2019年，IHG开业了四家让人心驰神往的洲际度假酒店，分别位于海曼岛、普吉岛、马尔代夫和今日的主角别府。作为其中唯一的非海岛度假酒店：别府全日空洲际洲际酒店，也可谓是buff拉满：
在酒店开业跨入第五年之际，我终于和小伙伴们相约来到了别府和这家洲际酒店，可谓是千里奔赴，但是值得。酒店的公区温泉，开放时间很早，我每天早起过来基本都是包场，半山腰的位置有了无遮挡的海景，阳光从云层用力钻出来，撒在刚刚苏醒的海滨小镇别府市。
△早八点多，户外温泉汤池实拍
酒店虽然地处日本温泉涌出量第一而引以为傲的大分县
别府市（日本的县是我们的省）
，但因为大分机场没有国际航线（有东京等国内航线），这里的中国游客相对并不多。大多数乘客选择搭乘JR，从福冈过来预计，单程需要2小时20分钟，票价单人3300日元，这往往需要有更充裕的假期。
酒店提供每日定时的别府站西广场免费接送（单程20分钟，建议提前3天写邮件预订），但其实这里打车也不算贵，而且酒店门口还有公交站。
酒店坐落于半山腰，呈现L型布局，大多数客房朝向城市和山脉，只有角房、部分套房和温泉有正海景，泳池、餐厅都是侧海景。
整体由本土殿堂级设计师
桥本夕纪夫
担纲设计，东京半岛、大阪康莱德等酒店都是他参与的作品，他一直坚持和提倡：
设计的不是材料，而是氛围。
将日本传统艺术融入设计里，是桥本的一大设计特点。在别府洲际酒店，公共区域以森林作为主题，正门用“树冠”迎宾。
走进大堂是扑面而来的简约干练，大尺度落地窗成为视线焦点，除了中央一处景观池、墙上的编制艺术品之外，再无其他多余装饰和色彩，高级又克制。
宾客会被引领坐式办理入住，期间会有一杯暖心的柚子糖配红茶。
前台有不少外籍员工，跪式服务多少让我们仍然有些不习惯。
酒店在房型升级上较为严格，如果有会员套房券的小伙伴建议用在这里，大使会有2000日元的额度在退房时抵扣餐费，会员用餐和早餐也会有相应折扣。
现金预订的基础房参考价格在3000元左右起，积分兑换7万分起。
这次和朋友入住的一间双床客房（说升级过的），但其实酒店除了阳台带黑色温泉浴缸的行政房和套房之外，其他房型内部基本差不多。面积在50平米左右，内部设计以大量暖色调和竹编工艺为主，地毯和床背板遥相呼应，迷你吧细节和各种小细节特别圈粉。
宽敞的浴室，搭配双洗手槽和深泡浴缸，除了品牌的标志性洗护备品之外，打电话可以送来本土品牌SHOLAYERED合作的脸部洗护四件套，同行的朋友说非常好用，看了下淘宝上专卖店的价格，诚意十足。
这家酒店的最大特色就是温泉，行政房和套房的阳台自带温泉浴缸，所以来公共区域泡温泉的客人并不算多，男女独立分开，但每天两个温泉区域会对调。因为经常一个人包场，我就拍摄了一下内部环境（实际上是不允许的），室内泡池比较常规，是大多数日式汤泉的配置。
室外泡池是特色，顶部的伞状遮阳与周边和谐统一，白天望海，晚上看星星，偶有冷风吹过，吹散头顶的雾气，神清气爽。
哪怕即使入住一晚，也建议要各来一次，因为户外的泡池布局不尽相同，每天男女区域都会对调。
别府的其他大型连锁酒店多位于山下，半山腰可观景的天然温泉选择不多。又因为洲际客房少，即使周末，来泡温泉的客人也不会太多，这保证了温泉体验的舒适度，也是小体量酒店的迷人之处。
与温泉相连的是户外恒温泳池，即使现在是冬日，下水也是完全没有问题，隔壁还有一个热水泡池。看到了酒店夏季的照片，外面植物茂密雾气朦胧，让这家酒店一年四季无淡季，价格都很坚挺。
酒店在客房衣帽间里提供的日式浴袍和木屐，是前往泳池和温泉区域的标配，行走时木板在大理石地面敲出清脆的响声，是睡前的“晚安曲”也是晨起的“闹铃声”。
说完了好的地方，再说说我觉得可以改进的点，酒店早餐品质相对一般，只有面包特别好吃，其他的在品种、味道上不尽如人意，如果需要额外付费加早可以斟酌下。
早餐厅位于三层，有个可以向外俯视的露台，单点有各种煎蛋和蛋卷，胃口大的想要吃饱主要靠咖喱饭，品种选择上不如后面去的熊本皇冠假日酒店的早餐多。
据说酒廊的餐食不错，包括定食套餐，有酒廊待遇的朋友可以去试试。
其他酒店内的餐厅，包括铁板烧、酒吧和行政酒廊，这一次都没体验，就不多介绍了。
在大堂同层还有个可以喝下午茶的地方，人气很高。
相连的精品店里有售卖酒店的吉祥物，可爱的松鼠Momo酱（还分公母）。
从酒店门口向下步行5分钟，也有一个餐厅和本地的精品店，价格实惠，餐食主要以咖喱饭、乌冬面、温泉蛋等为主，
精品店
可以去逛逛，有很多本地特产，价格实惠，线上支付也很方便。并不像其他评价所写，住进酒店周边什么也没有，吃饭也不方便。
作为别府的
首家国际品牌高端度假酒店
，可以说为大分县进入世界旅游新纪元烙上新的记号。
虽然早餐略显薄弱，但瑕不掩瑜，酒店的整体表现还是相当不错的，如果有机会我愿意再次回来。
海景、温泉，这对于一个东北人而言毫无抵抗力
。
朋友看了我的介绍，对比说感觉没有冲绳全日空石垣岛洲际度假酒店、安比高原洲际度假酒店体验更佳，这两者属于纯宅酒店，享受海滩、滑雪的乐趣。
但是在别府，
探索这个松弛感十足的海滨小镇也是度假的一部分
。
可以预约酒店的免费送站，在中午抵达别府站，随后开始闲逛模式，别府建市已有百年，别府市与我国烟台市于1985年缔结为友好城市，2005年9月，时任烟台市委书记焉荣竹率团访问别府，出席两市缔结友好城市关系20周年纪念活动，向别府市赠送了八仙石雕像（下图中）。
八仙石的对面，诗碑上（下图右）所刻的是郭沫若先生在昭和三十年（1955 年）到访别府温泉时所吟咏的
亲笔题写的五言律诗，“
一浴宵增暖，三巡春满怀
。”
从车站步行范围内，可以走到静谧的海边、满是打折商品的MUJI、还有这家已有百年的面包店，招牌是小狗面包，内陷甜度刚好，买好还是热的，一口下去算不上惊艳，但毕竟价格便宜，仍然推荐一试。
返回车站，搭乘公交上山，几个有名气的温泉景点都在半山腰上（铁轮温泉区），可以购买通票，或者每个景点独立购买（联票2000日元，每个景点450日元），但是说实话，看1-2个足矣，看多了会审美疲劳，都是和温泉相关的内容和产品。
因从源泉涌出的泉水有着不同的色彩，火山喷发后的地带，硫磺漫山，烟雾腾腾，高温气体让方圆数公里都寸草不生，成为不毛之地，因此才有了“地狱别府”这一称号。八大著名地狱温泉景点分别是：灶地狱、海地狱（我觉得最出片）、鬼石坊主地狱、山地狱、鬼山地狱、白池地狱、血池地狱、龙卷地狱。
