“过午不食”，简单地说，就是过了“午”时就不再进食。然而，现在很多人却开始盲目照搬“过午不食”来进行减肥、养生、节省时间等，殊不知，这种行为很有可能会让“麻烦”找上门来。
杭州青年小周今年29岁，在一家外企工作，平时工作十分忙碌，一日三餐不能按时，特别是晚饭，常常是加班到很晚，才想起自己晚饭没吃，于是就随便定个外卖解决。
后来，一次偶尔，他在网上接触到了“过午不食”的“养生理念”，就开始每天不吃晚饭，“我觉得不吃晚饭挺好的，一举三得，一来可以减肥，二来可以养生，三来还能节省吃饭时间，做更多其他的事儿。”
就这样，小周默默坚持了5年不吃晚饭。尽管平时偶尔也会有胃部不舒服的时候，但他也没有当回事。然而，就在上周二，他吃了点辣椒后，突然肚子剧烈疼痛起来。
“医生，我中午吃了点辣椒，现在肚子痛得不得了，可能是得急性胃炎了。”小周来到浙江省中山医院脾胃病科就诊，刚进门就急匆匆地说。
接诊医生在详细询问了病史后，怀疑小周的腹痛可能不仅是急性胃炎那么简单，建议他做个胃镜检查。小周听了后，觉得有些不以为然，甚至觉得医生这是小题大做了，但最终他还是抵不过医生的百般劝说，做了胃镜检查。
检查结果出来后，小周大吃一惊，本以为自己的胃很健康，却不想胃粘膜广泛充血糜烂，长了两个巨大的溃疡（直径大于2厘米），还有出血和咖啡色血痂。
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“现代人工作节奏快，很多人对饮食非常不注意，‘饿一顿、饱一顿’的现象很普遍。”省中山医院脾胃病科主任、主任医师张咩庆说，“除了像小周这样不吃晚饭的，也有些人因为没时间，早饭和午饭都是匆匆解决，到了晚餐却大吃特吃，导致热量进食过多，加上缺乏运动、脂肪堆积，很容易导致消化系统负担过重、心血管疾病频发。”
他提到，网络上有很多效仿古人的养生、减肥方法，比如佛家的“过午不食”、道家的“辟谷”等等，然而，现代人往往没有掌握古代人养生的精髓，盲目照搬“不吃晚饭”“断食”，强迫自己忍受饥饿，出现了很多消化系统的疾病，像消化性溃疡就是众多疾病中的一种。
张咩庆表示，古代人“日出而作，日落而息”，遵循“过午不食”这种生活习惯是没有大问题的。但是，现代人夜间活动量大，常常到凌晨才睡觉，如果不吃晚饭，甚至断食，会使身体缺乏能量，而且人体胃中存在胃酸，如果长时间不进食，可能会导致胃酸对胃黏膜造成损害，久之就会出现溃疡等疾病。
“溃疡没有及时和发现，很可能会出现消化道出血、溃疡穿孔等更严重的疾病。”他建议大家在饮食上遵循“早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少”的原则，同时，晚饭尽量选择清淡、易吸收的食物，不摄入过多热量，少吃宵夜，从而减少胃肠道负担。
他强调，平时三餐均衡营养，饮食健康清淡，才会拥有健康的肠胃，才能“吃嘛嘛香”。
