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温馨提示:此篇文章配合白米饭一起享用更佳。
“咖喱咖喱轻轻一加,咖喱咖喱辣~”相信今年有很多小伙伴被《欢乐颂2》的这首主题曲洗脑了,然而拥有吃货本质的我们,怎么会不来搞一波大事呢?
于是本着为人民服务的主旨(当然不是因为我们自己也很想吃啊!),我们精心挑选了35种速食咖喱,做了一次大测评,一起来看看吧!
不过,在评测之前我觉得还是有必要先
科普一下咖喱
这个东西滴~
首先需要说明的一点是,咖喱并不是一种香料,而是由多种香料混合而成的酱汁。
提到咖喱大部分人的第一反应就是泰国,其实它并不是起源于泰国的。它只是因为英国人的定制和推广才在泰国发扬光大的。
其实咖喱的老家是
印度
。因为印度人喜欢吃米,所以这些炖煮
着各种蔬菜和肉类、十分下饭的酱汁是整个印度地区最普遍的菜肴。
说到颜色,通常指的是泰式咖喱的分类,其中有加入红辣椒的红咖喱,加入青椒的绿咖喱,和加入姜黄的黄咖喱。
而日式咖喱基本都是棕黄色,英式咖喱大部分为橘黄色。
下面准备
开始评测
。
在采购的环节我们就在想,无论是咖喱粉、咖喱膏还是咖喱块,都挺难制作的。
所以,为了造福广大懒人吃货,我们特意挑选
即食咖喱
作为本次评测的目标,感谢的话就不用说了,我们心里都知道(~ ̄▽ ̄)~
什么是即食咖喱?
就是只需要连袋放在沸水里煮3-5min就可以开袋食用咖喱。
或者如果你连烧水都嫌麻烦,直接开袋倒进盘子里,盖上保鲜膜放在微波炉里加热1-2min,也是可以的。
等了将近一个星期,终于咖喱们都到全了。
我们看着满满一桌子的咖喱,幸福感油然而生啊!
依照国际惯例,还是先来看看我们都评测了哪些咖喱吧。
因为实验员999,嗯也就是我,胆子太小不敢使用微波炉加热,所以我们采取放在沸水里煮的方式。
好啦,一切准备就绪,下面我们就开始打分吧(~ ̄▽ ̄)~
经过了将近一个小时的试吃、打分和评价,终于,我们得到了满满一桌子的评分表。
我不会告诉你们,最终统计分数的时候,眼睛差点瞎了。但是我痛并快乐着!因为以后吃咖喱再也不会踩到雷了(~ ̄▽ ̄)~
外观:
是日本的品牌,
外包装采用方方正正的纸盒。颜色是棕红色,一看就很辣的那种。
能看见的
肉和配菜不是很多
,给人的第一印象汤汤水水的,很稀。
口味:
吃了一口之后远比想象中的要辣,说好的中辛呢大哥。
这款咖喱里面的鸡肉味道几乎被辣味掩盖过去了,所以吃鸡肉是辣的,吃土豆是辣的,吃胡萝卜也是辣的,还莫名吃到了一股
洋葱味
。
在口感上咖喱的汤汁倒是很顺滑,大概是因为稀,而
鸡肉不是很软,有点像牛肉
,
并且有点塞牙,不要问我是怎么知道的
实验员吐槽:
“这味道,不是惊喜,是惊吓啊!”
外观:
外包装还是很可爱的,一个大大的鱿鱼,嗯……还有点小污(我没有想歪)。颜色
有点像橘黄色又有点像棕黄色
,我可能是色盲了。
里面的土豆和胡萝卜还是很大块的,但是海鲜倒是没怎么见到,应该只有一两块,汤汁同样是略稀。
口味:
看起来还不错,本来以为吃进去应该蛮好吃,结果味道却出乎我的意料,第一口没什么感觉,可是过了一会儿之后嘴里就
各种味道混杂在一起,又苦又臭,还有点小酸。
口感上淡薄苦涩,咖喱该有的香味没有,其他的味道倒是挺多,由于是海鲜咖喱,所以里面是有鱿鱼块的,但是并不好嚼,口感怪怪的有些硬。
实验员吐槽:
“刚入口的时候感觉一般,面瘫脸吃下去,然而回味的时候,那味道简直了!”
外观:
外包装是一个长方形纸盒,中规中矩的,打开之后就看见上面漂浮着
满满的一层油
,恶心,这应该是这款咖喱最大的减分项了。
颜色是黄色,表面的鸡肉和土豆看起来还是蛮多的,粘稠度适中。
口味:
稍微有一点点辣,这个辣的程度还是可以接受的,主要就是
又油又腻
,刚吃了两口就不想再吃下去了。
汤汁的口感同样没有什么杂质的感觉,土豆的软硬程度适中,鸡肉一口咬下去感觉嘴上挂满了油。
实验员吐槽:
“这是把鸡身上的油都挤出来了么?”
扫完了雷自然而然就要开始我们今天的好吃榜排名了,快拿出你们的小本本记录下来,下面这些才是重点,要考。
外观:
黑色的外包装很讨喜,显得逼格很高,基本上第一眼就爱上了。打开之后是
金黄色
的咖喱,颜色亮丽,很有食欲。
鸡肉、土豆和胡萝卜都是小块的,数量上也很多,不像其他咖喱那样虽然块大但是数量少,粘稠度蛮高的。
口味:
稍微有一点点辣,基本上是可以忽略掉的,很温和,没有什么太大的刺激性,
这个辣度用来拌饭吃刚刚好
。入口回味,有一丝
恰到好处的酸味
,应该是加入番茄酱的缘故。
吃起来很香,
鸡肉味很浓
,只不过肉有点少,看在味道好的份上就原谅它了。口感上醇厚细腻,柔顺绵延,会给你一种女朋友一样的温柔感觉。
实验员点评:
“第一印象给9分!9分!不能再低了!”
外观:
十分简单的一个小袋子,动图上看着可能会觉得很大,事实上只比一个巴掌大一点。
颜色是红色,一看就很辣。
上面满满的一层红油,粘稠度蛮高。
打开之后有些惊讶,这个不同于其他的咖喱,更多的像是肉酱,因为都是
肉糜的状态
,好像没有看到胡萝卜土豆什么的,可能是一同做成糜状了。
口味:
刚开始看着油那么多,说实话有点腻,不过幸亏自己没有以貌取咖喱,因为吃上之后就觉得里面的肉特别香。
口感上丰满且均衡,油而不腻
,最重要的是把肉做成肉糜这个设计实在是太棒了,每一口都能吃到肉!对于我这个肉食动物来说简直不能更幸福。
实验员点评:
“有点辣!但是很下饭!爽!”
外观:
不得不说我给这款咖喱的第一印象分打了10分之高,因为外包装看起来很高大上。颜色是那种棕黄色,还是蛮有食欲的。
开袋之后发现里面的
土豆特别多
,胡萝卜也能看到一些,鸡肉相对来说有点少,粘稠度适中,不是很稀也不是很黏。
口味:
刚打开就能闻到一股很浓郁的咖喱味道,可以说是香气扑鼻了。吃进一口细细品味之后,感觉
咖喱味道还是比较正的,调味不错,辣味也刚刚好。
口感醇香,土豆和胡萝卜软硬适中,不会太硬也不会觉得没有嚼劲,
鸡肉软嫩
,结合着咖喱的味道把鸡肉该有的鲜美发挥的淋漓尽致。
实验员点评:
“作为一个颜控,我选择这款咖喱!”
PS:
这个咖喱的分数和上一个是一样的,可能因为都是一个品牌的吧,所以整体水平没有很大的偏差。之所以把这个排名第二是因为它的味道分数比上一个高。
外观:
外包装和上一个没什么差别,颜色上能稍微浅一点,但是不仔细看也是看不出来的。
里面的肉真的是超级多啊
,第一眼看上去感觉被鸡肉覆盖了,胡萝卜也不少,不过没怎么看土豆。汤汁不是十分粘稠。
口味:
因为是原味咖喱,
所以
味道清淡
,没有一丝一毫的辣味,特别适合不吃辣的小伙伴们,保留了咖喱原本的香和鸡肉原本的鲜。
汤汁口感细腻,鸡肉鲜嫩可口,胡萝卜更是不失嚼劲
,几种配菜混在在一起,给大家带来了一场绝美的味觉盛宴。
实验员点评:
“鸡肉味的是我吃过的鸡肉速食咖喱里面最好吃的了好吗!良心!”
外观:
这个外包装看起来可以说是十分简单十分草率了,十分不好看,在这个看脸的时代,说实话我并没有什么想吃的欲望。
颜色是
胡萝卜色(shǎi)
,没想到打开之后的气味真是让人欲罢不能。里面的土豆胡萝卜和牛肉混合在一起分不清谁是谁,粘稠度挺高。
口味:
虽然长得不好看,但是还是很有内容的。它有一点点辣,
胡萝卜味很浓,咖喱味道也很正
。这些都是我万万没想到的。
这是我吃的34款里面最香的一款了,应该是
加入了耗油提升了它的鲜味
,
里面的菜品和汤汁几乎融为一体,胡萝卜在口感上软软糯糯的,牛肉则是质嫩新鲜,耐人回味。
实验员点评:
“没有软糯口感的胡萝卜不是好咖喱(~ ̄▽ ̄)~”
不知道大家的小本本上都有没有记全。不过也没关系,把我们的文章
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