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泉水一处仓库里,两名工人拆箱后
将瓶装苹果醋放进水槽里,浸泡之后扒掉商标,用胶水贴上新贴
,重新装箱,一番改造,生产日期
由2014年2月变为2015年5月,2014年6月变为2016年1月
……这是某品牌苹果醋大连总代理公司的前员工爆出2015年至2016年拍摄的多段视频中显示的内容,每次换新装的过期或临期苹果醋通常有十箱八箱,视频中还有声音传出:“
坑人……这是在犯罪啊…
…”
“这个品牌的苹果醋
主要销往大连的各大中小超市,销量在苹果醋中位于前列
。”不久前,本报82488888新闻热线接到一位读者的电话,春节后,梁新(化名)向记者提供了一系列证据,包括多段视频,梁新说,他是该品牌苹果醋大连代理商的员工,2016年12月离职,离职前在该公司工作了5年,主要负责开货车往大连的沿街商店及二级批发商处送苹果醋,他说,
这一品牌苹果醋的生产厂家在河南。
“2014年,我的工作岗位调整了,由原来送小店散货改为直接给二批商送货,由于工作性质不同,每天送货数次,进出库房总是时间不定,时间一长,
总能发现库房隐蔽处始终都有一些苹果醋泡在大桶里
,后来通过库管才知道,这些过了期的苹果醋
通过泡掉标签,再换上新日期的标贴,重新包装,变成新货,继续在市场上销售
!愤慨之余,偷偷用手机拍下了其中的片段。”
“过期饮料,不应该销毁吗,怎么能换个新日期继续卖给消费者?现在国家在大力抓食品安全,怎么可以见利忘义如此疯狂?”梁新说,
这种苹果醋他和家人都喝,第一次看到这样的场景,他有些震惊,甚至怀疑自己也喝过过期苹果醋
。
梁新说,该公司在2016年之前的仓库
位于甘井子区泡崖附近的新水泥路
,2016年搬到了新仓库,新仓库位于
甘井子区泉水B5区附近
。
从2015年夏天第一次在老仓库撞见换包装的场景之后,梁新趁回库房的时机,逮着机会就偷偷录段视频,就这样,在2015年和2016年,他先后录了多次,并给本报记者提供了部分视频。
梁新说,
每次换包装都有十箱八箱
,“他们也不总是这么做,只有从超市退回来临期或过期商品的时候,他们就随时来泡,
每箱15瓶,十箱八箱也就是100多瓶
,很快就换完包装了。”至于这几年来累计更换了多少箱,他说这个问题只有操作者也就是库管以及公司领导知道。因为他已经离开公司,现在公司是否还在继续做,他也不知道。
记者打开视频反复看了几遍,手机拍摄的画面不是很稳定,部分镜头都在抖动,从视频拍摄时的环境看,这7条视频拍摄地点均在库房之中,拍摄时间有2015年7月、8月,在新库房区拍摄的时间是2016年3月。通过视频,记者看到,生产日期为2014年2月的改为2015年5月,2014年6月、2015年1月的改为2016年1月或3月,也就是说经过换包装贴,这些
苹果醋的保质期又延长了一年以上
。
换标签流程
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瓶上的保质期早已过期。
将过期苹果醋泡在水槽里。
扒掉标签的饮料。
泡过一段时间后,在水槽扒掉标签。
准备往上贴的标签。
往瓶子上贴新日期的标签。
箱子里有很多新日期的标签。
梁新告诉记者,该品牌苹果醋在大连市各大中小超市、商店、二级批发商中均有大量销售,市场占有率很高。2月7日,记者走访了多家街头超市,发现这款苹果醋都在货架上销售。
在黄浦路一家社区超市,记者购买了一瓶,标注的生产时间为2016年9月。随后,记者将这瓶苹果醋放进凉水中做了一下试验,
浸泡了5分钟,标贴就泡开了,记者用手指轻轻一扒,标贴就能扒下来
。
在超市,记者与超市负责人聊了一下,当记者询问食品和饮料类商品的生产日期如何辨别、有没有遇到篡改生产日期的问题时,该负责人告诉记者,篡改生产日期的现象在零售界不是秘密,他们也很注意这方面的检查,对生产日期也很敏感,但
发现的难度很大
,“我们一旦发现过期或临期商品,一般都是联系供货商,大部分供货商都能负责调换,
至于退回去的货怎么处理,我们也不知道,这就得靠供应商的良心了。
”
专家说法
过期商品就是不合格商品
大连工业大学食品学院教授农绍庄表示,国家对食品及相关商品设定保质期,就是为了保障食品安全,从技术指标上说,商品超过保质期未必不可以食用,但一定是不合格商品,按照国家规定,
不合格商品就不能进行销售,这是底线。
农教授说,
食品和饮品过期后更容易感染菌,微生物指标会发生变化,过期时间越长,危害就越大
,其品质到底发生了哪些变化,还需要针对具体物品进行鉴定,才能确定其危害性。