天气热的时候你会想要吃什么料理呢？有很多热带地区的人们会选择咖喱料理，而且天气越热越喜欢吃。
咖喱究竟有什么样的魔力可以风靡全球，让大家都喜欢它？
今天在《
詹姆士的厨房
》为你推荐这道咖喱牛肉炒面，一定会让你胃口大开。
煮锅、炒锅
葱 2根
鸡蛋 1个
洋葱 半个
牛肉 1个
面条 2球
蒜末 适量
蚝油 1匙
鱼露 适量
红辣椒 1根
小白菜
2根
咖喱粉 适量
【1】切菜
将洋葱切丝，小葱切段备用。
【2】切菜
红辣椒切段，小白菜切段备用。
【3】切牛肉
牛肉切丝备用。
【4】炒配菜
锅中先加入适量色拉油，在放入洋葱丝和葱白煸香。
【5】
调味
加入蒜末煸香。
【6】调味
加入蚝油和咖喱粉 。
【7】熬汤
在锅中加入适量清水 。
【8】调味
加入适量辣椒粉、红辣椒和白胡椒。
【9】煮牛肉
汤烧滚后，
放入牛肉丝并拨散
。
【10】煮蔬菜
加入适量鱼露和小白菜。
【11】煮面
水滚后放入面条煮熟。
【12】捞面
将煮好的面条捞出放入咖喱汤锅中。
【13】淋蛋液
锅中淋上蛋液，不要搅动，形成滑蛋。
【14】调味
快煮好时加入葱段。
【15】装盘
待收汁，咖喱牛肉炒面装盘。
我的妈妈也很喜欢吃咖喱，可是她不能吃太辣的食物。今天的咖喱牛肉炒面，吃起来不会太辣，而且有肉有菜，很营养。詹姆士说这道咖喱炒面也很适合小朋友吃。我学会了，做给妈妈吃，她一定会很喜欢的。
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咖喱牛肉炒面：“我长这个样子！”
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