大家好,我是一年365天里,200天都在思考“今天吃什么点心零食”
(剩下165天不用思考)
,同时也在心里呐喊“减肥”的小夏。
减脂餐是我的长期研究课题,真人实践下来,也攒了相当多心得,写出了
两篇
蛮受欢迎的
白人餐轻食菜谱
,并在大量点心零食冲击+居家运动
(不去健身房派)
下,仍保有浅浅的马甲线🙏🏻。
没有照片的,
一切都是为了点心与穿衣体面。
虽然减脂餐自己动手永远是最优解……但实话说,每天通勤2小时的郊区打工人,可没法做到200天都自给自足!
这种时候,就需要
方便快捷、
热量友好的网购半成品+成品速食,
偷个懒;)
如果
你符合以下四类描述,那今天的文章很适合你:
③不想每天自己备餐,偶尔需要偷懒些+负担不大的选项;
涵盖了我翻遍互联网找到的减脂食品:☝🏻有 经大量对比试吃,找出性价比/口味真正符合阿拉普通人需求的,
能一份包圆一餐的成品速食
!
✌🏻
还有
适合举一反三的半成品
,会附上个人研究的吃法与搭配思路,更可持续~
虽不至于多么好吃惊艳,但都是经过挑剔编辑部认可的味道。
文末有一键总结网购清单,
今天还标注上了热量参考哦
!
减脂不是三天两头就能达成的,一起有效
无痛吃瘦,迎接春天~
在开始种草之前,先来说好
:
我不是严肃科学减脂健身人
,BMI正常,核心目的还是为了吃甜点没压力,所以日常会选择性吃
减脂食物+持续运动,
大家各取所需,欢迎在留言分享心得
,文明读者不会杠❤️。
若有严重肥胖困扰,请遵循专业的营养师指导用餐!
我知道很多人看标题已经想发言了:2025年的减脂种草,你还要推荐魔芋面啊
?
它之所以会在这里出现,是因为这家的南瓜魔芋面,
没有腥味!
买得多的朋友想必都懂:有些魔芋面开袋滤水后会有股酸馊味,就算用热水煮开一遍,可能也无法完全去味......我曾深受其害。
这款南瓜魔芋粉是
一位搞餐饮的朋友分享给我的
(无广)
,原话就是:
几乎一点腥馊味都没有!
而且拆开来稍浸下热水就能料理了,省事便利。
前阵子上海还很冷,用它煮了个蔬菜多多、无椰浆的冬阴功粉🙏🏻,真的蛮满足又饱腹~
我还会拿来替换日清UFO的油炸面饼,开火炒炒,淋酱,再加点韩式泡菜
(
炒鱼香肉丝UFO+泡菜是本人在公司的成名菜
)
,切根小香肠,满足了UFO瘾,同时热量骤减。
而这款
海芝宝
海带面
,0热量,0碳水,比魔芋面含有更多钙元素,不爱喝牛奶的有福了
(一袋130g含188.5mg钙元素)
。
不过海带味比较明显
(不喜欢吃大海带的朋友可以往下滑)
,口感偏软,没什么弹性。建议
吃前先泡两遍热水,洗去盐水的味道。
这款面,我会
拿来做韩式炒杂菜
:菠菜、香菇、胡萝卜、彩椒、木耳、牛肉丝、蛋皮,这个组合里多点海带味也不奇怪。
一锅下去蔬菜、蛋白质、膳食纤维都有了!也
没有任何操作技术难度,调味就是基本麻油、糖、蚝油、酱油、盐与胡椒,做一次我能吃2顿,方便得很。
不假甜还不易升糖
阿洛酮糖
🔍:My Normal阿洛酮糖¥69.9/485g
我平日几乎不会消费代糖甜点/代糖饮料
(掌握制
糖是人类伟大的智慧结晶❤️
)
;但出于健康考量,在家料理时,还是会根据不同的情况,将白砂糖与这款
阿洛酮糖
交替使用。
好处如下:
①低糖0脂,8kcal/100g,且不易升糖;
②相对清甜,能提供自然的甜味,
没有90%市售常见代糖的假甜感残留在口中
,这点是我最看中的!
脱水蔬菜干
每天吃新鲜蔬菜是非常重要的!
但,如果真的很忙,或者下班回家后真的好累了,仅有的电量只够冲个
魔芋粉丝或味噌汤
,那就再开一包它吧。
当然,脱水蔬菜用途很广,平日吃泡面速食也可以开一包!
这类脱水蔬菜干网上不少,非油炸,合法合规厂商出品的就没问题,我买的是裙带菜、青菜的脱水组合,
大家对比价格买合适的就行。
桂格玉米鸡肉无米粥
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》,
成年人每日建议摄取25-30g膳食纤维
,而这一小包35g,能满足一天1/5的膳食纤维需求!
该无米粥系列还有一款甜口的南瓜味,都可以直接冲热水调匀了吃,我最常回购这款玉米鸡肉的,口味清淡,作早餐粥也没什么问题~
如果是其他公众号的安利,那这部分大概就到冲泡为止了,好在侬今天遇到了我!
稍作加工,还有两种打开方式~
①时间与钱包都很紧张版:
无米粥+脱水蔬菜包+番茄汁
(提鲜用,也可以加一丢丢味噌)
+热水+微波炉叮开+一块即食鸡胸肉;
这就是我今天的午餐
。
优形辣椒炒肉味的鸡胸肉
,青椒味非常还原,很厉害,感觉对于严格减脂人而言是一种虚幻又真实的辣椒炒肉代餐。
②愿意在家开火,就可以做个升级版!
切把娃娃菜/银丝白菜/西蓝花,也可加入适当的菌菇、洋葱一起~
中高火,
少量油,加入切好的菜翻炒至略微上色,加入蛋白质
(推荐虾/鸡肉,如果是熟的,在最后加入即可,生的就在这里放)
稍作煎炒变色。
刚好没过菜的热水+提鲜的汤料
(一支成鲜/茅乃舍/鸡汁/白酱油/盐昆布等调味助手)
或预先准备好的任意高汤
(也可以在这一步加入冷冻豆类/玉米)
,
加盖煮10min
(注意不要让水烧干)
,
其实到这一步也可以直接吃
。
最后,倒入无米粥=增稠勾芡+porridge主食,再根据个人口味用家用调料调个味即可!
是有点丑,但它比寻常蔬菜汤
更有饱腹感,维生素蛋白质膳食纤维一份搞定
,灵活度也很高~
同时也不会过分汤汤水水,
隔天上班带饭友好
,热热就能吃了~
最后附上个人惯用的调味搭配,可以换着吃很多次~你问
用腌笃鲜汤ok吗
?
当然也可以,用!
虾仁/贝类+裙带菜+(白酱油)+盐昆布+味噌
微波炉一热
就能吃上的
成品餐
尽管看起来更懒人友好,但因为
我
还是不建议大家过频繁地将这类成品速食作为日常主食
,所以把它放在了第二部分。
它们确实方便,也能满足一部分营养需求,作为应急、偶尔偷懒的用餐方案没有问题,但
若条件允许,还是尽可能吃些新鲜的饭菜吧!
不甜不油的清爽菜馒头
最近被公司健身模范安利了菜团子:
粗粮面皮,满满扎实的菜馅
,饱腹感足,拿来当早餐或主食替代很合适!
我初见的想法:这是,北方的杂粮版菜馒头?
健身模范推荐
侯美丽的菜团子
,玉米黑豆面皮,同事认为她家的菜芯子野菜味很浓郁,但也有同事尝试过表示吃不惯那个馅。
我买的
悦味纪菜团子,
面皮是玉米青稞全麦粉混合,蒸透后,质地松绵,有粮食的自然香气。
分荠菜馅与蒲公英馅,野菜香气不算浓重,好在调味清淡,淡盐、鸡精与少许油提味;配合胡萝卜碎、木耳碎、鸡蛋,也能嚼得出丝丝清甜来,当早餐吃一个挺不错!
大家试吃后都觉得这款更合广泛的大众口味
,更适合第一次尝鲜。
北方面点铺似乎都会做类似的产品,但气温日渐升高,不
建议大家盲目购买地方面点小店的菜团子产品,若保鲜措施不得当,快递运输途中可能会有变质风险。
经常下单生鲜电商的朋友,应该对野人日记不陌生,几乎盒马/叮咚/美团买菜都能见到它的身影。
身边的营养师朋友说:“忙的时候吃吃没毛病,我几乎每个口味都吃过了!就是量小了点,但比一些重调味的速冻饺子好吃些。”
先吐槽一句,虽然名叫魔芋燕麦蒸饺,实际只有
原味魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺
(咖啡色包装的)
,魔芋制品含量≥15%。
而藤椒鸡胸肉/蒲公英/羽衣甘蓝/笋丁鸡肉蒸饺
配料表第一名,还是小麦粉
,魔芋粉与燕麦粉添加含量≥3%。
但它依旧值得推荐,毕竟
味道在减脂速食里算不错!
燕麦魔芋皮子Q韧,蔬菜含量高,少油,所以
吃口几乎一点也不油腻,
以爽口的蔬菜清香为主。
一枚饺子的热量基本在28kcal上下,
其中笋丁鸡肉
(4.4g/100g)
与蒲公英
(3g/100g)
两个口味的膳食纤维含量相对最高。
你可以从冷冻室拿出来上锅清蒸,微波炉打2min也能吃,皮子相对蒸得僵一点,胜在很方便!
野人日记网店还有一款
纯鸡肉扁食
,扁食从外皮到芯子都是鸡胸肉做的,aka高蛋白鸡肉小馄饨。
清鲜可口
,清水煮煮就好吃,适合在家囤几份~
冷冻蔬菜专业户素坊,也开始利用自身优势生产速冻减脂餐了,而且细分种类不少,初次选购很容易混淆:
微波时蔬/意面时蔬/轻食餐
,都主打微波炉加热就能吃,最低从15元一份到30+不等,差别在哪儿?
下面来讲讲大实话。
微波时蔬
(单包235-250g左右)
:无主食,西蓝花、白花菜、胡萝卜+对应的蛋白质,当工作日午餐是一定吃不饱的。
意面时蔬
(单包280-300g左右)
:在微波时蔬的基础上加了50g螺旋意面与一部分刀豆,蛋白质含量不算高,实际......也不太能吃饱。
轻食餐
(单盒400g左右)
:单价最高,性价比不算很优,但能吃饱!
有藜麦糙米饭打底,蔬菜会在西蓝花、白花菜的基础上多了贝贝南瓜、毛豆、彩椒、玉米等,相对更丰富。
优点么?在本次集中测评几家速冻轻食里,素坊的调味接受度最高的,而且
口味选择最多,不容易吃腻
。
缺点也直说了:
蔬菜种类单一
,你得理解并接受速冻西蓝花的口感
(但这点,下面推荐的几款也大差不差,选择偷懒也要与口味降级和解)
;
尤其不推荐买牛肉
(几乎没有太多肉的咬感与风味可言)
。
这三类里,个人试下来最推荐购买
微波时蔬
的鸡肉系列:
便宜
,而且
鸡肉容错率最高,单包蛋白质在10g左右,可灵活加个白煮蛋或鸡胸肉
(
钠含量在300mg/100g左右,不算低)
。
下班回家后热一份吃,还挺合适的
!毕竟晚上不敢太放纵🙏🏻,相对解馋,热量也不太高,有蔬菜有肉有调味,放健身后吃也没什么毛病。
当然,若想拿来当工作日午餐,我也有能吃饱的解法:
搭配桂格海苔无米粥+脱水蔬菜包
,这不就是一份像样的西蓝花鸡肉蔬菜粥了?
此厦航空厨,正是
厦门航空。
想必大家多少都有所耳闻,厦航的飞机餐水平,在一众国内航空公司里,算是相对愿意花心思的。
这系列一共三款,克重380g,单份含蛋白质从20-28g不等,380-440kcal,均价20元多一点,综合价格、口味与配菜水平都在平均线上。
作为速食,每一种口味搭配什么食材,厦航研发是有认真思考的!用了鸡肉米与鸡肉面增加蛋白质,同时吃起来也不会太无聊。
泰式青辣酱味,除了老朋友西蓝花、南瓜,还有
云南小瓜、蟹味菇与白玉菇,好有诚意!
而且这三份速食的调味甚至比上海一些¥25-35价位的连锁轻食出品要好些呢。
唯二的弊病:①调味酱料都给得不少,需搅拌均匀再开动,但
吃完还是会觉得偏咸
;
日式南瓜相对最清淡适口,辣番茄口味最不易出错!
②对大部分成年男性而言,还是份量偏少;因为都是鸡肉米/鸡肉面,所以也
没什么吃肉的实感。