一条路的变迁，一座城的传奇，
几代人的故事，梦开始的地方。
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庆祝新中国成立70周年融媒体报道
《我家住在解放路》
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今天，是福州解放纪念日，我们走进福州解放大桥
，一起听听福州解放大桥隐藏的时代密码的故事。
福州解放大桥横跨闽江，连接台江区中亭街与仓山区仓前路，总长426.9米，桥宽12米，是由万寿桥、中州岛和江南桥三个部分组成。解放大桥原名“万寿桥”，可以说是福州历史最悠久，也是改造次数最多的一座桥。1971年“万寿桥”全面增高拓宽，改称“解放大桥”。今天的闽江大桥屹然于闽江之上，白色拱柱仿佛一道道白虹，与中州岛交相辉映，共同见证着仓山与台江的繁荣。
许多人不知道，位于解放大桥北桥头的苍霞洲，曾是福州市最为繁华、热闹的商业聚集区，鼎盛时，曾聚集了260多家商行，经营物资多达500多种，100多家钱庄，30多个同乡会“会馆”，被誉为“福州传统商业博物馆”，
这里的老字号商户见证着解放大桥的变迁和发展。
“我如今最自豪的，就是父亲传承的元宵没有被我做得变味。
”
林英德捏着手中乒乓球大小的面团，笑着说，此时距离元宵节还有两天，一间不到六十平米的元宵店挤满了人，谈笑之间，就有客人一下买走十几袋元宵和白丸子。
林英德的父亲就是人称“耳聋伯”的林贵芳，上世纪初，耳聋伯担着扁担在台江走街串巷地卖元宵，逐渐成为福州人美食记忆的一部分。
“我们老家就在解放大桥。
”
林英德说，
“以前闽江码头靠在这，上上下下很多商人，父亲肩挑担卖，白天担出去，晚上担回来，沿街走巷，这样做生意。
”
解放后，解放大桥北桥头开了一家名为“聚福楼”的酒楼，林贵芳和其他“老字号”手艺人一样，在聚福楼开了个档口当师傅，改革开放后，政府开放了个体经营者营业执照的申领，于是林贵芳在聚福楼对面租了原来报刊亭，开了家
“桂芳元宵店”
，但是，食客们依旧喊他“耳聋伯”。
耳聋伯的元宵一讲究有嚼劲、不黏牙，二又要皮肉分离。
“我们叫做‘脱核’，就像吃荔枝和龙眼一样，皮是皮，肉是肉。
”
林英德一家人兢兢业业地保持着这样的传统，一律的手工磨米面，保证新鲜的肉馅儿。
林英德的儿子，80后的林威现在已经是“耳聋伯”元宵技艺第四代传承人，退伍转业的他，如今已经开始独立经营一家分店，他依稀记得，解放大桥起初又小又旧，直到在一次洪水中，旧桥墩被冲离原位，这才重建成为如今的联拱桥，既大气，又美观。
“那会儿我还在上小学，刚听到这个消息大家都还挺可惜的，结果过了两年看到重建的大桥，都拍手叫好。
”
为了这次重修，解放大桥于1994年封桥，而就在几年前，林威一家将耳聋伯元宵的门店从小报刊亭搬走，进驻了家门口的一家门店。解放大桥那会儿是台江区前往仓山区的必经之路，加上林威自己也在附近上小学，因此一家人仍在继续见证解放大桥的变化。
“先是聚福楼关门，原先的档口被各自出租，再后来连报刊亭也彻底消失，就好像一夜之间，整个解放大桥北桥头就发生了翻天覆地的变化。
”
如今来到解放大桥北桥头，几乎已经见不到“老字号”的踪影，取而代之的是咖啡馆、料理店、健身房，仔细一看，竟然还有“抖音主播培训基地”，俏皮活泼的装饰风格，与屹立在闽江之上的解放大桥形成了鲜明的反差。林威笑着说，当初父亲见到这样的情形还有些不乐意，直呼老建筑“被糟蹋”了。可如今，耳聋伯元宵也在抖音等短视频平台上了有了名气，还吸引了不少年轻客人前来品尝。
在福州中亭街开办网红培训基地的刘天麟认为，
解放大桥多了这一些年轻的元素，恰恰说明了当下传统的事物与新兴互联网行业的界限越来越模糊，甚至双方还能起到互相引导、互相升华的作用。
“文化的推广像我们小时候是通过报纸电视去了解，但对于现在的年轻人，尤其是00后、90后他们来说，他们是通过抖音去了解这个社会，去了解很多现象，像这种传统文化传统的民间艺人，他们的产品作品想要推广通过传统渠道肯定不行的，反过来通过抖音去把他们传统手工艺展示出来，反而会吸引年轻人对传统文化的关注。”
成家后的林威也常常带着自己的儿子回到解放大桥桥头，指着祖辈曾经生活过的痕迹，告诉他耳聋伯元宵的历史。
“我还记得四五岁的时候，天天在店里等父亲下班，陪爷爷奶奶一起包元宵，再一起从店里回家，这么温馨的场景，现在只能保存在记忆里。
”
或许是因为扬名于解放大桥，这个曾经的闽江码头，耳聋伯元宵店的食客来自五湖四海，有远洋出国的华侨，也有北上广、厦漳泉的游客，有些老食客，不知不觉已经在店里吃了几十年的元宵，有时候甚至还能帮店里招呼客人。
让林威感到惊喜的，是店里时不时还有年轻人前来光顾，有的是儿时随父辈前来尝鲜，记住了“老字号”的味道，但更多人是通过互联网对这些“老字号”有所了解，并闻名而来。
“年轻人对于产品的要求和老一辈不太一样，他们更注重包装、环境这些，我们也必须要跟上他们的节奏。
”
林威说，对于耳聋伯元宵来说，这既是挑战，更是机遇，年轻人作为消费主力军，他们对产品包装的颜值、调性、创意等的需求是完全不同的，既要借助互联网的力量，也要更加注重品质和老字号的精神内涵。如今林威正尝试着将现代化技术引进传统工艺操作过程当中，不仅建起了工厂，还增加了电商销售渠道，将耳聋伯元宵的正宗福州味道传遍大江南北。
