13种维生素中
和抗病力关系最大的是
维生素A、维生素D、维生素C
。日常生活中如何补充？营养专家为您在线解答！
维生素A能够
保护我们正常的免疫功能
，对于
维持黏膜组织的抗感染能力
非常重要。蔬菜、橙色水果、蛋黄、奶油、多脂鱼、动物肝脏是补充维生素A的来源。
胡萝卜、南瓜等橙黄色及深绿色的蔬菜中含有丰富的维生素A。专家建议，
成年男性每人每日应摄入800微克维生素A，成年女性每人每日应摄入700微克维生素A。
错！胡萝卜素虽然是脂溶性的，但是用过多的油炒胡萝卜，会导致胡萝卜素溶解在炒菜油里，粘在锅上或盘内，最后被浪费。
专家建议胡萝卜蒸软、煮软或炒软后食用最好，有利于消化吸收。另外，胡萝卜吃多了，容易导致皮肤发黄，建议您每日少量食用或一周食用2~3次。
橙子、黄桃、黄杏等橙红色水果中含有丰富的维生素A，更容易被人体吸收利用。
蛋黄、含有奶油的全脂奶、酸奶、黄油，以及多脂鱼中都含有维生素A
。
动物内脏特别是肝脏中维生素A含量丰富，胆固醇含量却较高，如果您喜食动物肝脏，建议1、搭配高膳食纤维的食物，降低胆固醇的利用率2、限制吃的次数和每次吃的量，每周可食用一次，且一次不超过75克。3、购买有可靠来源的动物肝脏。
注意：
严重缺乏维生素时，要
到医院就诊，遵医嘱服用维生素A胶囊
。
维生素D是一个免疫调节剂，跟体内上千种基因的活化有关，可以
帮助人体降低感染及癌症的风险。
调查研究发现，当母亲怀孕时，如果母体的维生素D比较充足，可以减少宝宝就得跟自身免疫相关的疾病和一些过敏性疾病的风险。
维生素D也属于脂溶性维生素，可选择
蛋黄、奶油、多脂鱼、动物肝脏补充维生素D
，也可以选择晒太阳补充维生素D。
维生素C还能
促进非血红素铁的吸收，有利于预防贫血
。但当维生素C缺乏时，白细胞的功能会下降。专家建议您，
如果身体没有受到感染或处于应激状态，每人每日应摄入100毫克维生素C
，蔬菜、水果都是维生素C的补充来源哦~
蔬菜烹调不对，会造成维生素C流失，跟专家学烹饪，科学又营养。
一、蔬菜、水果吃不够；二、蔬菜水果可能不够新鲜或者烹调不够合理，造成维生素C补充不足，可能需要额外吃维C片补充维生素C。
但是维C片不能多吃，
过量补充维C片
，
会增加体内维生素C的流失
，会增加人体中内源性草酸的生成量，
提升肾结石的风险
，同时也可能
刺激胃肠道
，造成肠胃不适。
能量吃够
蛋白质吃够
维生素吃够
我们身体抗病力会更强！
健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。
健康之路
《争做健康超人》（三）
播出时间：5月3日 18:05
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