520为Ta做这道菜，比晒红包感人多了，表白准成功！

今天是520告白日，朋友圈里突然冒出一大堆秀恩爱的男男女女。哈妹作为一只单了20多年的单身汪，莫名遭受了一万点的重击。哈妹觉得除了歌颂追求轰轰烈烈，更需要赞叹长长久久。哈妹认为世界上最幸福的告白，是能和爱的人一起吃早餐、中餐、午餐，不论饭食是精致或是粗糙，要一直吃下去……

其实每种食物都有它的意义，下面是哈妹为大家精心准备的520告白专享套餐，请享用~

by 辛墨墨

配料:
鸡蛋4个、芝士2片、火腿30-50克、小葱1棵、盐适量、温水少许（约两汤匙）、食用油适量

烹饪步骤:
1.准备好所需食材。



2.鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。



3.小葱切碎、火腿和芝士切小丁。



4.把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中，再调入适量的食用盐搅拌均匀。



5.锅中刷少许食用油烧热后，倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状，上面撒适量的芝士。



6.慢慢的从一面把蛋皮卷起来。



7.把卷好的蛋卷推到锅的一边，在锅中继续倒入1/3的蛋液。



8.待鸡蛋液定型后，再撒上适量的芝士。



9.把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。



10.再倒入剩下的鸡蛋液。



11.撒适量芝士。



12.再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来，两面少煎一会即可，出锅后切块食用。



13.出锅后切好摆拍，最后撒上一点番茄酱就完美啦~



菜谱小贴士: 火腿和芝士都含有盐的分量，所以加盐要适量，以免过咸。全程都要用小火煎制。 

by 糯米baby

配料:
米一杯、冷水一杯、鸡蛋一枚、菜心四棵、蒜少许、酱油一汤匙、油四茶匙、猪肉（梅花肉或五花肉）500克、李锦记叉烧酱三大勺、蜂蜜二大勺、老抽少许、白酒少许

烹饪步骤:
1.猪肉中的梅花肉加三大勺李锦记叉烧酱、二大勺蜂蜜、少许老抽、少许白酒，抺匀，喜欢蒜味再放几片蒜，用手按摩肉表面几分钟。然后用保鲜膜将肉连同汁一起封住，入冰箱腌制过夜。



2.烤箱预热至200度，放入腌好的肉烤20分钟。



3.取出烤箱，把腌肉的叉烧酱在肉的正反面再抹一边，翻一面放置，温度调至240度，送入烤箱再烤20分钟。烤箱温度按自家烤箱的脾气来定，我写的温度供参考。



4.烤肉同时，将米淘干净，用没过米粒的冷水浸泡20分钟然后沥干。



5.砂锅中放入2茶匙油，锅底刷匀。



6.放入沥干的米，再次注入一杯冷水。



7.盖盖用中火烧开，然后调成小火焖煮10分钟。观察水份收干情况。

8.与此同时，用中火加热平底锅，我还加了一个圆模，鸡蛋煎出来更漂亮。加入二茶匙油，待油六成热磕入鸡蛋煎成形，不用煎全熟，后面还要焖煮。



9.砂锅中的水份基本收干时，把切片的叉烧肉、洗净的菜心、煎蛋码放在米饭上加盖小火焖5分钟。



10.上桌前加入一汤匙酱油调味。

11.上桌开吃！底部焦黄的锅巴特香特好吃，叉烧也很入味，果然消魂。



菜谱小贴士: 

1.梅肉腌制最好能二十四小时以上，比较能入味。
2.最后调味可以根据自己喜好来。这里简单地调了一勺酱油。
3.没有烤箱的亲可以试试用电饭煲制作叉烧，也同样好吃。 

by xxxxl

配料:
黄油30克、牛奶100克、细砂糖5克、低筋面粉15克、蛋黄2个、蛋白2个、细砂糖30克、香草粉少许

烹饪步骤:
1.模具里面的底部和四周都均匀的涂抹软化的黄油，然后放砂糖晃动杯子，使四周都均匀的沾到砂糖，多余的倒入下个杯子继续，都做好了待用，这个黄油和糖的用量我没写进配方



2.黄油，牛奶，5克糖，和少许香草粉一起加热到黄油融化



3.关火加入面粉快速搅匀，以免面粉结颗粒



4.再开小火继续搅至浓稠关火



5.再搅至变凉时加入蛋黄



6.搅至均匀



7.蛋白加30克糖打至打蛋器提起，蛋白尖微微下垂，如图



8.把蛋白倒入蛋黄糊里快速切拌均匀

9.倒入模具杯里，8-9分杯满，这个方子正好做4杯



10.烤箱中层，上下火180度，20分钟左右



11.烤一会就开始膨胀了



12.出炉后的第一张照片，这是所有蛋糕中最难拍照的一款，最美的时刻只有1分钟



13.塌陷后脱模让大家看看里面，嫩嫩的，亮亮的，香甜可口！吃一口就爱上了她，人间美味！犹如爱情的味道！我完全迷上了她！

菜谱小贴士: 模具碗内涂黄油和砂糖是为了让蛋糕在烘烤的时候能顺利爬高，加入香草粉，可以去除蛋腥，增加成品的口感，没有香草粉可以在打发蛋白的时候加几滴新鲜的柠檬汁，此款蛋糕偏甜，所以成品的表面我就没再撒糖粉。这款蛋糕无论冷热都非常的好吃 

by 味谷的厨房

配料:
芋头1个、红豆100克、红糖适量

烹饪步骤:
1. 准备好材料。



2.红豆洗净，浸泡2至3小时。



3.芋头洗净，去皮，切块。



4.取一锅放水、放红豆、芋头煮沸，大火煮10分钟，关小火煮40分钟。



5.关火前调入红糖，待融化即可。



6.见者有份，先到先尝！



菜谱小贴士: 

1.红豆芋头糖水具有补气血、增加肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。
2、红豆要选容易煮烂的品种。