【谋局】最真心的打赏：一名老顾客给这家餐厅每名员工100美元小费！(第14355期)

消费者往往会透过小费，对餐厅表达自己的肯定。一般来说，美国人如果很满意餐厅的菜色或服务，大都会给20％的小费，但一名来自西雅图的顾客，周日晚却给芝加哥米其林餐厅Boka高达260％的小费。

据《芝加哥论坛报》（Chicago Tribune）与《每日邮报》（Daily Mail）16日报导，来自西雅图的麦克（Mike）消费了769美元（近2.3万台币），在给了300美元（约8,800台币），也就是39％的小费后，又跑进厨房，给了17名厨房工作人员一人100美元（近300台币），并大讚菜色好，服务一流。

Boka总经理李欧波（Jon Leopold）说，突如其来地有人对餐厅如此激赏，实在令人讶异。他强调，那不只是金钱，麦克还到厨房去，告诉工作人员菜色有多棒，厨师做的事有多重要。

餐厅一位发言人说，当天麦克和另外5位客人同行，而这是他们所见过最慷慨的小费，人人都很乐意有这种罕见的美好经验。

Boka是米其林一星餐厅，供应的是季节性美式菜肴。

来源：中时电子报