又一个签证利好消息来袭~
土耳其电子签从单次入境默默地改成多次啦！
图片来自签证官网
evisa.gov.tr/zh/
土耳其2016年1月开始提供极为方便的
电子签
，
顿时成为国人旅行的热门目的地。
美中不足的是，
电子签虽容易申请，却只支持单次入境，
要知道土耳其地处亚欧之间，
去东欧，中东，北非都很近很方便，
但因为电子签是单次入境，
出境后再回土耳其还需60美金申请入境签证
这让很多计划跨国行程的朋友默默取消了计划
如今，电子签改为
多次入境
对于买了中土往返机票，
还想打卡周边国家的小伙伴，就方便多了
推荐几个去土耳其非常方便跨国旅行的国家，大多持有效申根签证即可入境，或者直接免签/落地签入境。
格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、保加利亚、罗马尼亚、乌克兰、摩尔多瓦、塞尔维亚、北马其顿、黑山。
（
这些国家怎么玩？
拉到文末看小鹰过往的详细攻略！
）
以
伊斯坦布尔
为大本营开始探索吧！这个亚欧大陆交界处的城市位置优良，航线众多。可能你曾经去过伊斯坦布尔，可如果只是到蓝色清真寺、地下水宫打个卡就算结束了，那你真的是浪费了这座城市。
小鹰为各位精心网罗了这座城市的深度玩法，收藏好这篇，等机票价格合适的时候随时可以方便的办理好电子签，说走就走~
除了大家熟知的索菲亚大教堂，蓝色清真寺等著名景点，伊斯坦布尔更让人流连忘返的其实是那些原汁原味的老城区。
Pera源自希腊语，如今贝伊奥卢区的前身,独立大街周边的老城区。在东罗马及奥斯曼时期，佩拉是当时的城中热那亚人和威尼斯商人基地，欧洲各国移民和外国使馆的聚集地。
离开熙熙攘攘的独立大街，去佩拉区的小巷子走走，各时期风格不同的建筑让你不自觉地穿梭在历史之中，也许在迷路的拐角就是下一个惊喜。
在这个街区，华丽的巴洛克风格大厦紧挨着衰败的奥斯曼木质民居，随处可见慵懒的猫咪以及街坊们摆放在角落的猫粮和水。三楼的住家从窗口吊下放了零钱的小筐，一楼的小店主把两个Simit（土耳其芝麻面包圈）和一罐Ayran（土耳其咸酸奶）放入筐中。佩拉居民在帝国辉煌的过往和废墟间日复一日地生活，如果你100年前路过这里，会发现人们的生活方式跟现在可能并没有什么不同，这是一座活着的人文博物馆。
狭窄的巷子两侧遍布咖啡厅，小餐馆，古着店，二手家具古董店，本地艺术家工作室，创意首饰服装工坊，小皮具作坊。这些商店的小业主仿佛都是有故事的人，只需要你开口，他们便会娓娓道来。
这座土耳其最老牌的豪华酒店充满传奇色彩，无数欧洲高官显贵们乘坐东方特快车来到伊斯坦布尔，入住佩拉宫酒店。在酒店一楼的东方特快车酒吧，能看到入住过酒店的各时代名人的照片，包括爱德华八世，伊丽莎白女王二世，海明威，丘吉尔，希区柯克，葛丽泰.嘉宝等。
阿加莎.克里斯蒂在酒店411房间完成了她的著名侦探小说《东方快车谋杀案》，人们在房间找到一把神秘的钥匙，据说可以打开阿加莎失踪11天时期的秘密日记。酒店的纪念品柜台可以买到411房间老钥匙形状的钥匙扣。
“我住在了阿加莎·克里斯蒂的房间里，她的房间十分宽敞，有个小阳台，房间被这位作家的各种档案摆满。我很喜欢她那宽敞的浴室和优雅古典的浴缸。我还很喜欢下午茶时光，精致且迷人的Kubbeli Saloon茶室里有很多美味的油酥点心。我希望我能尽快再回来这里。”
位于佩拉宫对面的佩拉博物馆，是了解土耳其当地绘画艺术的好地方，不要错过他家的镇馆之宝，19世纪奥斯曼帝国著名画家奥斯曼·哈姆迪·贝伊（Osman Hamdi Bey）的作品《巡龟人》。博物馆一楼精巧美丽的咖啡厅是个歇脚的好地方。
土耳其艺术家和文青的摇篮，诺贝尔文学奖获得者奥尔罕.帕穆克童年生活的街区。
帕慕克把伊斯坦布尔这座城市的忧伤形容为“呼愁 (hüzün)”, “你若未对这无常人世如此投入，便不会在意世间的失落”。那当你经历繁华，又全盘失去后，随之而来的也许就是他所描述的呼愁。
在他的散文集《伊斯坦布尔》里帕慕克写到“呼愁是某种集体而非个人的忧伤”，“就像冬日里茶壶冒出蒸汽时凝结在窗上的水珠，蒙上雾气的窗子使我感到“呼愁”，我依然喜欢起身走向这样的窗户，用指尖在窗上写字。当我在布满水汽的窗上写字画图时，我内心的“呼愁”便消散而去，心情得以放松；在我写完画完后，我可以用手背抹去一切，望向窗外。而景色本身只能引发它自己的“呼愁””。
当你漫步在奇哈各，浏览帕慕克童年时看到的街景也许就能体会到“伊斯坦布尔这座城市注定背负的感觉”。那这座城市带给你的，又是一种怎样的“呼愁”？
纯真博物馆曾被评为欧洲年度最佳博物馆，是帕慕克根据自己的同名小说《纯真博物馆》建造而成的，博物馆内最震撼的莫过于一面陈列了4213个烟头的白墙，那是一生暗恋女主角的男主角凯末尔收集的她抽过的烟头，有些烟头上还残留着芙颂的口红印。
二楼则是帕慕克从伊斯坦布尔各个角落收集的旧物品和老照片。三楼还原了男主角的房间。
如果你带着正版《纯真博物馆》的小说，可以免票进入博物馆参观（一本书仅限一次）。
地址：
Cukurcuma Cad. Dalgic Cikmazi,2,34425, Beyoglu/Istanbul
TripAdvisor猫途鹰用户
Mrafigh
：
“做一名真正的游客，也要享受它的艺术。在去伊斯坦布尔旅行前，我推荐你先读两本著名的土耳其诺贝尔奖得主奥尔罕·帕慕克的小说。这样当你在伊斯坦布尔街道穿行时就能有更清晰的画面感。（纯真博物馆）是由这部小说的作者奥尔罕·帕慕克建造，位于一座真正的老房子里。这是个陈列物品的博物馆，这些物品都是你在那本小说中读到过的。小说和博物馆开始处有这么一句话：“那是我生命中最快乐的时刻，然而那时的我并不知道。”
The Works：Objects of Desire
一家有趣的包罗万象的二手古董店和一位健谈的老板大叔，堆满了从本地以及世界各地淘来的旧物什，从古董怀表到家庭相册，从银质餐具到老唱片机。店里甚至还有一个真正的洗手间和一个大厨房，堆满了充满历史味道的洗漱用品和厨房用品。
奥斯曼时期著名的非穆斯林区,犹太人，希腊人，亚美尼亚人的聚集地。如果把Pera比作帝国时期的伦敦西区, Balatt则更像伦敦东区，年轻，活力，个性，咖啡馆，涂鸦墙，马卡龙色民居，个人工作室是它的标签，近几年在INS大火的彩虹阶梯也源自Balatt。
这里是本地青年喜爱的聚会地点。
沿着陡峭的山坡走到山顶，有一座美丽宏伟的希腊学院和犹太教堂，可以俯瞰金角湾。
Ozel Fener Rum Lisesi Ve Ortaokulu
大气宏美的红砖建筑，学校内部不一定可以进去，可以在外围参观，学院隔壁还有一座老清真寺。
地址：
Balat, Sancaktar Ykş. No:36, 34087 Fatih/İstanbul
不可错过的当地美食
土耳其同样是座美食大国，提起土耳其烤肉无人不知，但除了烤肉，土耳其还有很多其他的特色美味不容错过，热门美食综艺《街头斗士2》第一集就将伊斯坦布尔作为拍摄地，看得人食指大动。
以下是小鹰精选在TripAdvisor猫途鹰上大受好评的餐厅，跟着吃，准没错~
土耳其最接近米其林标准的餐厅，在TripAdvisor猫途鹰获得卓越奖，餐厅提供三道式的土耳其风格创意餐以及丰富的本地产葡萄酒酒单，产地从东部的卡帕多西亚到西南部伊兹密尔应有尽有，可以在服务生的建议下选择。
图片来自餐厅官网
千万不要错过MIKLA的露台，是俯瞰金角湾美景的最佳地点。前往用餐请务必提前在线预定，或电话预定。
地址：
The Marmara Pera Meşrutiyet Caddesi 1534430, Beyoğlu, İstanbul
网址：
https://www.miklarestaurant.com
TripAdvisor猫途鹰用户
R_Sweden
：
“我们先在酒吧屋顶喝了一杯。日落时分，伊斯坦布尔的美景尽收眼底。很酷的气氛。然后是一顿美味而漫长的晚餐。食物和土耳其葡萄酒都非常美味。当然很贵，而且值得。”
另一个拥有震撼海景的餐厅，大落地窗和大露台直面亚欧海峡，建议傍晚前往用餐，欣赏夕阳下的海峡大桥，餐后还可以欣赏海峡亚欧两侧的夜景。餐厅提供土耳其本地菜，西餐以及亚洲风味料理--生鱼片和寿司。前往用餐请务必提前在线预定，或电话预定。
地址：
Süleyman Seba Caddesi, No:92 BJK Plaza, A Blok Kat:13 BEŞİKTAŞ, İSTANBUL
网址：
https://www.voguerestaurant.com
Nusr-Et Steakhouse
撒盐哥牛排馆
来土耳其不要错过贝克汉姆全家都粉的土耳其撒盐哥（Saltbae）的牛排馆了，据说土耳其店的价格比它家在迪拜，纽约的连锁店便宜不少，肉质也非常好。餐厅小哥上菜后的骚气“撒盐”是店里固定项目，你也可以偷笑着观看客人们形形色色的山寨撒盐动作。
地址：
Nispetiye Caddesi No:87 Etiler-Besiktas/Istanbul
电话：
+90 212 358 30 22
地址：
Pinar Mah, Katar Cad. No:11/515 Istinye Park AVM Sariyer/Istanbul
电话：
+90 212 345 58 87/88/89
TripAdvisor猫途鹰用户831
sunnyy
：
“强烈推荐，我不是一个汉堡爱好者，但是我也还是被圈粉了，多汁鲜嫩的牛排肉夹在烘得表皮有点脆脆的汉堡面包里，每一口都飙汁到让你想流泪的美好，香，嫩，脆，这里还有代客停车服务，非常贴心， 因为就在海边，吃完往海边走走。租个私人邮船出去钓钓鱼，随着日落回来，再啃上一个他家的汉堡，美好的一天就不小心这么过去啦。”
The works 隔壁的土耳其家庭料理，没有菜单，每天提供包含前菜和主食的土耳其家常菜，前菜和主食会有2-3个选择，每天根据店里采购的食材而变化。餐厅更像一个艺术家工作室，有一些不规则木桌作为餐桌，可以跟厨房大婶聊聊当天的菜式和食材，气氛轻松又愉快。
地址：
Kuloğlu Mahallesi, Faik Paşa Yokuşu No: 6， Beyoğlu/İstanbul
TripAdvisor猫途鹰用户
Onurcelen
：
“每日开胃菜和酿茄子（karniyarik）超级好吃。这是个很舒服的地方，让你觉得像在家里，而Aylin是个很好的主人。自酿啤酒非常好喝。强烈推荐聚餐来这里。”
https://www.evisa.gov.tr/zh/
在线申请多次入境电子签，60美金+服务费
