者、高血压、冠心病、糖尿病等患者的理想肉食。但兔肉性凉,多食对身体有害无益。特别是那些怕冷、性冷淡等明显阳虚症状的男性不宜食用。
竹笋——慢性肾炎及肾功能不全者慎用。竹笋鲜嫩清香,脂肪、淀粉含量少,是减肥佳品。此外,竹笋还能清热化痰、益气和胃。但竹笋含有较多粗纤维和难溶性草酸钙,不利于营养物质的吸收。肾病患者往往营养摄入不足,所以对慢性肾炎及肾功能不全者十分不利。另外,竹笋对胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血者、泌尿系结石患者均不利。因此,要少吃竹笋。
菱角——伤精损肾。菱角营养丰富,有清暑解热、除烦止渴、利尿通乳、减肥健美之效。虽然菱角对人体的益处很大很多,但是却极损肾气。《食疗本草》中就指出:“凡水中之果,此物最发冷气……令人冷藏,损阳,令玉茎消衰。”所以,有性功能障碍的人应尽量少食或不食菱角。
鱼翅——含重金属元素,非常不利于肾的健康。鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,被很多人视为味美佳肴、滋补品。实际上鱼翅并无特殊营养价值和保健功能,反而对人体不利,会损害生殖健康,引起性欲减退等性功能障碍。鱼翅中水银等的重金属含量比其它鱼类高很多。烹饪并不能去除水银和其他重金属的毒性,它们在人体内积蓄下来,会损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。
茭白——多食损阳气。茭白被称为江南名菜之一,味道甜脆香美。中医认为,茭白性凉,有清热利湿、生津止渴、利尿通便等功效。医学研究证实,茭白还可预防肝脏疾病和胃肠道溃疡,帮助消化和通便,预防高血压、动脉硬化。但是,茭白含较多草酸,其钙质不易被人体吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。此外,脾胃虚寒、肾阳不足的人也不适合吃茭白。