厚朴生活 | 美食课带给我的改变

我是美食二期学员，当初学美食课是奔着老师的食疗课去的，想想学习美食课能把饭菜做好也对得起自己的胃。一开始学做饭劲头还是挺足的，到处找食材。但是要凑齐老师讲的君臣佐使的食材也是不容易。后来基本上是每星期做饭，念一遍老师讲的君臣佐使，食材就是市场上有什么就买什么，尽量往老师讲的食材上靠，饭菜基本上也没有君臣佐使了，学到春季课程的时候感觉没有什么好吃的，基本上都没有按老师讲的做了。虽然是这样，一年下来，春：辛辛酸甘；夏：咸咸苦酸；长夏：甘甘辛苦；秋：酸酸咸辛；冬：苦苦甘咸，基本上也熟悉了，理论课我还复习了一遍。

到了第二年，继续跟着老师的课复习，我就想，能不能用君臣佐使煮水当茶喝？渴了就喝，想到就干。长夏甘甘辛苦，选了麦芽糖、甘草、桂皮、黑豆，喝了一段时间，感觉肚子总是饱饱的，是不是哪里不对？就停了。

到了秋季，开始掉头发，每天梳头掉好多头发，又开始按酸酸咸辛煮水当茶喝，选了五味子、山萸肉、百合、生姜，喝了一个星期，头发掉少了，有效果继续喝，一整个秋季都是喝这个。

到了冬季要冬藏了，按照苦苦甘咸，选了黑豆、熟地、甘草、百合，我自己胃寒又加了干姜，喝了一个冬季。

到了春季我想验证一下这个冬季藏的怎么样，炒了花生米，原来吃两颗就会上火的我，吃了好多居然没事，接下来又吃了好多炒货也没事，原来每年春季都会上火感冒的我，今年春天居然没有感冒。想到一句话：冬不藏精，春必病温。看起来，我这个冬季是藏好了。

有趣的事要来了，有一天晚上洗了头，第二天早上照镜子梳头，吓一大跳，我的妈呀，长了那么多细细的小头发，像刺猬一样，而且还是黑的多，白的少，五十多岁的人，长这么多的新头发还是很少见的。心中暗自窃喜：是不是长长了，我的白头发就会显得少了？拍张照片留着。

我想起老师讲的：长不长头发是肺的事，是不是我秋季肺气补的足长头发了？

春季来了，要升发了，我选了炒麦芽、生姜、山楂、甘草。喝这个茶最大的改变就是大便，真的变成黄色的香蕉便了，而且比以前粗，有一次解了好多，感觉把陈年宿便都解出来了。

到了春分，突然觉得有点热气，春季饮食还没有结束，不知道是不是炒麦芽用错了，应该用麦芽？看一下，春分到了六气的少阴君火，广东天气是不是要提前补心气？于是擅自提前补心，咸咸苦酸，用了枸杞、百合、绿豆、山楂，胃寒加了一块姜，到了小满少阳相火，换了枸杞、龙眼、山萸肉、陈皮、生姜。一直到现在，感觉就是：原来只要连续阴雨天，我就心情不好，今年广东接连不断下了两个多月的雨，我也没有觉得心情不好，不知道是不是和补心气有关系。

最近梳头，好像白头发少了，拍张照片对比一下，真的少好多。

回顾将近一年的养生茶，有这样的效果， 不是我用的东西有多么高级，也不是我的组合有多么好，而是在对的季节用了对的东西，借到了天地的能量。就像农作物，在对的季节播种，随便种都有好收成。