领导，求你了，别查进口牛肉了行吗？

不知道大家多久吃一次牛肉，从我小时候开始，牛肉的价格就没便宜过，吃上牛肉就是逢年过节了。2014年钱江晚报就有报道，牛肉价格连续上涨8年，报道当中提到十年前，新鲜牛腿肉就要每斤45.8元，新鲜牛腩41.98元/斤，冷鲜牛腱子要55元/斤。与2010年12月相比，2013年12月的牛肉价格平均上涨80%。

随着牛肉价格一起涨起来的，还有牛肉的进口量，根据海关数据，2011-2022 年，我国牛肉进口量由仅有2.02 万吨提高至 268 万吨，年均增速高达 59.4%。2023年的总进口量则进一步增长到273万吨。

2011年到2022年间，牛肉平均进口价格从每千克 5.49 美元降至 4.86 美元，也就是说10年之内牛肉的进口价格不光没涨，还降了。

不过这种好日子也是有尽头的，12月27日，因收到中国畜牧业协会等申请人代表国内牛肉产业正式提交的产业保障措施调查申请书，商务部决定自2024年12月27日起对进口牛肉进行保障措施立案调查。

外交部针对此事亦有评论，贸易保护主义不利于世界经济发展只会带来更多风险，好好好好，这都能回旋，我是没想到的。

回形针这个账号当年引起了全互联网的声讨，而后挖出了幕后金主，身败名裂，很大程度上是因为收了钱来论证中国人越来越高的肉类消费量对全球有着显著的气候影响。可见，吃肉是全中国社会的头等大事，是全中国人民最大的公约数。任何人反对中国人民吃肉都必将受到激烈反对。

回形针如此，官方也一样。目前，中国三农发布等官方媒体发布相关新闻的评论区，几乎都是清一色的反对之声，当年丁仲礼院士面对二氧化碳排放限额有一个问题，中国人是不是人，凭什么同样的一个中国人就应该少排？

我们可以把这个逻辑扩展一下。同样的 消费者是不是中国人？为什么同样的是中国人，其他所有人就得花高价买牛肉和养牛户共度时艰？你不能只在向外国倾销工业品的时候欢迎自由贸易。

要论对右翼市场自由化理论的推广作用，10个户晨风捆起来也比不上官方媒体一次偶然间的真情流露，毕竟大家真的希望餐桌上有一盘牛肉。

当年明治维新的时候，日本天皇带头打破食用牛肉的禁忌，吃牛肉是一件有利于身心健康的好事。现在，进口冷冻牛肉可以低到十几块钱一斤，菜市场的国产鲜牛肉全面在30块钱以下。今年趁着进口肉便宜，我算是狠狠买了一些牛肉吃。由于牛肉成本降低，大街上各种牛肉火锅牛排也如雨后春笋一般冒出来。个人的体感是原先七十块钱的火锅自助，基本上只能吃到合成牛肉卷，现在已经能吃上正经牛肉了，太伟大了自由贸易。

首先要问的问题是，进口商品有着运输关税等等成本，销量也不高，长期以来都是高价的代名词，哪怕在其他进口肉类上也是如此。为什么到了牛肉上，进口牛肉反而比国产牛肉要便宜呢？

大概有两方面的原因，第一方面是自然禀赋，中国虽然也有大面积的草原，但四季明显的气候特点让牛羊越冬的成本天然更大，至少和打几根篱笆桩子。 叠加上人口密度大，人均牧场面积小，总的生产效率当然比不上巴西和阿根廷这一类躺着放牛的南美国家。

第二则是国内的肉牛养殖主要是以散户为主，我国肉牛出栏 1-9 头的养牛场（户）占比高达 92.6%，出栏 10-49 头的比重为 6%。养牛行业在中国是完全的小农经济，统计年报里边甚至根本就没有中大规模养牛的相关数据。而小农经济又不可避免地缺乏集约化管理，成本相当高，某些养殖户将饲料往牛圈一撒， “吃一半浪费一半”，这样的生产效率，关起门来自己玩无非就是牛肉贵一点，可一旦面对大规模的自由贸易和市场竞争必然会输给天然大牧场。

一定有人说，国内养牛的成本已经到了不救不行的程度，中国畜牧业协会有关负责人干脆直接哭穷，说国内肉牛养殖行情低迷，大部分养殖场户处于亏损，可是亏不亏损不能靠利益相关者的一张嘴。国内的农产品生产价格是完全透明的公开情报，国家有极端详细的统计数据。每年发改委价格司都会发布全国农产品价格，这份数据由31个省区市、1553个县、66000多个农调户的调查数据汇总形成。

在肉牛养殖的总成本中，物质和服务费用占九成以上，包括精粗饲料和牛犊的成本、水电煤、防疫等费用。在牛肉价格下降的情况下，肉牛养殖的饲料成本还在攀升。

但总体来看，2023年全年，中国散养肉牛总成本和净利润分别为每头12300元2600元，养牛并不是什么亏本生意， 哪怕到了2024年，全年牛肉价下跌在20%，一个平均水平的养殖户也能基本保持在盈亏线上。 这两年猪周期一直在低价期，大量畜牧业公司一直在亏本养猪，也没有见到有什么人协会站出来给他们来进行贸易调停，或者组织行业托拉斯，共同垄断产量。牛肉也是一种商品，有什么特殊之处呢？

小农经济、农产品价格实惠以及农民赚钱，这是不可能三角 ，二者最终同时得到其中的两个。我们同情农民和小养殖户，并不意味着必须忍受小农经济的高价低质。 韩国人搞身土不二，日本人搞农业协会，保护本土农业，导致两个发达国家的肉类消费量还赶不上中国，这长期以来是中国互联网的笑柄 ，现在轮到巴西人嘲笑中国人吃不起牛肉了，回旋镖打回来了，我不知道大家做何感想。

改革开放快要50年了，中国加入世贸组织20多年了，从贫困到温饱，再到全面小康，中国未必是全球化和全球经济发展的最大直接受益者，但也一定是第一梯队，现在中国是世界上最强大的工业国，需要向全世界输送自己的产品和产能才能维经济运转。中国一向在国际上主张自由贸易，自然不能在对方倾销农产品的时候，和美国一样，选择贸易保护。

廉价的纺织品击垮了大多数国家纺织业的时候，你们没有调查。钢铁和光伏产能供应全球的时候，你们没有调查。当年汽车工业是苏联人指导蹒跚起步，现在国产汽车反过来碾碎了俄国汽车工业，你们也没有调查。

但为了牛肉养殖这么一点又不涉及到粮食安全这种吃饭的底线性问题的边缘产业开展调查，不仅坏了自己的名声，砸了自己自由贸易的招牌，还搭上了全国人民吃便宜牛肉的福祉，这笔买卖划算不划算，我劝决策部门还是要想清楚。

小农经济落后产能该清退清退，该退出市场退出市场，当下的局限，时代的阵痛，总不能这些代价全部由消费者承担。

也许有朋友说这是不是太残忍了一些，你为什么这个时候就不保护具体的人民了？事实是，一张纸消灭一个养殖行业这件事情我们也不是没有先例，华农兄弟还没退出互联网呢，出于公众利益的考量，放弃小产业的事情我们干的也不少了，淘汰钢铁、淘汰地炼、淘汰焚烧秸秆，现在也应该淘汰小农畜牧业，这是社会规律的一部分。

目前很多人脑海中的经济模型，还停留在古典自由主义时期，也就是15~17世纪的原始资本主义的重商思潮时代，距离马克思出生还要有一两百年的时间。具体来说就是希望多出口，少进口，为的是尽可能扩大贸易逆差，增加本国市场上的贵金属货币供应，制造经济繁荣。

金本位货币已经退场100年了，21世纪的前1/4已经过去了，现在是信用货币的时代。目前，中国贸易顺差规模全球第一，是全球最大的工业国，贸易顺差规模占GDP的比重远高于巅峰时期的日本和德国，是要把包括第一产业在内的所有产业都留在国内，还是发挥比较优势，靠市场把全世界的优质草原变成中国的牧场，进口廉价农产品改善普通人生活，这本来就不是一个值得考虑的问题。

为此我们还是再读一读2018年，官方媒体对于美国加征关税的报道吧。

美国“商业内幕”网站援引美银美林经济学家的分析指出，贸易保护主义将使美国消费者成为全球最大输家。美国经济学家测算，美国关税措施将引发国内物价上涨，可能抵消大多数美国民众从特朗普税收改革中享受到的减税红利。美银美林分析了上世纪80年代美国对日本采取的贸易保护主义措施和此次对中国采取的征税措施，认为对华措施只是30年前一幕的重演，最终将由美国消费者买单。仅在1984年，由于进口限制，美国消费者就多支出了530亿美元。