“暴雨+湿雾”周末袭击江门！回南天还会来吗？煲饮6款祛湿靓汤压压惊！

江门市气象台3月17日15时39分发布，今晚到明天，阴天，有小到中雨，伴有雾或轻雾，气温17到21度。

预计未来一周仍多阴雨天气：18（周六）至19日（周日）有大雨、局部暴雨降水过程；20至21日小雨转阴天；22至24日阴天，局部有阵雨。

▲江门下周还有阵雨

猪肚马蹄汤

一个简单而有效的清洗渚肚法：于锅中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水稍冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

猪横脷枸杞汤

枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横脷及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可避免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。

薏米红豆汤

薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效果。

此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。

　淮山煲汤

淮山具有利尿、去湿气的作用，特别是对于那些由于体内湿气过重导致水肿的患者最为有效。不过需要特别提醒的是，如果原本就是尿频的患者，最好还是不要大量、长期食用。

茯苓茅根煲猪瘦肉

功效：祛湿除困、清热解毒。

材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。

材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。