专栏名称: 乐活记
带你吃喝玩乐，享受生活的乐趣。美食 | 旅行 | 生活
目录
相关文章推荐
中国航务周刊  ·  天津港“星闪”来了！ ·  昨天  
中国航务周刊  ·  【展商推介】星海恒泰，邀您莅临“2025国际 ... ·  昨天  
中国航务周刊  ·  两大国资物流集团，筹划战略整合！ ·  昨天  
中国航务周刊  ·  美国对这类进口商品征收25%关税，欧洲多国强烈回应 ·  昨天  
中国航务周刊  ·  年度投资170亿元！事关平陆运河 ·  昨天  
51好读  ›  专栏  ›  乐活记

红枣只用清水洗？比不洗还脏，小心营养全流失！加点这个，省心省力！

乐活记  · 公众号  ·  · 2019-01-20 18:30

正文

来源：生活最美妙

ID：wonderful_picture


冬天调理身体，红枣少不了，

美容养颜，补气活血。

但红枣清洗方法不正确，

营养会大打折扣，

赶紧看看！



如何清洗红枣


红枣表面非常脏，褶皱内会夹藏大量细菌和灰尘，特别是散称的红枣，挑选时大家的手摸来摸去就更脏了。



/ 清洗方法 /


首先，我们把红枣装进一个盆内，加入 40°左右 的温水。记住千万不要用热水清洗，也不要在水中泡太久，这都会让红枣的营养流失，还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。



接着加入一勺面粉，面粉可以有效吸附红枣表面的污垢哦。再加入适量食盐，杀菌消毒。用手不断抓洗2分钟左右，很快就看到清水中洗出的污垢。



最后用温水再清洗一遍就可以捞出晾干啦，这样洗过的红枣用来泡茶和干吃都很卫生。



吃红枣要注意这些


/ 食用量 /


小枣 不要超过10个 ，大枣一般就是 3-5个 为宜，因为红枣含糖量高，吃太多会导致血糖升高、肥胖；牙齿不好的人，吃太多更会引发口腔疾病。



/ 干吃、泡水、蒸食哪种好/


干吃的方法适合作为日常小零食，洗净后装入容器内，放在办公桌或者客厅，闲暇时随手就能食用，不过晚上食用之后千万记得好好清理口腔，红枣这类甜度高的食物容易引起蛀牙。



泡水的食用方法更能控制食用量，平时作为零嘴的话可能不小心就吃多了引起胀气、不消化，泡水只用三两颗枣子，还可以搭配其他食材，补充水分的同时还能摄入其他营养。



蒸食是非常推荐给老人和小孩的食用方法。蒸熟后红枣去皮食用，口感绵软，据试验表明，蒸枣中的营养成分和活性物质有明显增加，这使得蒸枣的食疗效果更棒。


来源：©全景网


蒸食小技巧


把洗净的红枣放进蒸笼里，开中强火蒸20分钟后，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸）。水沸后，开小火，再蒸一次即可。


来源：©全景网


红枣这样吃更营养


比起干吃，还能组合其他食材一起泡茶，一口喝下，味道清甜，营养十足。


/ 红糖红枣姜茶 /


姜茶一直有散寒健胃的功效，但是因为口味辛辣有些人不是很喜欢，这个时候加上红糖和红枣，不仅调味，还能让营养更丰富，非常适合冬季四肢寒凉的女性。



红糖姜枣茶有活血、发汗的功效，喝了既能补脾胃之虚和宫寒，又能帮助体内的热气发散，排除寒气，长期饮用还可美容养颜。


做 法


1、将红枣、生姜洗净后切成片放入锅中；



2、加适量水浸泡10分钟后，再开火将水煮至沸腾；



3、最后加入红糖水，搅拌均匀，开小火熬煮10分钟左右即可饮用。



/ 红枣枸杞菊花茶 /


红枣枸杞菊花茶可以滋补肝肾、明目润肺，对抗眼部疲劳，缓解视力模糊，特别适合长期对着电脑的上班族。



做 法


1、将菊花和枸杞放置在滤网上用温水冲一下，不建议用手搓洗，容易使药材破损、营养流失。

来源：©全景网


2、然后将食材加入自己的水瓶中，再加两三颗枣子用开水冲泡即可；


来源：©全景网


乐姐提醒 ：买来的枸杞、菊花都是可以直接泡水喝的，不必在锅中大火熬煮。冲泡的时间可以久一点，尽可能的让食材中的营养溶解到水中，另外可以在红枣上划几刀或者将红枣撕开冲泡。


/ 玫瑰红枣茶 /


玫瑰红枣茶可以和肝养胃，活血润肤，常饮用可以清热解毒，还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽和健康，而且还能改善口臭哦。


来源：©全景网


做 法


在杯中加入红枣与干玫瑰花，再倒入80摄氏度的水泡制即可。


乐姐提醒：水温过高会破坏枣中的维生素C，餐后饮用还有去脂的作用。


这些人吃红枣要注意

/ 湿热重者 /


这类人要少服干制红枣这样高热量的滋补食物，以防出现腹胀、水肿症状。食红枣易胀气，肠胃不适者，同样不建议食用红枣。



/ 感冒初期患者 /







请到「今天看啥」查看全文


推荐文章
中国航务周刊  ·  天津港“星闪”来了！
昨天
中国航务周刊  ·  【展商推介】星海恒泰，邀您莅临“2025国际港航物流展”2-B668展位，合作共赢！
昨天
中国航务周刊  ·  两大国资物流集团，筹划战略整合！
昨天
中国航务周刊  ·  美国对这类进口商品征收25%关税，欧洲多国强烈回应
昨天
中国航务周刊  ·  年度投资170亿元！事关平陆运河
昨天
杭州交通918  ·  三生三世大结局！这里有"三生"豪华表情包！买夜华假发、素素白绫的朋友是要干嘛…
7 年前
热门视频集汇  ·  京东老板刘强东回老家 举动震惊所有人~~
7 年前
财经早餐  ·  朋友圈里的潜规则，哪一条戳中了你？
7 年前
老杨地产逻辑  ·  央广评论：北京厉政之后，房价终将无力上攻！
7 年前
医械圈的哪点事  ·  【公告】国内又有86个三类医疗产品获得注册证（2017年第44号）……
7 年前
Sov5搜索   ·   小百科   ·   今天看啥   ·   移动版
51好读 - 好文章就要读起来!