一个人也要好好生活

昨天发了一张图。

图是怎么拍的呢？
是我新买的盘子。
冰裂纹，极美。
我直接用手机对着盘面拍的。然后用黄油相机加字。

还有一幅是这样。

我的餐具很多，各种各样，不过很少有成套的，这次购进的餐具，主要是不规则的碗、盘，色彩浓重。

这次还买了一套黑金刀叉和藏蓝餐布。

另一套刀叉是黑银色。

牛排有时候就盛放在石板上。
那次小怡带我去鮨一吃日式料理，看到那些精美的餐具，回来后买的石板。

虽然手里有低温慢煮牛排，但是还没着急煎来吃，因为牛排夹还没有到。
关于“低温慢煮牛排”是什么东东，若有兴趣可以搜索一下。

我有时候用雪平锅煮面、意粉或热汤，可以直接上桌，因为锅的颜值够，上桌也不难看。也用来煮红茶、煮咖啡。

萌萌的洛极小铸铁锅主要是用来热糖浆、煎小份的食物。

煎锅用来煎牛排、炒青菜，又买了个蒸蛋器，因为现在的这个蒸蛋器虽然能用，但是不喜欢了，以前买东西会注重实用，现在是希望实用和美观兼而得之。

我还有烤面包机、两个烤箱、煮咖啡的虹吸壶、煮茶器、养生壶，还有一个电饼铛，不过好久没用了。各种茶具也有很多，一个人其实用不了那么多，不过经常换来换去，自己也很喜悦。

有时候把一整套英式下午茶茶具拿出来，再拿出香熏蜡烛放在壶下，慢慢地喝着茶，听着小王子音箱里传来的音乐，晴好的天气里，大片的阳光透过门窗洒进来，若有若无的花香，还有熏衣草、迷迭香的香气。

当然我还有各种各样的调料。
那年去巴黎，别的东西没怎么带，倒是在老佛爷百货买了不少盐和橄榄油。煎牛排或腌青芒的时候用上香料盐，味道殊胜。

橄榄油是我最常用的油，手边没断过，之前的还没用光，益海嘉里赠送的礼品里，又有一箱欧丽薇兰橄榄油，真是觉得如果练不好厨艺，是既对不起大饕萧秋水（朋友的名字，和我一样）和沈小怡，也对不起益海嘉里的米面油。

小怡送的桔柚，皮晒干以后，用来泡茶喝，清香且清凉。

我用大饕萧秋水寄来的迷迭香，加冰糖一起，做成迷迭香茶。

我喜欢把蒜捣成泥，加玫瑰盐或地中海海盐，少许橄榄油，蘸面包吃。也这样做茄子泥，也很好吃。 昨晚的晚餐用洋葱末、煮鸡蛋拌了蛋黄酱，再加上俄罗斯鱼子酱。还蒸了一根香肠，一碗牛尾汤。

曾经见证了我摄影技术提高的人，现在又可以见证我的烹饪技术慢慢改进了。这样的成长，真是很开心的过程。我以前也喜欢做饭，但没到现在这样热爱的程度，也因此，世界又在我面前打开一扇窗，我会格外注意与烹饪相关的东西，比如书籍，包括影视的相关片断。

如果你有认真看过《鬼怪》，鬼怪大人家里的厨具和餐具都是非常考究的，赏心悦目。

据说是路易十四时代的盘子。