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苹果中的爱马仕!错过再等一年

首席访谈  · 公众号  ·  · 2024-12-03 12:00

正文


作者 | 刘土土

编辑 | JIANG


在新疆的雪山脚下,流传着一段美丽的爱情故事,它不仅赋予了一种苹果以生命,更让它成为了 “苹果中的爱马仕”。


这种苹果,以其独特的香气、甜度和口感, 成为了水果界的传奇——新疆香妃苹果。



故事始于维族小伙儿鲁吐布拉与美丽的伊帕尔汗在龟兹苹果园中的邂逅。


他们的爱情如同苹果花般纯洁而美丽,却因命运的捉弄而未能圆满。



鲁吐布拉在等待中老去,而他所守候的苹果树却在他离世后结出了奇迹般的果实, 那果实的香气和甜度,仿佛是伊帕尔汗对鲁吐布拉深情的回应,穿越时空的思念。


2024

首席甄选

新疆香妃苹果




Part 1

阿克苏——香妃苹果的天赋之地


在新疆的心脏地带, 阿克苏以其独特的自然条件和丰富的农业传统,成为了香妃苹果的摇篮。 这片土地,仿佛得到了上天的特别眷顾, 孕育出了被誉为“苹果中的爱马仕”的香妃苹果。



地理的馈赠: 新疆香妃苹果的诞生地,是一片被自然宠爱的土地。位于阿克苏冰糖心核心产地的这片土地,拥有得天独厚的地理坐标和气候条件,仿佛是大自然精心安排的舞台,为苹果的生长提供了最完美的背景。年日照时数超过2600小时,年平均气温和生长季的平均气温都为苹果的糖分积累和品质提升创造了理想的条件。


土壤与灌溉的和谐: 新疆阿克苏的土壤以沙质为主,富含有机质、通透性好、保水保肥能力卓越,为果树的生长提供了肥沃的温床。 这里灌溉水源丰富,多为纯净的雪山融水和地下水,水质优良,富含矿物质和微量元素。 这些自然的馈赠对苹果的生长和品质提升起到了至关重要的作用。


日照与气候的协奏: 阿克苏地区为北纬39°30′至42°41′之间,阳光充足,苹果生长期日照时长每天长达16小时。气温适宜、昼夜温较差大,这样的气候条件有利于果实有机物质和糖分的积累。干燥的气候和低湿度,为果实的着色和品质提升提供了天然的保护伞。


霜降的魔法: 阿克苏地区的苹果在霜降前后,经历漫长的生长期,积累了大量的糖分。霜降期间的低温 自然霜冻使得苹果内部的糖分向果核部分聚集,形成独特的“冰糖心”, 使得阿克苏苹果的甜度远超普通苹果,平被誉为新疆的“水果皇后”。


历史传承与品种精选: 阿克苏苹果栽培历史悠久,品种优良,是时间的见证者和自然的宠儿。香妃品种在这里展现出最佳的姿态,果实大而整齐,色泽鲜艳,口感爽脆多汁,糖份含量高,是品种选择中的佼佼者。


有机肥料的自然循环: 在这片土地上,人们与自然和谐共生,崇尚着对环境的尊重和保护,采用核桃油渣、棉花仔、牛羊粪等自然材料,通过发酵自制有机肥料。这种施肥方式不仅提高了果树的抗病性和生长发育能力,同时也增加了果实的口感、营养价值、抗氧化性和香气的浓郁度。


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首席甄选

新疆香妃苹果




Part 2

香妃苹果——新疆苹果中的爱马仕


在阿克苏的辽阔土地上,香妃苹果以其卓越的品质和独特的风味,被誉为“苹果中的爱马仕”。 它们不仅是大自然的恩赐,更是对精致生活的极致追求。



甜蜜的馈赠 香妃苹果以其惊人的甜度而闻名, 其糖分含量高达16%-22%,每一口都如同品尝蜜糖,甜而不腻、纯净深邃。 这种甜度不仅是一种味觉的享受,更是一种心灵上幸福和预约的满足。


香气的诗篇: 香妃苹果的香气,如同一首细腻的诗篇,轻轻撩拨着感官的琴弦。当你轻握这颗苹果,那淡雅而迷人的香气便开始悄然弥漫,如同晨雾中的花香,清新而不失深邃。咬下一口,那香气便在口中爆发,如同果园中的微风,带着果实的甘甜和自然的清新,让人沉醉。


清脆的交响: 在咀嚼香妃苹果的过程中,你可以感受到果肉的清脆和果汁的甜美交织在一起,形成了一首美妙的交响曲。每一口都是对牙齿的温柔挑战,每一次咬合都是对味觉的极致诱惑。那清脆的声音,是自然对人类辛勤劳作的最好回应,是大地对耕耘者的深情赞歌。


抗氧化的守护: 香妃苹果含有丰富的维生素C和花青素,它们是天然的抗氧化剂,保护着苹果的新鲜和人体健康。 即使切开后放置4-5小时,果肉依然保持着最初的色泽和活力, 如同时间的守护者,静静地守护着每一份新鲜和健康。


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新疆香妃苹果




Part 3

心耕果韵——香妃苹果的情怀匠心


十年前,在新疆阿克苏的丰饶土地上, 一位土生土长的新疆年轻小伙踏上了寻找理想苹果品种的征程,开始了长达数年的试种和研究。


在无数次的失败与尝试中,他始终坚持着,直到香妃苹果这一品种的诞生,它不仅在自家的试验田中茁壮成长, 更在市场上赢得了热烈的反响。



这不仅是一段关于农业科技的探索之旅,更是一曲对匠心情怀的颂歌。


如今,香妃苹果不仅是阿克苏的骄傲,也是每一位品尝着心中的甜蜜记忆。它们是时间的见证,是自然与人类情感的完美融合,是每年秋季不容错过的甜蜜盛宴。


让我们在品尝中感受那份来自新疆的纯粹与热情,让香妃苹果的甜蜜,成为心中永恒的温暖。


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新疆香妃苹果




— END —


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