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  / 诗 意 好 物 第 95 期  /  

丑 梨

皮薄多汁 × 晶莹饱满 × 甘甜可口

完全没有颜值

努力靠味道取胜

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丑梨，外形丑陋，其貌不扬，梨界的颜值负分担当。

然而，不规整、憨厚的外表下，是一颗蜜糖一样的心！白净的果肉，甘甜如蜜，味道简直满分。

和其他梨子不同的是，丑梨果肉细腻，没有其他梨类的颗粒粗粝感，反而白皙细软，汁水盈盈的，每咬一口都是充盈的汁水外溢。

而且丑梨是放软之后才吃的，软软的却滑滑的，像是在吮吸冰淇淋，说入口即化并不为过。每一口肉和富含的汁水，都能让人产生极大的幸福满足感！

其实丑梨属西方梨品种，引进历史不久，因其对土壤要求苛刻，仅在烟威少数地块栽培，所以并不多见，在国内尚数稀有品种，知道的人也不多。

这次推荐给大家的丑梨来自烟台牟平村里，不打农药，自然生长，主打品质与健康。

几年前，县政府给果农发了一批果苗，属引进品种，但需5~6年才能结果，大部分果农都不高兴等，换种了其他常规水果。

而一位老伯却凭着一股子憨劲儿，默默培育了5年，用小推车运水灌溉、钻进鸡棚掏鸡粪，发酵成有机肥料，施喂果树，即便5年不能结果，也无丝毫懈怠。

拒绝喷打农药，拒绝化肥，也就意味着要多付出7、8倍的辛劳和时间，成了村人眼中的“笑料”。

待第5年，梨树挂果，熟透时一品尝，老伯眉开眼笑。细嫩的果肉、甜蜜的汁水，惊艳了全村人。

丑梨熟软后，果肉软糯，多汁，香气馥郁，沁人心脾。其高达19度的甜度，能分分钟把人甜笑了！

因丑梨的石细胞少，所以口感特别细腻，不会像普通梨一样吃起来有颗粒感，而且营养价值也是十分丰富，有13种人体必不可少的微量元素。

冬季大风干燥，容易缺水上火。为了取暖，吃火锅的频率普遍也会增高。丑梨性凉味甘，能生津润肺，清热化痰，清火气养元气。对于咽干、鼻燥、上火都有很好的缓解作用。

偷偷告诉爱美的女生，换季时节，皮肤容易干、痒，吃丑梨的时候最好带皮一起吃。

丑梨比普通香梨早1个月采收，果实的纵、横、径均大于普通香梨，口感好、个大、皮薄、肉厚，咬一口汁水就会外溢，因此价格也比普通香梨稍高。

中果12只，约6斤，¥106

大果12只，约8.5斤，¥168

拿到手的丑梨暂时还不能吃

需要稍稍放置软时，才可食用

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Q：冬天，你爱吃什么水果，能让你幸福感满满？

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（统计截至2017/11/17 21:00）