专栏名称: 一分钟健康养生
每天一分钟,健康养生好轻松!中山大学《家庭医生》《健康养生》杂志出品。
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饭后喝酸奶促消化?小心喝错反伤身!酸奶这5个时刻喝才最养生~

一分钟健康养生  · 公众号  ·  · 2019-09-03 12:08

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说起健康零食,很多人会想到酸奶。 无论是注重饮食的老人、挑食贪吃的小朋友,还是佛系养生的年轻男女,都爱上了这一口酸甜的诱惑。


每天饮用一定量的酸奶,可谓好处多多,不仅补钙助眠,还能补充益生菌,有益肠道健康。今天养生君跟大家聊聊酸奶这些事~


喝点酸奶,能促消化?



大鱼大肉,吃得倍儿嗨,眼看着肚皮就要撑破了,赶快喝杯酸奶消化一下? 许多人都在这么做。 但事实上, 酸奶并不能促消化。


消化食物需要两大条件: 一是规律的胃肠蠕动; 二是消化酶。


吃得过撑,会使胃陷入不规律运动,即便进食酸奶,也不能纠正胃肠的蠕动。同时,很多酸奶里并没有帮助肠道消化的消化酶。就算有,当被喝到胃里,也会被胃液消灭得干干净净。


那么,吃撑了该怎么做?建议站起来走动30~60分钟,并适当轻轻按摩上腹部,但不要再摄入类似助消化的食物了。

酸奶:不能加热,能加温


酸奶的核心成分是活性乳酸菌。活性乳酸菌在0~4摄氏度时生长和繁殖均受到抑制。


而人体胃肠道的温度约为36~38摄氏度,酸奶经口食入后,在这个温度下乳酸菌活力恢复,大量发酵、生长,起到杀灭有害菌、保护胃肠道的作用。


天凉时,直接饮用从冰箱中取出的冷藏酸奶,某些人可能会感觉不适,特别是胃肠道功能较差的人及小儿。要解决这个问题,可以对酸奶“加温而不加热”。


加温时,应将酸奶连包装放入温水中,并注意:


  • 温水不宜超过60摄氏度,时间约数分钟至10分钟即可。因为严格来讲,加温后的酸奶温度不宜超过45摄氏度。

  • 温好的酸奶应尽快喝完,不宜超过半小时。


最佳喝酸奶时间表


喝了这么多年酸奶,你或许从来都不知道:喝酸奶的时间不同,养生功效也是不同的。


时间

功效

睡前

补钙、助眠

餐前

控制体重

空腹

补充益生菌

运动后

增肌

随餐喝

促进钙、铁、锌等营养物质的吸收


胃炎、胃溃疡者不宜空腹喝酸奶。


饮用时可提前从冰箱中拿出来,常温放置一段时间后再喝。




编辑:小红帽、SOLA


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