时间
：
2019年4月12-14日、19-21日（共6天）
地点：
北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
授课语言：
中文
品鉴酒款：
100款
主讲教师
：张华姿Echo、付丹妮Daniela
课程费用：
12400元；两人同行 24000元（合12000元/人）
包含：报名费、WSET三级教材（中文或英文原版可选）、培训费、考试费（中文或英文试卷可选）、WSET三级证书
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6天
时间
百款
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只为爱酒的你
知味葡萄酒教育 TasteSpirit Wine Academy
是目前中国唯一拥有专业独立葡萄酒媒体支持的和唯一由WSET®前名誉主席杰西斯·罗宾逊等国际专家担任顾问的教育机构。知味葡萄酒教育的负责人
施晔
是中国最早一批WSET®四级证书的获得者，拥有在英国和中国举办数百场葡萄酒教育培训的丰富经验。
去年，知味葡萄酒教育
从全球60多个国家超过600家WSET认证葡萄酒教育机构中脱颖而出
，与全球其他7所机构和个人一起，
入围了WSET“2017年度教育机构大奖”（Educator of the Year）的提名
。
知味校友邓佳颖以优异的WSET三级成绩，荣获“Decanter Asia Wine Award Prizes”3000英镑的奖学金，用于进阶的WSET四级学习。
该奖每年评选一次，旨在表彰在WSET课程及葡萄酒和烈酒教育工作中做出杰出贡献与重大创新的WSET授权认证教育机构和个人，知味葡萄酒教育是
2017
年
亚洲唯一入围最终评选的葡萄酒教育机构
。这也是WSET对知味的教学品质和专业程度做出的极大肯定。
关于WSET
葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust），简称“WSET”，总部设于英国，是目前是全球最大的葡萄酒及烈酒课程提供者，也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。WSET的宗旨是向葡萄酒及烈酒业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证。
WSET 第三级葡萄酒认证课程
如果说WSET二级是葡萄酒世界从入门走向精通的阶梯，那么WSET三级的课程将带领你站在更高的平台上，通过一整套逻辑清晰的体系向大家展示葡萄酒世界的全貌，体验一览众山小的淋漓畅快。
点击下方视频了解一下知味三级课程的特色优势：
新版三级教材对葡萄的种植、栽培，以及葡萄酒的酿造、熟化章节都有了相当多的扩展和延伸。新版学习指导中也新增了30张空前清晰实用的最更新产区地图；同时，为了使各国家和产区的葡萄酒法规和等级体系更清晰明了的表达，WSET官方制作了十三个图文并茂的视频材料帮助大家理解。
课程还将重点为大家进行风格相似的酒款对比讲解与品尝练习。如阿尔萨斯的雷司令与德国干型雷司令，炎热的意大利南部地区与希腊酒款类比品鉴，再对比意大利北部凉爽气候酒款的差异等。每个章节将还将重点讲述每个产区的种植和酿造原理。
三级课程章节安排
第1讲 课程简介及品尝方法
第2讲 自然因素和人为因素
第3讲 葡萄酒酿造过程中的人为影响
第4讲 阿尔萨斯（Alsace）、德国、奥地利和托卡伊（Tokaj）的白葡萄酒
第5讲 勃艮第（Burgundy）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）和波尔多（Bordeaux）的白葡萄酒
第6讲 勃艮第（ Burgundy）、博若莱（Beaujolais）的红葡萄酒以及北罗纳河谷（Rhône Valley）的红葡萄酒和白葡萄酒
第7讲 勃艮第（ Burgundy）、博若莱（Beaujolais）的红葡萄酒以及北罗纳河谷（Rhône Valley）的红葡萄酒和白葡萄酒
第8讲 南罗纳河谷（Rhône Valley）和法国南部的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒；西班牙东南部的红葡萄酒以及西班牙和葡萄牙的白葡萄酒
第9讲 西班牙北部的红葡萄酒以及意大利北部的红葡萄酒和白葡萄酒
第10讲 意大利中部和南部的红葡萄酒和白葡萄酒、葡萄牙的红葡萄酒以及希腊的红葡萄酒和白葡萄酒
第11讲 新西兰、美国和澳大利亚的优质红葡萄酒
第12讲 新西兰、南非、澳大利亚、美国和加拿大的优质白葡萄酒
第13讲 澳大利亚、南非和美国的产区特色品种
阿根廷和智利的优质红葡萄酒和白葡萄酒
第14讲 起泡葡萄酒
第15讲 加强葡萄酒
需要提醒学员的是，课程要求提前预习以及充分的课后复习时间，建议自学时长为84小时。如果每天能安排2小时的学习时间，建议提前至少两个月报名并在收到教材后提前熟读并熟悉产区、品种及酿酒术语。
课程结束之后，大家还可以参与丰富的
产区品鉴活动、
盲品训练营
，优先报名，并终身享受知味校友优惠
；除此之外，知味的讲师团队还将在考前一个月为大家带来全面的
线上
考前辅导
，在微信备考群内辅导学员制定复习规划，抓住考试要点，点拨与提升，
最大程度上帮助学员们通过三级的考试。
知味三级课，干货加欢乐！
知味三级课程讲师介绍
张华姿
Echo ZHANG
知味葡萄酒教育合作讲师，中国最早获得WSET四级Diploma认证的前30人之一，WSET英国葡萄酒与烈酒基金会认证讲师，CMS侍酒师大师协会认证专业侍酒师，还持有ISG侍酒师高级认证。
Echo拥有在中国大陆葡萄酒行业从业八年的经验，一直专注于葡萄酒的教育及品牌推广。在WSET认证课程和高端葡萄酒品鉴组织方面都拥有非常丰富的经验。
付丹妮
Daniela FU
WSET 4 Diploma，法国香槟骑士团骑士，ONAV意大利葡萄酒认证讲师。译著《简明葡萄酒及盲品宝典》，曾在国内多家葡萄酒权威杂志担任编辑及记者，并有丰富的品酒课程授课经验。她毕业于中国农业大学葡萄与葡萄酒工程专业。
知味三级课程用酒
品酒技能训练是葡萄酒教育最重要的部分之一， 品酒所用的教学酒款的选择对保证教学质量至关重要，同时也反映出一家葡萄酒教育机构的专业程度，为了保证知味的授课质量和学员的利益，我们的选酒遵循以下三大原则：
独立性：
知味是独立的媒体和教育机构，坚持独立为学员挑选最优秀最典型教学用酒的原则。
典型性：
知味选酒具有严格的标准，只为达到一个目的——帮助学员建立正确的品鉴坐标，并深刻理解各产区的经典风格。
中国最精选：
知味专业讲师团队精选了来自100多家中国口碑良好的进口商，并在他们酒单中上万款葡萄酒里精挑细选出最适合教学的典型酒款，并持续地更新酒单，保持与世界水平同步。二级课程精选50款、三级课程精选100款，远超出官方标准。
来看看往期的学员如何评价知味的选酒——
不仅选取表现产区风土的代表性酒款，而且竟然还有Amarone之王Dal forno酒庄与常和它一起较量的大Q—Giuseppe Quintarelli酒庄的酒，这二者一个新派的领航人、一个传统风格的代表，三级课的选酒带大家一起见证顶级意大利葡萄酒的魅力。
除了意大利单元，其他国家的酒款也亮点频出——
往期三级学员反馈
WSET三级学员Lillian反馈：
讲师团队超级棒，两位老师讲课风格简单易懂，幽默风趣包含所有知识点，六天过得很愉快！感谢知味！
WSET三级学员吴艳艳的反馈：
在知味学酒是一次轻松又严谨的修行。因为好的老师而学得轻松，因为负责的学风而学得严谨！知味不是酒商，所以在选择酒单上可以客观地以教学质量为主导。施老师博广的经历和知识，让繁重的课程变得轻松有意思! 在知味上课，就像是在体验一场朋友聚会: 品着高质葡萄酒倾听葡萄世界美丽故事，酒不醉人，人自醉。
知味学员私享福利
学习葡萄酒的路上，气氛良好的学习品鉴圈子是保证持续进步最有利的环境。知味不断组织的高水平专题品鉴讲座、互动品鉴会和盲品比赛，还有每年度举办优先向学员开放的顶级葡萄酒大型线下活动：风土大会、中国葡萄酒发展峰会等，将保证知味学员收获的不仅是专业证书，还将帮助学员们在葡萄酒行业及资深爱好者精英圈中终身学习、结识朋友、收获人脉，并提供非常罕见的与像罗曼尼·康帝庄主德维兰先生、酒评家葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊这样世界级的葡萄酒人物见面交流的机会。
