海底捞砸1.5亿开了家"无人火锅店"，网友炸了：没有变态服务的海底捞，和普通火锅有什么区别？

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海底捞 大家都知道， 可谓是

餐饮界的段子手

服务业的蒂花之秀

然而就在上个月 28日

海底捞 斥资1.5亿

在北京开了家 “智慧餐厅”

从等位点餐，到锅底上菜

全部 实现了自动化

连曾经 那些

给你 安排得明明白白 的服务员

也被 智能机器人 取代了！

这是想打造

全球第一个无人火锅店 啊！

可有网友却不买账

没有变态服务的海底捞

和普通的火锅店有什么区别？

先别急着换台！

无人餐厅并不是真的“无人”

这里面可比你想的有意思！

美甲、擦鞋、按摩椅

曾经一进门的 人性化等位 区

可算是海底捞的招牌 服务

而现在，这里摇身一变

全球第一个剧院式等位区 登场了！

宽13米、高3米 的投影屏

堪比 影院级巨幕

给人的视觉效果相当震撼

大屏幕上有

手机扫码进入的小 游戏

能和其他等位的顾 客同店PK

赢了还有优惠券等奖励

后排座位可容纳80人

爆米花、果盘、饮料无限续杯！

过去，海底捞全靠

热情服务生、 川剧变脸、 拉面小哥

炒热气氛

而现在，“无人餐厅”

用了 5块超大穹顶屏幕

打造360°全屋环绕式立体投影

梵高深邃的星空

烂漫的樱花吹雪

6大场景主题

紧紧hold住你

樱花树下涮火锅

应该别有一番风味吧！

同时巨幕接受私人定制

爱情故事、 宝贝成长、公司年终回顾

都可以在上面播放

给基友庆生的时候来这里

把偷拍的丑照拿出来放一放

嗯，一定可以 升华

你们的革命友谊

下面重头戏来了！

吃货们最最关心的 锅底

可以由你自己 亲手调配

海底捞独创一种

千人千味配锅机

加麻、加辣、少盐、少油

你的小偏好能一一实现

这种自定义锅底还能 命名保存

下次来了直接就能用

甚至可以安利给小伙伴

顾客用iPad下单后

数据会传到后厨的菜品仓库中

机器臂 就能迅速

从 两米多 高的货架上

搜索、 取下 所需菜品

再放到 传送带 上

动作一气呵成

配菜时间可以从过去的 10分钟

缩减至 两分钟 内

配菜完毕后

萌萌的 送餐机器人 闪亮登场！

它们会 根据 工作人员下达的指令

准确无误地到达指定餐桌

如若在前进的过程你挡到了它

它还会卖萌：

“ 等下再和你合影 ~”

海底捞搭载了 IKMS系统

可以收集分析 后厨

各个环节的数据

监测大屏上

厨房运行、生产、 库存

和保质期 的 整体监控一目了然

毛肚、牛肉、虾滑...

每份菜品 都配有一个

类似“身份证”的RFID标签

超过 48小时 会被自动淘汰

大大降低了人为造成的

食物安全风险

卫生间还配备了

日本TOTO智能马桶

马桶圈加热、洗pp 等 模式

一应俱全

其实话说回来

无人、自助、 机器人送餐

这些都早已不是新概念

比如 五芳斋 的无人餐厅

德克士自助式餐厅

京东的 X 未来餐厅