Inflamm Bowel Dis：膳食铁与血红素铁的消耗与炎症性肠病发生率的关系

导语：膳食血红素铁与UC发病风险的增加无明显关系（P=0.12），与CD的发病率增加也无关（P=0.67）。

来源：梅斯医学

膳食铁与血红素铁可以通过对患者肠道共生菌和肠屏障功能的影响来调节结肠炎症，但是膳食摄取铁总量和血红素铁对于克罗恩病（CD）与溃疡性结肠炎（UC）发病率之间的关系还没有研究报道。

最近，有一项研究筛选了165331名美国妇女，进行了护理健康研究一期和二期的前瞻性队列研究。通过膳食信息采集表收集患者的饮食数据，患者IBD的诊断由临床医生检查并确认。研究人员采用Cox模型和Logistic回归模型对CD和UC的全基因组单核苷酸多态性与膳食摄铁总量和血红素铁之间的关系。

本项研究随访了自从2011年以来登记住院过的IBD患者，共261例CD患者和321例UC患者，发现膳食血红素铁与UC发病风险的增加无明显关系（P=0.12），与CD的发病率增加也无关（P=0.67）。同时，发现饮食摄铁总量与CD和UC发病率的增加也没有统计学差异。

原始出处：

Khalili, Hamed．et al.Dietary Iron and Heme Iron Consumption，Genetic Susceptibility，and Risk of Crohn's Disease and Ulcerative Colitis.Inflamm Bowel Dis．June 09，2017．

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