主要观点总结
本文介绍了富平柿饼的美味、制作过程和独特之处，强调了其品质和历史背景。文章还提到了富平柿饼的销售情况、客户反馈、产地认证及购买建议。
关键观点总结
关键观点1: 富平柿饼的美味和独特之处
文中描述了富平柿饼的香甜口感，以及其在舌尖上的美妙体验。
关键观点2: 柿饼的制作过程和选材
文章介绍了柿饼的选材、制作流程和晾晒方法，强调了制作过程的手工精细和时间的投入。
关键观点3: 富平柿饼的品质和历史背景
文中提到了富平柿饼的品质、历史背景，以及其在明、清两代作为皇室贡品的地位。
关键观点4: 柿饼的销售情况和客户反馈
文章描述了富平柿饼的销售情况，以及客户对其口感和品质的积极反馈。
关键观点5: 柿饼的产地和相关的认证
文中介绍了富平柿饼的产地、被评为“中国柿乡”以及“国家地理标志保护产品”的荣誉。
关键观点6: 购买建议和包装信息
文章提供了购买富平柿饼的温馨提示和包装信息，提醒消费者注意保存方法和个别化霜现象。
正文
遵循着自然时令的美味
每年这个时候，舌尖就巴巴地念着富平柿饼的甜
满口流心，香甜软糯
年年必推，年年爆卖！
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每一枚小小的富平柿饼，都经基地有经验的果农不断把关，直到表皮挂满白霜，内里富有溏心，才终于肯放下心来~挑了几个差不多成熟的尝了一下，外皮裹着一层甜甜的糖霜，咬下去有柿饼的韧劲；撕开后，内里金红的果肉，红亮绵软，好像颤抖的溏心蛋黄，随时会流出来，看着便觉馋人~或是挖着吃，一入口，甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔，甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。堪称人间极品，尝过方知词穷。也难怪这枚小柿饼能成为明、清两代皇室贡品，我要是皇帝我也爱吃呀~年年热销，吃过的粉丝都说：很软很糯，嚼起来甜丝丝的，太好吃了，感觉买少了根本不够吃。从没吃过，到爱上柿饼，老妈的口味被我养刁了，每年一立冬就让我寄柿饼回去~富平柿饼不仅以软糯香甜的口感征服历代皇亲国戚，还远销日韩欧盟，成为不少外国人每年必吃的溏心甜点。
不过，别人说一万句好吃，也不如您亲自尝一口，正宗富平柿饼，诚邀您尝鲜！
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日本柿子博物馆记载：“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”
吃过富平柿饼的人都知道，原来柿饼还能这么甜糯；简直颠覆了人们对柿饼的认知。只有当地人才知道，富平只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇，产出的柿饼最好吃。我们的柿饼就来自核心产区--曹村。而且我们只找有几十年柿饼制作经验的老农合作，甄选10年以上老树果。柿子霜降后才开始采收，每一颗都精挑细选，每一步都严格把关。舌头刚触碰，糖霜就悄悄融化了。咬上一口，外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还软，超过瘾~轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，完全没有柿子的涩口味，只有柿子香溢满舌尖，别提有多满足了。点击下方卡片 关注公众号
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12道工序，48天自然挂霜晾晒
4斤柿子才出1斤柿饼
富平特有的尖柿果肉橙红、汁多肉软、甜度高，是制作柿饼的上好原材料。每年霜降前后柿子成熟，家家户户齐上阵，摘柿子、做柿饼，从早到晚忙个不停。普通柿饼是摊着晒，形状扁圆，而且晾晒不充分，吃起来发干硬不甜，还会带着涩味。而富平柿饼是吊干晾晒，形状保持的很好，还能很大程度上发挥水分，保留糖粉和甜度。虽然市面上已经有机器能烘干柿饼，并快速出霜，但只有富平的老手艺人知道“机器烘干的柿饼没有香味，低温出霜的柿饼甜度跟不上”。采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等整整12道制果工序，48天自然挂霜晾晒，再堆捂沉淀果糖，全程手工操作，每道工序力求极致。4斤柿子，只能出1斤的柿饼，而且无法量产，季节性强，一年中只有3个月能吃到，卖完了也就没有了。干净的厂房，整齐的工服，帽子，口罩，多项检测，确保安全卫生。
喜欢柿饼的朋友可以放心购买，不过小编再提醒一句：富平柿饼属于时令果，卖完就没有了，记得趁早下手啊。包装精美，简单大方，送朋友、送亲戚、送家人都是非常好的选择
柿饼收到会有个别化霜的情况，这属于正常现象，尤其是南方温度高的地区。所以建议您收到货之后，第一时间将其放冰箱冷冻！待柿饼回霜，口感更好。
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