在吴淞路与北苏州路的交界地带上海大厦旁，外白渡桥美丽的景色与上海的老宅子交相呼应，都在光影错落中留下了岁月浮沉的痕迹。而Alt Coffee就开在吴淞路的尽头，不同于市中心其他人山人海的网红店，它的传统色调在冬日的阳光下更显静谧。(寒风凛冽，一财君送的这杯咖啡希望你们会喜欢哟！福利在文尾。)
日式手冲
松屋传人
直火烘焙
ALT的独特标签有很多
这是一家隐匿在外滩尽头的“老”店
有着日式店铺独有的温暖与匠人特质
十余年一直坚守着传统的直火烘焙和松屋式冲泡
在斑驳光影中
完成了一杯杯“All Life Time”的咖啡
置身其中，仿佛回到了那年的上海滩
店内布置的很日式，很有生活感
大大的木桌上有着各种各样的咖啡用具
满眼满屋的咖啡壶，咖啡滤架，密集但充满美感。
沿着逼仄的楼梯向上
会发现开业十多年来的客人在店里留下的照片墙
店里没有穿梭不停的客流
却经常会有老客人过来买豆子
亦或是探寻日式咖啡的好奇星人前来拜访
手冲咖啡仪式感的先行者——松屋式手冲
1962年左右松下和义老先生研发出了著名的松屋式冲泡法，这种充满了强烈仪式感的手冲方式，是将平静交诸自我，把纯粹归还给咖啡，那种鸿蒙初辟般的旷远，夹杂袅娜缱绻的细腻，构筑出了咖啡最本真的味道，击中了每一位品尝者的内心。而ALT作为他唯一授权认可的中国传承者，十多年来也一直保持这份严谨的仪式感 。
仪式感是容易让人沉溺的东西
松屋式手冲也是，心思会随着细细的水流滴入那个小小的滤杯里
最后喝到的咖啡也能品味出那一份细腻和坚持。
直火烘焙——FIRE的魅力
ALT坚持采用直火烘焙的方式，在机子炙热的胸腔内，咖啡生豆舔舐焰亮的火苗，逐渐释放出浓郁的芳香。是直火施予的奇特魔法，使咖啡豆得到充分爆裂，醇香的口感经过烈火历炼，独特够味，让一杯咖啡的味道有了更多的可能。ALT希望把充满手工感的直火烘焙咖啡带给更多热爱咖啡的人。由于直火烘焙的火候掌握难度较高，极易有不好的口感，所以国内市面上用这种方式的极少，而ALT咖啡最惊艳的地方就是直火烘出的豆子不焦不苦，回味悠长。
日式精品咖啡——豆子都是从日本运来的
ALT COFFEE为追寻咖啡最本源的地域口味，坚持从日本进口高端生豆，采用小炉烘焙，精准判断每一支咖啡豆的烘焙曲线，呈现出纯粹的日式精品咖啡。
第一款——日式完熟
一次性的满足只有资深老饕才明白的绝妙滋味~
说的就是这款咖啡
圆润的苦味和浓郁。
ALT人气第一的咖啡。
完熟的味道就是岁月的味道。
更加醇厚与均衡的口感
品一口，回味持久
第二款——法式摩卡
套用一段经典台词：
我们最接近的时候，
我跟它之间的距离只有0.01公分，
我对它一无所知，
57个小时之后，
我爱上了这杯叫摩卡的咖啡。
摩卡的深度烘焙。
浓烈的可可般苦味及强烈的香气缭绕口中
顺滑的口感及回甘会在品尝后出现
苦中带甜的法式摩卡定会让你没齿难忘
第三款——初之味
一款回归初心的经典拼配
她的风味总能融化你的灵魂，
让你释然与倾听。
即使你从未喝过，
当第一次你的鼻子闻到它的香气，
你的舌头尝到它的味道，
就会瞬间爱上她它。
即使你无法向别人描述它的好，
心里也已经深深刻上了它的名字。
第四款——耶加雪菲
生豆来自高海拔、肥沃土壤、充足降水的埃塞俄比亚。
专业的日晒处理结合日式直火烘焙，
全面呈现了日晒埃塞俄比亚咖啡中天然的甜感与香气。
每一口，甜言花语，惊喜又满足，
可以感受到以草莓、杏桃、红酒的香甜芬芳，
伴随着柔润的触感顺滑入口。
越是简单的东西，
细节处越见温暖妥帖，
经过时间沉淀，
耐得住看、耐得住用，
越来越难以替代
Alt Coffee
长达十数年伫立外白渡桥
坚持的是一份虔诚至纯的匠人之心
和未曾掩映的咖啡真谛
愿长时漫漫，兀自流转
Alt仍能保留人们舌尖的妥帖
和对咖啡的孜孜眷恋
现在ALT的微店已经上线
扫一扫以下二维码
各种精品豆子等你来挑
福利时间：
即日起到2月8日24点，下载《第一财经周刊》App，在App首页找到本活动文案参与活动，就有机会获得单价200元的ALT精品挂耳咖啡和价值500元的咖啡冲泡器具。
活动说明：
1、本次活动中奖名单将于2月9日中午在《第一财经周刊》App首页公布，一财君会亲自联系中奖用户哒！
2、本次活动不需要用户支付任何费用哦~如果没有中奖也欢迎大家直接购买哦。
