主要观点总结
本文澄清了关于草莓的多个网络传言，包括草莓大小与膨大剂的关系、畸形草莓是否因为使用激素、白色草莓是否是转基因食品、草莓是否是农残率最高的水果等。同时，提供了草莓挑选的消费提示以及草莓的食用建议。
关键观点总结
关键观点1: 草莓大小与品种、栽培技术等有关，不能作为判定是否使用膨大剂的标准。
农业专家表示，目前草莓上氯吡脲（膨大剂）没有取得我国农药登记，不能在草莓种植过程中使用。
关键观点2: 畸形草莓不是因为使用了激素，而是可能由于温度、品种特性、栽植密度及施肥不当等因素造成。
温度不利、氮肥过多或缺硼等因素都可能造成草莓畸形。
关键观点3: 白色草莓不是转基因食品，其培育依赖于育种技术，利用植物自身的遗传变异来达到改良目的。
白色草莓与其他草莓在营养价值上区别不大。
关键观点4: 草莓并非农残率最高的水果。农业专家表示，草莓在种植过程中主要在育苗期使用农药，开花后很少用药。
消费者在购买草莓时应注意挑选，选择全身通红、果蒂呈鲜绿色、果籽呈金黄色的草莓。
关键观点5: 挑选草莓时应遵循看、闻、尝三原则。草莓虽然好吃但不能过量，过量食用可能对肠胃功能较弱的人群造成腹泻。
对草莓过敏的人群应避免食用，草莓应作为多样化饮食的一部分，与其他水果和蔬菜一起食用，以确保营养均衡。
正文
“白色草莓是转基因食品”
“个儿大的草莓是激素草莓”……
网上有不少对激素草莓的担忧和讨论
真相到底是什么？
一起了解👇
有消费者认为“个头大的草莓肯定是打了膨大剂”。农业专家表示，
目前草莓上氯吡脲（膨大剂）没有取得我国农药登记，在草莓种植过程中不能使用
。所以草莓的大小与品种、栽培技术等多种因素有关，不能以草莓的大小作为膨大剂使用判定的标准。
为了更好地满足市场需求，市面上的草莓都是经过育种专家精心培育的优质品种，它们变得更大，味道更甜，产量更高。
有消费者认为“畸形草莓是激素所致”。实际上，这样的草莓无毒无害，有的可能还会更甜。农业专家表示，
温度、品种特性、栽植密度及施肥不当等都能造成草莓畸形。
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一是在开花授粉期，
温度<10℃或>40℃，
均不利于授粉，会产生各种畸形果。
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二是开花期
氮肥偏多而缺硼
，有两朵以上的花同时分化，致使2—3枝花梗同时开花而形成鸡冠形果、双头果或多头果。
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三是草莓靠昆虫传粉，
由于施药不当杀死了传粉昆虫，或花朵中花蜜和糖分含量低不能吸引昆虫，
都会影响授粉、受精而产生畸形果。往往一株苗上第一个果，是最容易畸形的。
白色草莓是转基因食品，不能吃？
答案：与转基因无关！
农业专家表示，白色草莓的培育主要依赖于育种技术，
利用植物自身的遗传变异来达到改良目的，而非转基因。
白色草莓吃起来更甜，但在其他营养价值方面，与普通草莓的区别并不大。
有消费者认为草莓是农残率最高的水果。农业专家表示，草莓在种植过程中为防治病虫害，主要在育苗期使用农药，开花后很少用药，因为大棚里有用于授粉的蜜蜂，一旦用药不当，容易对蜜蜂产生伤害，得不偿失。
并且，我国对于每种作物在农药使用种类及剂量要求上都有明确的国家标准要求。同时需要强调的是，有农药检出≠农残超标≠有害，
农残的危害跟摄入量有关
。
