早上7点,闹钟响起。惊醒,按掉,拖延。一刻钟后,勉强爬出被窝,浑浑噩噩地刷牙洗脸更衣,再匆匆忙忙在路边摊买个煎饼边走边吃……这大概是许多上班族的日常。起床是困难的,思维是混乱的,早餐是缺乏期待的。于是我们发明了一个新词——起床气,人人都有起床气,天天都犯起床气。
想象一下,如果叫醒你的不是闹钟,而是面包的香味,事情会怎样?
香味飘进梦里,梦也变得甜了;香味越来越浓,渐渐清醒的意识让起床不再成为难题。切几片刚出炉的面包,配上鲜奶和水果,沐浴在晨光里,从容地吃早餐。这一切听起来像是电影的情节,但其实它可以在你的每一天,真真切切地被实现。
图为@晴天小超人 使用松下面包机制作的可可巧克力吐司
是的,如果你有一台松下SD-PM105面包机的话。
前一天睡前投入原料、定好时,第二天早上,请等待面包香唤起你起床。
图为@呱呱呱呱 使用松下面包机制作的朴素法式乡村洋葱面包
厨友@0夏天0说,早年开始玩面包的时候,买的也是面包机,但那些年的机器揉面揉不到位,做出的面包像馒头大饼。后来买了揉面超级方便的厨师机,但做一个面包仍然也要4个小时。直到有了松下面包机,把材料放进去就可以安心干其他的事情,还有「预约功能」。现在每天都会做一个吐司。
图为@0夏天0 使用松下面包机制作的超绵鲜奶吐司
「超级静音的运行过程」,确保你真的是被香味唤醒,而不是被面包机运作的噪音吵醒。厨友@晴天小超人说:“它运作起来的动静实在是太轻巧了,以至于我先生非常怀疑,一直在问,它动了吗,它真的动了吗?成品出炉,他忍不住直呼:这才是面包机这才是面包机!”
「自动投酵母功能」,避免揉面团时提前发酵;「自动投果料功能」,让果干吐司也可以完全一键式。
图为@小至_ 拍摄的松下SD-PM105面包机果料容器和酵母容器
图为@王光光光光 使用松下面包机制作的豆浆黑芝麻吐司面包
图为@小至_ 使用松下面包机制作的干果风味吐司
「19种自动程序」,满足你对面包机的所有想象。
图为@黄长脖 拍摄的松下SD-PM105面包机19种菜单
普通「吐司面包」自不必多说。其实能让普通吐司柔软好吃不老化才最见面包机的功力。厨友@Pan小月说,可能是因为程序设计得合理,附赠的菜谱匹配度也高,松下面包机烤出的面包无论是组织、拉丝的程度还是口感都特别棒,远远超出对面包机面包的期待。
图为@Pan小月 使用松下面包机制作的南瓜胡萝卜吐司
图为@黄长脖 使用松下面包机制作的白土司
两片白吐司夹上番茄、火腿,分分钟就成了营养美味的三明治。
图为@0夏天0 使用松下面包机制作的白土司庞多米
如果时间略微充裕,可以烤出更多花样丰富的面包。全程完全不用烤箱,只要在中途取出整形加料即可。
图为@晴天小超人 演示使用松下面包机制作花式面包的过程
图为@晴天小超人 使用松下面包机制作的海苔肉松吐司
厨友@海水人鱼美术馆说,松下面包机的「菠萝面包」程序,可以让你有十五分钟的加工作业时间,无论是覆盖菠萝皮,做馅料,凹造型拍照,都绰绰有余啦。十五分钟内放进去继续发酵和烘烤,一个面包机就搞定啦,不用再麻烦换烤盘烤箱,还是很方便的。
图为@海水人鱼美术馆 使用松下面包机制作的苹果肉桂卷
图为@Pan小月 使用松下面包机制作的花生酱香蕉吐司
图为@王光光光光 使用松下面包机制作的味噌肉肉面包
图为@晴天小超人 使用松下面包机制作的椰蓉吐司
如果没来得及提前预约,「快速面包」程序可以保证面包在2小时内快速出炉。厨友@Pan小月说,快速模式和吐司模式的总揉面时间其实是一样的,但揉面、醒面、发酵的穿插顺序不同,最后的发酵时间和烘烤时间都更短。成品还是挺满意的,烤出了气孔虽然大,但仍旧柔软好吃的吐司。
图为@Pan小月 使用松下面包机制作的芝麻番薯快速面包
看见「米饭面包」的程序没?米饭可以用来做面包?厨友@0夏天0说,如果正好剩了一口饭没吃完,那么拿来做土司就刚刚好。松下的说明书上就自带了这个方子,米饭的存在就像天然的改良剂,让整个面包更柔润,比一般的土司保湿性更好。
图为@0夏天0 使用松下面包机制作的米饭培根吐司
图为@王光光光光 使用松下面包机制作的黑糖米饭吐司
热爱健康的厨友可以选择「全麦面包」。全麦不容易出筋,口感难以达到普通面包的程度,但松下用合理的制作程序提升了全麦面包的口感。 厨友@黄长脖说:“这台面包机有一个全麦面包的菜单,看了下大致的流程觉得松下真是聪明坏了。这个全麦面包的程序和吐司面包的差别在哪呢?最主要的就是大大加长了静置的时间。最后出来的效果还真的不错,还是软软哒。”
图为@黄长脖 使用松下面包机制作的杂粮全麦吐司
如果不想做吐司,用松下105揉面再整形拿到烤箱烘烤,也是对双手的极大解放。
图为@王光光光光 使用松下面包机揉面制作的亚麻籽麻糬三角包
图为@Pan小月 使用松下面包机揉面制作的软绵绵夹馅酸奶小面包
图为@Pan小月 使用松下面包机揉面制作的贝果
其他面包以外的功能,也极其实用。
比如「饺子面团」功能,可以用来揉大部分中式面点的面。
图为@王光光光光 使用松下面包机揉面制作的松软黑可可核桃馒头
「英式茶饼」功能,可以用来做司康。
图为@呱呱呱呱 使用松下面包机制作的英式椰香司康
「麻糬」功能,可以做出年糕。
图为@0夏天0 使用松下面包机制作的紫米年糕
除此之外,做「果酱」「披萨面团」「乌冬面面团」甚至「蛋糕」等等,都不在话下。
对于松下SD-PM105面包机,你很容易因为它的外形而对它一见钟情。
但时间久了,你会发现,烤出来的面包细腻好吃,是它更珍贵更核心的特质。
这样一台“内外兼修”的面包机,怎么忍心错过呢。
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