专栏名称: 山西老乡俱乐部
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不油腻,嘎嘣脆!这个大姑娘小媳妇做出的美味,让你随时解馋随时吃!

山西老乡俱乐部  · 公众号  · 山西  · 2018-04-08 00:01

正文

了不得

男人压面女人搓

大姑娘小媳妇们都来帮忙

把这个来自运城临猗的麻花做出了新花样

【点击购买】尝尝这大姑娘小媳妇做出的美味!


工艺考究,酥脆耐嚼

油而不腻、余香浓郁

在嘎嘣嘎嘣声中,香甜的味道萦绕在舌尖

工作之余、小饿小困、休闲时光

让你随时解馋随时吃

临猗朱柿花鼓麻花历史悠久

原是宫廷进贡美食,现在是山西名优特产

杨争普的花股麻花最能代表临猗

从1988年创立之初到

屡获“名优展品奖”“畅销产品奖”等各大奖项

风靡三晋,享誉全国

精选晋南优质面粉

辅以食盐、糖、芝麻、鸡蛋等

面粉经过发酵后,通过手搓、拉条、合成等工艺

再用红油煎炸而成

色黄味香,食用适口

吃在嘴里,满口的酥香味

【点击购买】不油腻嘎嘣脆,好吃看得见!

原料、工艺独特

花股麻花与晋南地区传统麻花不同

朱柿花股麻花用70%发酵和30%未发酵两种面搓成

再用剥皮朱柿原汁和面

面片反复压排,四层重叠手工搓制

外表一股浅黄色一股橘红色

只有这样,才能做出正宗朱柿花股麻花

观感独特

发酵面因加配朱柿原汁油炸自然着桔红色

未发酵面呈浅黄色

红黄相间,色型俱全,“花股”因而得名

难怪大家都说它有颜又有料

果不其然

营养,口感独特

朱柿是柿中精品,个小味甜

《本草纲目》记载:

朱柿富含胡萝卜素,抗坏血酸等有益成份

美味又营养的柿子在麻花中完美融入

逢年过节,用来招呼大人小孩再合适不过

【点击购买】一款大人小孩都爱吃的美食!

为满足食客的不同味蕾需求

五香、蛋酥、麻辣、孜然、微甜五种口味

好吃不油腻,多吃不上火

热量适中,脂肪低

既可休闲品味,又可佐酒伴茶

金黄醒目,甘甜爽脆,齿颊留香

让你随时解馋随时吃

美得很

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山西八大名点之一 ,拥有200多年的历史

这个“南方人”制作的“晋式”点心

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