11月16日，白酒龙头贵州茅台股价突破700元/股，最高冲高至719.96元/股，市值突破9000亿。自今年以来，贵州茅台便不断刷新着由自己保持的A股股价纪录。今年初，贵州茅台的股价（1月3日）尚在329.3元/股，如今，茅台股价突破700元/股，年内涨幅达118.46%。
在白酒板块领涨股市的风口，酒业的复苏也在悄悄到来。
参展三天，花费数十万，换掉一盒名片。这是糖酒会的节奏。“每年都会有40%左右的新企业面孔。”全国糖酒商品交易会办公室主任古平告诉经济观察报记者，今年参展企业有近3000家。糖酒会是我国糖酒行业规模最大的交洽会，每年春秋两季举行。
白酒展台最热闹。从各种冠以“茅台”的企业，到层出不穷的新产品，围观者众多，还有印着各种“名酒”的小卡片硬塞到参会者手中。
在国台酒展台，时不时有经销商要求与张春新合影。他是贵州国台酒业总经理。
1999年，天士力控股集团到茅台镇投资考察，在收购当地一家老字号酿酒企业的基础上，先后兴建了国台酒业、国台酒庄。仁怀市有2000多家酒企，规模企业不到100家，国台酒业是政府授牌的第二大酿酒企业。第一是茅台。
在这次糖酒会上，国台展台显著位置展销的是“国台·国标酒”，这款产品是国台的战略性大单品，也是双标认证（每瓶标注酿造年份和出厂年份）的真实年份酒，售价599元一瓶。张春新称，在“国台·国标酒”上投入了公司超过50%的资源，预计今年的销售将突破10亿元人民币。
“给茅台做补充。”张春新说，国台的发展路径是学习它的偶像茅台。“茅台酒在老百姓的心里是最好的酒，但茅台酒的数量又有限，它属于一种稀缺资源性的产品。”有数据显示，茅台的销售占中国白酒行业的0.19%。
张春新认为，茅台酒在消费市场和资本市场一酒难求的局面，给酱香型白酒提供了发展机会。国台每年大曲酱香酒的产能是5000吨，库存五年以上的老酒超过2万吨。
国台对于自己的定位也是“高端”白酒。2012年，白酒行业与三公消费一同进入低谷。近一两年，随着民用、商业场合白酒消费增加，白酒行业，尤其是高端白酒回暖趋势明显。
华泰证券研报称，今年前三季度白酒板块跑赢沪深300指数37.6pct.，高端及次高端白酒领涨今年前三季度白酒板块实现53.5%的绝对正收益，跑赢沪深300指数37.6个百分点，在食品饮料各子板块中涨幅位列第一。
“经过三年的调整，从16年开始，国台又重新恢复了比较快速的发展。”张春新所指的速度是30%以上的销售增长。“在行业深度调整期，国台干了两件事，一个是产业升级，一个是营销创新。”国台投资20亿人民币建立一个新酒庄，在产品结构与营销上形成“一体两翼”。
“国台计划单独上市。”围绕主板上市，国台推出“厂商联盟·股权激励”项目，“今天是合作伙伴，明天是股东一员”+“不建酒厂、拥有酒厂”。找一百名优秀的经销商成为国台股东。
张春新称，目前约110名经销商入选，最终选择100名，以相对优惠的价格获得总计6亿的原始股资格。当然，这些获得资格的经销商总计要承担每年5亿的销售任务。“稳定了市场，强健了网络。我们和经销商形成了以股权为纽带的紧密的联盟。”
“力争2020年左右在主板上市。”张春新认为，如若上市成功，资本市场将会给让他们满意的评价，有希望如茅台一样。茅台市值超9000亿，相当于贵州省GDP70%以上。“我们的财务数据可能会比较好看，远远超出主板上市的基本门槛。
华泰证券统计称，白酒上市公司2017前三季度营业收入为1228.56亿元，同比增加27.6%，净利润为410.91亿元，同比增加40.53%；前三季度白酒行业毛利率提升至68.36%，同比增加2.48个百分点；净利率33.54%，同比增加3.35个百分点。
和国台用粮食酿酒不同的是，四川有一家企业用竹子酿酒。它是四川活之酿酿酒公社有限公司。这次糖酒会，董事长朱天虎与搭档参会。
活之酿以260万人民币注册成立于2002年。朱天虎称，此前他和搭档在泸州老窖工作数十年。1992年，他就开始琢磨用竹子酿酒。后来，看到商业化的可行性，便创业。创业资金主要来源于自己所有的另一家公司四川天泰食品集团有限公司所得利润。
朱天虎称，活之酿的一年产量为3000吨，有浓香型、清香型，还有酱香型。今年是他们第一次真正进入市场开始销售，终端售价集中在百元至数百元之间。他预计销售额可能在8000万元人民币左右。
尽管不便透露公司经营的毛利率，但朱天虎称其处于行业偏高水平，“卖一百万，我们有二三十万利润。”
朱天虎称，未来计划连续投资3亿元建万吨智能化生产基地。不过，这还需要他们先完成资金的筹备，包括融资、贷款等途径，同时也寄望已有产品的销售效益。他还表示，招到年轻优秀人才是他的另一个难题。
申万宏源研报称，参加秋季糖酒会验证了这样的趋势：企业在分化，份额向名酒集中，名酒品牌具有稀缺性，未来竞争将更多集中在名酒与名酒的竞争。这是各企业间核心团队、管理水平、品牌、品质、营销渠道等全方位的综合竞争，行业整体呈现高端化，名酒呈现全价位化。
