我并没有开于勒小馆

本文的主旨如题，我实在没工夫一条条回复了。

接下来的都是废话。

春节之后我就没怎么更新，朋友们纷纷对我施以澎湃的关心，精选几条关心如下：

感谢朋友们的澎湃， I feel you. 本公号之所以更新得少，主要原因有四点： 一是 我不是职业写作者，并没有太多时间用于码字。 二是 我自我要求较高，不写流水账或者口水话，竭力奉献给大家有诚意的作品。 三是 我发现一个现象，我更新得慢，旧文的阅读数量就蹭蹭上涨，这是一个好现象，能显得我文章阅读量很高的样子。 四是 我最近刚换了个 Macbook ，从未用过苹果电脑的我尚处于适应期，今天刚学会连接 WIFI ，明天准备研究怎么切换大小写。（本文是用旧电脑所写）

然而今天无论如何也要写点什么，再不吭气估计有朋友会认为我进去了。

就来谈谈于勒小馆吧。

最近《你真的了解生蚝吗》一文不知为何又被热转了一通，于是有很多新读者在我公号留言，问于勒小馆的地址，所以才有了这个文章标题。朋友们，我真的是编的，我不仅没有开馆子，还因为开生蚝不小心捅了自己一刀，和生蚝结下血海深仇，堪比当年的卡萨诺瓦。所以我是断然不会开于勒小馆的，我宁愿去养蛆，也不会卖生蚝。

我之前曾经表达过对于文化产业的名人搞餐饮的不理解，但后来一想，这些人一不囤地二不放高利贷三不去资本市场捣乱，开餐馆既创造就业又增加消费，属于振兴实体经济，所以孟非张嘉佳等人是值得表扬的。

但我不会如此（当然我也不是名人）。 一是 我有克餐馆的属性。我有很多朋友开过大大小小的餐馆，日料、火锅、小龙虾都有，但凡我光顾过，有一家垮一家。曾经一哥们请我给他的牛肉火锅店写篇软文，刚写了 500 多个字店就倒闭了。感觉这就像《天煞孤星》里所唱，“我去过的地方就成为天涯，走过的路不开花“。我还敢自己开餐馆？那岂不是自寻死路，估计税务登记证还没办下来就垮了。

二是 我并不是一个吃货。