专栏名称: 十点读书
深夜十点,陪你读书,美好的生活方式。好书/故事/美文/电台/美学。
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  十点读书

最高级的浪漫,藏在每天的柴米油盐中

十点读书  · 公众号  · 读书  · 2017-09-16 21:19

正文

请到「今天看啥」查看全文



文 | 十点君

元人杂居中,有这么一首《当家诗》:“想你当家不当家,及至当家乱如麻。早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”

讲的是要当好家,柴米油盐酱醋茶这七件事必不可少,由此可见,除了我们每天都需要的柴米油盐,茶在我们的生活中也是必不可少的。


而相对应地,茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。


今天推出的视频 来源于十点视频的 “文艺生态”合作伙伴—— 林曦的小世界(LinxiStudio) ,和你说说喝茶那些趣事儿。


↓点击视频查看 『林曦《闹事集·喝茶》』


其实正如林曦在视频中所说,喝茶也讲究七步,分别是温器、投茶、冲泡、出汤、分茶、闻香以及最终的喝茶。

这七步每一步都得小心斟酌,不然会影响最终泡出来的茶的口感。

比如温器。 我们泡茶,器皿的选择十分重要,像盖碗、紫砂壶、公道杯、粗陶杯等不同的茶海,所泡出来、喝到口中的茶的滋味都是不同的。


比如投茶。 传统名茶松萝茶、蒙洱茶,历史名茶泾渭茯茶、渠江薄片,或是新创名茶婺源茗眉、蒙洱月芽,这些不同种类的茶叶,所泡出来的口感也有很大的不同。

当然,我们没有办法去比较哪种茶叶更好喝,因为不同的人,自然会有不同的偏好。


比如最后的喝茶。

曹雪芹先生在《红楼梦·贾宝玉品茶栊翠庵》中,写了贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等到栊翠庵饮茶的情节。

庵主妙玉亲手泡茶待客,虽然煮的是陈年梅花雪水,但对每个人泡的茶,盛的古玩珍器,结合每个人的身份、地位,乃至性格、爱好,都又是不一样的,这样泡出来的茶,自然使每个受茶者都能感受到赏心悦目,可口怡情,非一般饮茶可比拟的了。



所以,在饮茶过程中,妙玉借用了当时流行的话说:“一杯是品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是驴饮了。

妙玉的话,可谓一语中的,将饮茶区分为喝茶和品茶。

因此喝茶不可牛饮,要慢慢地细品, 品的是那一份意境与悠然的艺术

唐代著名茶学专家陆羽被誉为“茶圣”,他一生嗜茶,精于茶道,并且著作了世界上第一部茶叶专著——《茶经》。


中国茶道有“四谛”:和、静、怡、真,日式茶道也讲究和、清、静、寂。

但其实,这些形式、束缚都会一不留神把茶无限扩大和放大,但如果喝茶要得自在,最后还是要回到茶本身。

前中国佛教协会会长赵朴初先生也曾有诗写道:

“七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。”

十点君是南方人,喝茶是每天必需的习惯,那么你喜欢喝茶吗?又喜欢喝哪种茶呢?欢迎在评论区 留言 告诉十点君。


十点君说

关注十点视频,你不仅能跟我们一起出发英伦,还有100位大咖名人跟你分享影响过他们的100本经典好书的 《悦读者》


50位达人与你分享他们与众不同生活方式的 《理想生活》


或许你也可以跟着我们的 《小城记事》 在国内外走走,探寻100座最美的小城,感受其中的风土人情,找到喧嚣外的宁静安逸。


↓点击下列图片,查看往期精彩视频

从这里出发,带你看见温暖的世界


十点视频,将为你打开新的阅读方式,了解生活之外的诗与人生,看见更温暖的世界。


长按识别二维码关注十点视频

看见,更温暖的世界

↓点击阅读原文,查看 十点视频 往期 更多精彩内容







请到「今天看啥」查看全文