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会稽山香榧出新的开口装了,轻松就能剥开!

张小O很OK  · 公众号  ·  · 2025-01-16 16:00

正文

网购指南
#hz,516

我很爱的会稽山香榧最近出了一个新包装—— 开口装

顾名思义,就是这个规格里的香榧都自带一道口子,剥起来就特别方便。


冬天,又临近年关,难免想吃点坚果。 香榧 就是很不错的选择。


唯一的缺点,就是难剥。现在有了开口装,就解决了这个问题。


当然,就算碰到没有开口的,我也教你们一个剥香榧的小方法:


每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“ 香榧眼 ”。


只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳就一裂为二。然后, 将果仁按在壳中稍稍往复旋转 ,果衣就可除尽。


也是因为出了新包装,现在这款香榧一共四个规格:

普通散装,500g/袋,59元。自带密封条,适合自己在家吃。

②精品装,168g/袋,89元3袋,225元9袋。适合在家吃或者带出门。

③开口精品装, 89元3袋,价格跟精品装一样,适合像我这样的懒人。
④礼盒装,一共5罐,每罐118g,142元,高端大气的红色礼盒,适合送人。


对香榧的喜欢之情,有深有浅,有人不喜它的寡味,有人却觉它 壳薄,仁满,质脆,味香


香榧不如山核桃般,让所有人喜欢,但也丝毫不能抢夺它的坚果之王的地位。

主要是稀有。

一棵香榧树,树龄要在15年以上才能采摘,从开花到结果就需18个月,而且采摘香榧比山核桃还困难,香榧树上长满了青苔,又滑又高。

物以稀为贵,于是,香榧的价格也高,100元/斤、 200元/斤的大有人卖。

吃精吃出挑的老饕也很拥趸,苏轼就说他:“ 彼美玉山果, 粲为金盘实

这是我们第五年卖香榧。合作的香榧林名气大,上过央视。

不过真跑了一趟产地,我们才明白,他们家的香榧“靠抢”倒不是因为电视台,而是做香榧确实可以。

榧树林,位于 会稽山脉的竹溪村 ,是国家香榧森林公园的核心产区。里头的榧树 普遍都是 300-500年的老果树 ,结出的果子口感自然更好。

料理香榧的也是香榧世家,有50年种植经验, 坚持使用有机农家肥 ,产量虽少,但香榧香气更足。

在采摘上也很龟毛:

其它人家一般只上树一次,不分果子青老一下子都摘下来;

而他家坚持 完熟分批采摘 ,并且只采 朝阳的果子 ,日照更充足,品质更高!

摘下来的青果,坚持 全手工剥榧






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