#留住乡愁#
【
#童年的柳枝柳条和柳穗#
】孩子们最是按捺不住，远远瞧见柳树发出新绿，便三五成群相约折柳，做成各式各样的小玩意。从树上拧下来的柳皮筒，完完整整，可以做成简单的笛子，吹起来嘀嘀呜呜，大街小巷立刻热闹起来。做不成笛子的细柳条，也可以直接被编成圆环，戴在头上。还有的孩子会用两根木棍儿将细柳条夹紧，用力往下一捋，柳条的皮和嫩叶一下子被挤到枝条的尾部，形成的独特形状活像一只颤悠悠的“小鸡嘎嘎”。小孩们一边手里甩着它，一边高唱起歌谣：“小鸡嘎嘎，想吃黄瓜；黄瓜有水，想吃鸡腿；鸡腿有毛，想吃仙桃……”小伙伴你一句我一句地抢着唱，那幽默的腔调直逗得大家前仰后合，哈哈大笑。
大人们不着急，他们要等到柳穗完全吐出，才按照习俗动手做一道春天里的美味。每到这时，小孩子个个都是爬树高手，成了大人们捋柳穗的最好帮手。回到家，大人将摘下的柳穗用开水焯熟，再用清水浸泡几天，待穗子里浓重的苦味淡去，拿陈醋、蒜汁一拌，那清新的味道自是美味无比。焯熟的柳穗吃不完也不要紧，晒干后还可以保存很长时间，随吃随泡，十分方便。
网页链接
大人们不着急，他们要等到柳穗完全吐出，才按照习俗动手做一道春天里的美味。每到这时，小孩子个个都是爬树高手，成了大人们捋柳穗的最好帮手。回到家，大人将摘下的柳穗用开水焯熟，再用清水浸泡几天，待穗子里浓重的苦味淡去，拿陈醋、蒜汁一拌，那清新的味道自是美味无比。焯熟的柳穗吃不完也不要紧，晒干后还可以保存很长时间，随吃随泡，十分方便。
网页链接
