在美食之都香港，地标性的酒店都本地人常去的餐厅酒吧作为招牌。
然后有10家餐厅酒吧，其中3间有米其林星级的文华东方酒店，即使在香港也是无出其右的。
就冲这些鼎鼎大名的餐饮招牌，就可知为何香港本地人会一次次约在文华。
去一次文华是远远不够的，今天我们就来盘点一下文华东方酒店的10间餐饮。光是逛完这10间餐饮，你就会被老牌文华酒店的魅力深深吸引，不仅仅是食，还有设计，气氛，细节，让你感受到这家酒店的传奇。当地名流，政要，明星，以及过往的贵客经常出没也是不足为奇的了。
1
PIERRE GAGNAIRE
法餐
让法餐耳目一新的米其林大师
Pierre Gagnaire是餐饮界如雷贯耳的名字，他给法国菜带来了创新，也不断在引领国际餐饮的潮流。相信随着嘉佩乐酒店在上海的开业，他的大名也会为中国食客越来越熟悉，因为他即将随嘉佩乐来到上海，推出全新概念餐厅Comptoir Pierre Gagnaire。
然而在目前，不用去巴黎，不用去迪拜，只要飞一趟香港，就能品尝到这位国际餐饮界先锋大师的创作，这就是在香港文华东方的Pierre餐厅。
这家令人惊艳的米其林两星餐厅位于酒店的 25 楼，美丽窗景中，享用融创意与经典为一身的佳肴美馔。
Pierre 每个季节都有不同菜单，目前到6月底前都能享受到春季菜单。打开菜单，好喜欢这个漫画，Pierre 的神韵跃然纸上：
品尝米其林餐厅，大厨都会为你设计一份菜单，最好不用自己单点，这样最能体会厨师的搭配用心。
春季菜单上过各色开胃小食后，从吉拉多生蚝开始。但这样微妙搭配新鲜生蚝的方式真是第一次品味：吉拉多生蚝置于绿色欧芹冷汤中，被熏沙丁鱼冰淇淋覆盖，配以腌小红萝卜片，上桌后撒上新磨山葵粉。咸甜口味的冰淇淋，微酸的小红萝卜，欧芹汤的清香，复杂微妙，拓展了我对生蚝头盘的认识。
鲷鱼，几种菜蔬的点缀令层次丰富。
小嫩牛肉清淡做法，最后浇汁也清淡与以往尝过的法式牛肉做法都完全不同。
接下来一道爽口玫瑰花瓣布拉塔鲜奶酪配菠萝及青苹果。
法餐从来重视甜点，这里的甜点非常独具一格，首先是Pierre Gagnaire's Grand Desert，六个小蝶一起上来，跟一般法餐甜点不同，很有东南亚特色，也适合香港的气候。
2
Man Wah 文华厅
粤式
香港最美餐饮地
文华厅也在酒店 25 层，这家米其林星级粤式餐厅提供各类精致佳肴和地方美食。 文华厅被认为是香港最美的餐饮场所，设计是中国风韵，餐厅的墙壁上装饰着丝制的原创绘画，珐琅亮漆包金吊灯、富有怀旧色彩的鸟笼装饰，喜庆而又优雅，透过餐厅的玻璃窗将维多利亚港与香港的繁华市景尽收眼底。这里中午有很多商务客人，晚上则是浪漫晚餐的美丽去处。
饮茶点心也是有名。
鲜沙姜鲍鱼鸡煲是招牌菜，强烈推荐。
3
The Krug Room
库克厅
最好的香槟搭配创意菜
在文华东方的第一天晚上，先去了库客厅喝开胃酒。库克厅位于酒店忙碌的厨房中央，是饕客们的“必访之所”。 创意美食加上著名的库克香槟，库克厅由此应运而生。在这里可以品尝行政总厨的各色的创意美食，是非常独特的餐饮体验。
库克厅不提供菜单，每顿晚餐的菜肴数目为 10-14 道，并且都来自 Uwe Opocensky 的创新灵感。 除了这些菜肴外，这里有法国境外最多的库克香槟供客人选择。
4
Mandarin Grill
文华扒房
经济兴衰的见证人
在行政总厨 Uwe Opocensky 的监理下，文华扒房 + 酒吧连续六年被评为米其林星级餐厅。 这里也是经济兴盛的晴雨表，因为扒房从来是西式商务宴请的第一选择。
享有如此盛誉的美食需要同样卓越的环境氛围来匹配，由 Terence Conran 设计的用餐空间， 在餐厅内可以尽览临近的皇后像广场与遮打花园，餐厅整体空间设计精美活泼，饰有带着扇贝造型的天花板、Gerard D’A Henderson 绘画作品、以及布满明艳白色百合花的中央长凳。
5
Clipper Lounge 快船廊
下午茶
朋友约见去这里
长期以来，快船廊备受香港本地人和酒店宾客的喜爱，无论何时，都是约见会面的绝佳场所。
快船廊供应大众喜爱的自助早餐、午餐和晚餐，还有深受香港当地人喜爱的星期日香槟早午餐，这里最有名的则是下午茶。 各种美食被盛放在银色台盘上，包括手指三明治、糖果、烤饼和经典玫瑰果酱。 以季节为主题的特色茶饮，其灵感源自时尚、艺术与文化，极受宾客追捧及好评。
6
M Bar
酒吧
欣赏香港夜色的潮吧
M bar 位于酒店的 25 楼，位置绝佳，是香港时尚夜生活的中心所在。 M Bar 是香港最热门的场所之一，您可在此沉醉于香港迷人的夜色美景之中。
M bar提供数款世界上最为弥足珍贵之一的烈酒及鸡尾酒，定能为喜欢鑑赏美酒的宾客带来前所未有的味觉衝击。烈酒酒单上的都是芳醇甘美、卓尔不群的佳酿，当中包括备受追捧、产自美国的Pappy Van Winkle’s Family Reserve Kentucky Bourbon波本威士忌及产自英国牛津的Anty Gin毡酒。
酒店饮料部经理Agung Prabowo精心设计了「东西融汇」鸡尾酒酒单，融合经典鸡尾酒与加入自家製配料的新派调酒模式，每款酒均添上了丝丝中式元素。
7
Captains Bar 船长吧
鸡尾酒，啤酒
下班后来喝一杯
船长吧几乎与文华东方酒店齐名，是城市中的娱乐胜地。 无论在酒店住客还是本地人士中都广受欢迎，几十年来，一直是香港人结束一天工作后小酌放松的好地方。
除了是一众酒客享用鸡尾酒及生啤的最佳落脚点，这里也是品嚐正宗印度美食的不二之选。
很多老顾客可以在这里有为自己特制的带签名专属酒杯。
喜欢於星期四至六晚莅临船长吧欣赏现场演奏爵士乐的宾客，现在更可一边沉醉於悠悠乐韵的同时，一边享用令人垂涎的印式小食。
8
Chinnery
英式酒吧
喝威士忌吗，去这里吧
Chinnery 千日里吧以英国艺术家 George Chinnery 命名，洋溢着私家俱乐部的氛围，配以深色装饰的座椅、绿色皮革长凳和温暖木质装潢。
千日里吧是世上单一麦芽威士忌藏量最多的地方之一，有 109 种纯麦威士忌供客人选择。 我们也供应装在特制的银色大啤酒杯内的冰爽干啤。由经验丰富、与众多客人相当熟稔的侍者精心呈上。
9
Causette咖啡厅
国际美食
轻松地来一餐
Causette咖啡厅装潢精美、氛围轻松友好，是文华的全天候美食餐厅。 它位于阁楼层，提供早中晚三餐，是文华最受欢迎的餐厅之一。
Causette咖啡厅的开放式厨房供应全球美食佳肴。 在我们丰富的菜单上，既有印尼炒饭、海南鸡饭等热门亚洲菜式，也有大量经典国际美食，如被誉为“城中之最”的文华汉堡和披萨。 作为香港人和酒店客人最钟爱的 Café Causette，还提供下午茶。
10
The Mandarin Cake Shop
文华饼店
甜品控必去
文华饼屋闻名全港，精美的甜点让人一踏入饼屋就眼花缭乱。
无论是香喷喷的面包、糕点、或是宛如雕塑般充满艺术感的立体蛋糕，都令人垂涎欲滴。驻足片刻，来上一杯烘焙的恰到好处的咖啡或是一杯伴随着纯巧克力搅勺香浓入味的巧克力热饮吧，享受悠闲的甜蜜一刻。 也可以将这些精美甜点带回家中慢慢品尝。
周边美食
香港文华东方酒店在港岛中环，位置及其方便，而且一些香港经典食肆就在附近，包括镛记酒家、泰昌饼家、九记牛腩，以及苏豪区的各式餐厅及酒吧。
酒店也与国际知名的太子大厦、置地广场及国际金融中心商场相连，信步可达中环各类特色市场及PMQ元创方。全家出行的宾客亦可搭乘公共交通，轻松前往多个著名景点，包括太平山、天坛大佛及海洋公园。
酒店地址：香港中西区，中环干诺道中5号。
香港文华东方
夏日狂热优惠套餐
¥ 4,899 / 双人2晚套餐
【住】两晚城市景观客房豪华住宿
【馔】供两位宾客享用的快船廊自助早餐或Café Causette单点早餐 (早餐只会于入住期间的其中一天免费提供)
【娱】两张海洋公园门票（价值港币876元）
【享】两张港铁成人游客全日通观光票（价值港币130元）
【享】免费为一位12岁以下随行儿童提供加床服务、早餐、海洋公园门票，以及港铁儿童游客全日通一张
【享】可同时为六部设备提供免费高速互联网服务
【注】如有第三位成人随行，需于基本房价外加收每晚港币950 元（另收加10%服务费），费用包括一日早餐、海洋公园门票及一张港铁成人游客全日通
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