有一种饮料既能导致腹泻也能增加便秘，我劝你少喝！

营养师顾中一 · 公众号 · 养生 · 2025-03-04 22:20

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这种饮料就是酒。

便秘

早就有研究发现，一次喝下大量、高浓度的酒精（超过15%），会 延长食物的胃排空时间 、 降低肠动力 [1-2] ，简而言之就是增加食物残渣排出来的时长，尤其是本身喝酒就爱配合大鱼大肉等等纤维少的东西，更容易便秘。

有人可能觉得喝完酒更想跑厕所，这其实是因为酒精有一定的 利尿作用 [3] ，不过，如果排尿太多让体内水分减少，同样对缓解便秘没有帮助。

腹泻

而 长期酗酒者 可能相反， 更容易经常腹泻 ，研究发现长期饮酒会加速胃运动和小肠运转 [4-5] 。

其实无论喝酒后是便秘还是腹泻，都是酒精干扰了胃肠肌肉的运动而导致了 异常的表现 ，不是什么好事。

另外，喝完酒后还容易烧心反胃，因为酒精会通过降低下食管括约肌压力和影响食管动力，促进 胃食管反流 [2] 。

无论剂量如何，酒精 增加食管粘膜损伤 ， 提高消化道癌症风险 ，对胃肠健康没有好处，只有坏处。

参考资料：

[1] Franke A, Nakchbandi IA, Schneider A, Harder H, Singer MV. The effect of ethanol and alcoholic beverages on gastric emptying of solid meals in humans. Alcohol Alcohol. 2005 May-Jun;40(3):187-93.

[2] Bujanda, Luis MD, PhD. The Effects of Alcohol Consumption Upon The Gastrointestinal Tract. American Journal of Gastroenterology 95(12):p 3374-3382, December 2000.

[3] Polhuis, K.C.M.M.; Wijnen, A.H.C.; Sierksma, A.; Calame, W.; Tieland, M. The Diuretic Action of Weak and Strong Alcoholic Beverages in Elderly Men: A Randomized Diet-Controlled Crossover Trial. Nutrients 2017, 9, 660.

[4] Bode C, Bode JC. Alcohol's role in gastrointestinal tract disorders. Alcohol Health Res World. 1997;21(1):76-83.

[5] Grad S, Abenavoli L, Dumitrascu DL. The Effect of Alcohol on Gastrointestinal Motility. Rev Recent Clin Trials. 2016;11(3):191-5.