明后两天（2017年8月5日至6日），上海话剧艺术中心出品，田水、沈磊主演的话剧《卡布奇诺的咸味》将在上海城市剧院上演。
今日，田水也接受了闵行人民广播电台FM102.7的独家采访。
田水
戏剧学院表演系研究生，
国家一级演员，
两届佐临话剧艺术奖最佳女演员获得者，兼具专业修养和娴熟演技的她备受瞩目。曾获第四届佐临话剧艺术奖最佳女主角奖，2000年12月第四届中国话剧金狮奖表演奖。
主持人（以下简称“主”）：今天，我们很高兴请到了上海话剧中心的演员田水老师。
田水（以下简称“田”）：大家好，大家好。
主：首先问一个非常有意思的问题，平时，田水老师喝卡布奇诺吗？
田：说句实在话，我其实是对咖啡知道的非常之少。因为我不太喝咖啡，我比较喜欢喝中国的茶，只在一些偶尔的情况下，会喝。
喝的话就会点卡布奇诺。因为对咖啡知道的很少，所以会只关注他的样子好不好看。卡布奇诺的泡沫比较厚，端上来又有奶香的味道，他的外形会比较好看。因为不懂嘛，只能靠外形（笑），所以会经常去点。偶尔的会点咖啡，就会喝卡布奇诺。
记：当我们看到话剧的名字的时候，正如田老师所说，卡布奇诺是甜的。为什么会用这个名字吗？
田：因为这个戏在16年前已经演过，是我们中心非常优秀的演员宋忆宁老师演的。16年前，我看到这个戏的名字的时候，就会产生了自己的疑惑。我当时是真的不知道咖啡怎么会有一点咸咸的味道，尤其是卡布奇诺。看了这个戏后就知道，戏原来是写一个女人、一个男人、最后还有一个女人和一个男人的见面的故事，然后就忽略它了。我当时猜测也许是编剧喻荣军自己的一些人生感悟吧。
宋忆宁版本《卡布奇诺》
16年以后，我开始排这个戏了。这个名字再次呈现在我面前的时候，我就在想，如果别人问起来为什么要叫这个名字，我自己要先搞搞懂。我就问我身边那些小朋友，90后、80后、00后的，他们每天进排练厅，手里不是美式就是拿铁，当然也有卡布奇诺。我问他们，卡布奇诺有咸味吗？他们说有的，我说我怎么一点都不知道。然后我自己再点一杯卡布奇诺喝，真的没有尝出它的咸味。他们告诉我，有一种叫海盐卡布奇诺。如果放了一点点海盐的话，可以提升一点其中的咸味。
《卡布奇诺的咸味》田水排练花絮
接着，我跟喻荣军交流过。他说，尤其是我们中国人在生活中是离不开盐的。咸味在我们的生活当中是太普遍了，我们做菜总是要放点盐的。这种经常发生在身边的味道，是常常会被忽略掉的。你真的会忘记咸味是什么样的。可如果让你想奶油味是什么，甜味是什么，这个味道会马上进入你的脑海，甚至都能马上闻到这个味道。但是咸味，它太普遍了，却往往就被人忽略掉了。
生活有的时候就会在忽略当中，不停的往前走。
那么在你生活中忽略掉的很多东西，当你到了一定的年纪，你会突然发现，怎么真的就让他从我的身边流走了呢。所以我在想，这可能是《卡布奇诺的咸味》这个戏的剧名的那个一些理由吧。
“现在该想的是如何继续过日子，
而不是纠结过去的如果。”
主：刚才田老师也说过这部话剧是由几个片段组成的，那老师能不能给我们大概地介绍一下这个三个片段究竟讲了什么故事呢？
田：第一个片段讲了一个50岁的女人，第二天就要过50岁的生日了，可他的儿子就在前两天写生的时候为了救一个小偷死了。这个母亲呢，丈夫有了外遇。她的精神、情感都倾注在儿子的身上。因此，儿子的死对于他的打击很大，所以她决定在50岁生日过完以后追随儿子去了。
这一段戏主要是反映的是这个失去孩子的母亲在回忆他的儿子、回忆她和她丈夫之间的情感。他突然意识到，自己把日子过得那么惨还有自己的原因，而不光是别人负了她。
第一段戏就是这样的一个女人在过50岁生日的时的人生感悟。
第二段戏是一个男人的故事。这个男人回到家以后，决定跟自己的妻子离婚，因为他在外面有外遇了。但他回到家发现自己的妻子不在，那么他就开始盘算他的妻子回来该和谈分手，所以在这样一个二十分钟到半个小时的戏里，这个男人一直在找各种离开家的理由。
记者：有很多很多内心的活动...
田：对，他在找各种离开家的理由，但是到最后他突然发现和自己生活在一起的妻子分开并没有那么容易。他突然发现他是离不开这个家的，尽管他找了很多很多的理由。他发现他心里还是记挂他的妻子。虽然有一个年轻的女人在某一个地方等着他，和他说今天一定要摊牌，原来这一切理由都不存在，他其实是心系这个家的……
《卡布奇诺的咸味》男主角。图为彩排花絮。
第三段是一个男人和一个女人。22年前他们是大学同学，在大学毕业的那天他们照了一张照片。男生把照片夹在一个笔记本里面送给了女生。他们就因为大学毕业分开了。22年后，男人突然接到这个女人一封信说，我想跟你见一面。他俩见面后，女人就把这个笔记本拿出来。
原来，22年前，这个男孩在照片的背面写了这么一句话，在即将分离的时候，我想对你说：你嫁给我好吗，如果你愿意，你就给我写信。
这个女人告诉他，她拿到了笔记本后根本就没有把那个照片拿下来，因为她做了四个角固定住了。直到这个女人的丈夫去世了，她在整理东西时，偶尔发现了这个笔记本。她突然想把男人看得更仔细一点吧，这才发现发现后面还有字。她说：如果22年之前我看到这个字的话我一定会跟你说我愿意的。可是事过境迁，22年已经过去了。
这部剧说了一个女人50岁的状态、一个男人50岁的状态、和一个男人和一个女人22年之后也是50岁了，他们两个人再次相见的坦然和镇定。
当中有一句台词：就是人总是容易忽略。像第三段中，忽略照片背后的字。如果那个时候就拿起来看一看也许就发现后面那个字了。那么生活可能有另外一种轨迹了。但是生活当中是没有如果。过去的事情就过去了。
我自己明年也50岁了，演这个戏，我自己很有感触。就是过去有很多事情呢，涌上心头的时候觉得哎呀要是那样就好了，如果那样就好了。再想这些都是不存在的，因为日子已经过去了。
现在该想的就是如何继续的往下过日子。而不是纠结过去的那些如果。
主：就像您说的，在16年前您有看宋忆宁老师诠释这个角色。现在轮到您来演表达角色。您觉得您和宋忆宁老师的表演有什么不同呢？
田：我始终认为就是演员是没有可比性的。因为我跟宋忆宁老师长得都不一样，演出来的一定是不一样的。但我又始终认为好的东西是一定要保存下来的。我记得当时我去看她演第一段的时候我真的是泪流满面，但是因为当时我也没有孩子，我能感受到但是我觉得我体会没有现在那么深。那个时候也才30几岁，没那么多的人生感悟，我就是深深被忆宁姐的表演打动。
宋忆宁，国家一级演员。《卡布奇诺的咸味》初版女主角。
当这次我自己要来扮演这个角色的时候，和周小倩导演讨论的时候，我们知道，忆宁姐是我们话剧中心最优雅的女人，（笑），她身上那种知性的美，优雅的美是无可替代的。
所以小倩导演对我的要求是希望我这次演的这个50岁的这个女人，更唠叨一点，更接地气一点。更让人觉得像这样絮絮叨叨的人是没有人愿意跟你在一起的。把那种感觉演出来，我觉得这点我是可以的。
因为跟忆宁姐我开玩笑说，话剧艺术中心所有优雅女人的戏啊，你来承包。所有疯疯癫癫的，什么变态杀手啊、心理有点扭曲的女人的戏啊那就让我来承包吧。（笑）我来。
田水的其他戏剧形象。图为田水（中）主演的中国版的《妈妈咪呀！》
第三段的这个女人呢，因为她是一个教师，是比较沉静的、知性的女人。我要把忆宁姐身上的优雅传承下来，要学习她身上的安静的力量。但是第一个女人呢，可能有我自己比较絮絮叨叨的、繁琐的跌宕起伏的，反差更加大一点的东西。要让别人感觉到，其实这个女人把日子过得那么惨，其实是跟自己的个性上有很大的关联，而不要一味的去怪罪，什么丈夫有小三了，什么儿子不听话什么的，我觉得自己到了这个年龄了，也应该自我反省一下。
主：这部戏的男主角沈磊老师，您和他的对手戏多吗？
田：最后一段有对手戏。但是很短。因为，第一段是女人篇，我的。第二段是男人篇，他一个人的独角戏。第三段才是我们的对戏，男人女人篇。因为我和沈磊也是合作了很多戏了，也很了解，而且沈磊还是我邻居呢（笑），私人关系也比较好，我感觉是排练起来是很默契的。因为我们演过很多戏，在20年前，我们演也是喻荣军编剧的《3W.COM》，我们俩就有对手戏。20年以后《卡布奇诺的咸味》就好像是那个我们再续前缘。我们彼此相互了解。
沈磊，上海话剧艺术中心演员，配音演员。《卡布奇诺的咸味》男主角
主：从拿到剧本到最终在舞台上呈现出来的过程，你花了多长的时间去揣摩这个角色呢？
田：从我拿到这个剧本一直到上台一般差不多要四五十天。过程当中是肯定要在这个角色里的。有的时候会更长时间。我们一般的排练——就我自己的经验来说——最起码要一到两个月的时间将自己置身在这个角色中，甚至是更久。
《卡布奇诺的咸味》彩排花絮
我觉得一部戏的呈现得分两个部分，一个是排练厅的部分，一个是剧场的部分。排练厅的部分要完整了。真正进入剧场，要面对的就是观众。舞台剧的魅力就是直接和观众交流。情感，观众会直接反馈到你的身上的。那个时候我觉得才是真正画句号的时候。其实演出才是另外一个创作的真正开始。你会很容易能够接收到观众那时那刻反馈给你的他们的表情、他们的触动的感觉。
表演，是要和观众一起完成的。
都市情感话剧
《卡布奇诺的咸味》
演出时间 | 2017年8月5-6日 19:30
演出单位 | 上海话剧艺术中心
演出地点 | 上海城市剧院
演出票价 | 180/120/100/80元
演出出品 | 上海话剧艺术中心
出品人 | 杨绍林
艺术总监 | 吕凉
监制 | 田水
制作人 | 张婳婳
编剧 | 喻荣军
原版导演 | 尹铸胜
复排导演 | 周小倩
舞美设计 | 桑琦
即日起至2017年10月7日，凡在上海城市剧院票房购买2017年上海城市剧院“话剧季”系列演出的观众，可享受以下套票优惠：
1、凡一次性购买4张其中任意场次演出的观众即可享受8.8折套票优惠。
2、凡一次性购买6张其中任意场次演出的观众即可享受8.5折套票优惠。
3、凡一次性购买8张其中任意场次演出的观众即可享受8折套票优惠。
4、凡一次性购买8张以上（不包含8张）其中任意场次演出的观众即可享受7.5折套票优惠。
备注：
1.话剧《戏台》不参与此活动。
2.本活动每人每场限购4张。
3.本活动不与其他优惠政策或票务活动同享，会员不享受折上折。
4.80元及以下票价不参与此活动。
5.仅限门售。
6.6月9日前购买话剧季演出门票的观众，凭已购买演出门票至城市剧院票房，累计购票张数，再次购买的门票可享受此优惠。
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