好喝炸了！果香天花板，比奶茶优雅多了。

爱喝果汁的朋友们，恭喜大家！

第一次喝到这么特别的苹果汁。

有 花香 、 苹果果酱与 香 甜的炭烤苹果气息， 像在 喝西班牙高级苹果酒。

混合了 6种西班牙巴斯克地区的特产苹果 ，用调酒的思路，混酿出了一款果汁。

放心，清爽不甜腻。

这美丽的 琥珀金色 ， 先喂你的眼睛吃一口👇 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍

一年只榨一次，只取头道果汁

厉害的是，它如高级香槟一般， 只取 业界称为 “ mosto-flor 头道花蜜” 的初榨 果 汁 ，

这是初次粉碎苹果，机器压榨前，自然流出的头道苹果汁，

类似葡萄酒里珍贵的 “自流汁” ，是果香、口感相当纯净的部分。

很多果汁品牌都是从外面收购苹果，

但他们家有自己的苹果园，我们给大家选的这款还是 欧盟有机认证 。

榨汁的苹果 选得够好 ， 混合了西班牙当地特产的 6 个苹果品种：

Gezamina、Goikoetxe、 Moko、 Patzolua、Txalaka、Urtebi。

都是个性鲜明的少见品种：

Goikoetxe有饱满的蜜烤 苹果甜香 ；

Txalaka则是绿色轻熟，靠它提供明亮的果酸；

moko略带单宁，有新鲜香草的酚类香气。

这样混合后 8甜2酸 ，香气口感均衡， 还保留了少 部分果肉，入口有天鹅绒般优美质感！

这是一款 NFC果汁 （非浓缩还原果汁，不加水稀释，无过滤保留少量果肉沉淀）。

酒庄只在每年 10月做一批 ，且一年只能做一次。即使这样， 果香新鲜感丝毫不输许多短保的NFC甚至HPP果汁， 浓郁到可以加冰 / 加气泡水喝。

成本远比普通果汁高，不好喝就怪了！

专程扒来某宝的买家秀，全是如潮的好评。 👇

“入口绵柔似春风，在舌尖跳舞，爱了”

“口感香绵，颜值非常高， 送人非常合适 ”

“果香浓郁，甜而不腻，冰镇味道更好”

背景也 蛮厉害 ：

Petritegi ，一家1526年的西班牙 老牌 酒 庄，家族传承，近500年专注酿造苹果酒。

酒庄拿过不少国际奖项，如下 ：

这家酒庄只在每年10月苹果采收季做一小小批果汁，几乎都不太在市场上卖，当地米其林餐厅就订掉 很多。

他们家有自己的苹果园，我们给大家选的这款还是 欧盟有机认证 。

苹果也不一样，选的是巴斯克地区的本土品种，特点是 果子小 ， 但更香 ！

体现在酚类香气物质的含量高。 论文都说了：

巴斯克地区的苹果酒具有更高的总多酚含量 (830 ± 179 GAE/L) 和更高的抗氧化能力 (DPPH：5.4 ± 1.6 mmol TE/L；ABTS：6.5 ± 2.0 mmol TE/L；FRAP：6.9 ± 1.6 mmol TE/ L）。

—— 体外消化对西班牙苹果酒多酚含量和抗氧化活性的影响

Foods ( IF 4.7 ) Pub Date : 2023-04-30 , DOI: 10.3390/foods12091861

它配 料只有和苹果汁 和二氧化硫，

一点都不会掩盖它的果香， 每一口都是高品质苹果才有的香甜。

因为这些苹果都是本地酿酒品种，相比一般用来榨汁的食用苹果品种，风味更加清冽，

有明亮的酸质平衡，因此果汁也 不齁甜，整体很清新，喝不腻 。

再看下某宝销量前几的苹果汁，每100g碳水化合物含量达到了14.2克，

我们选的这款低了三分之一还多！

NFC非浓缩还原巴氏杀菌，保留新鲜果香

这是一款NFC果汁，非浓缩还原，也就是没有经过浓缩再加水还原，就是原原本本果汁，所以香气浓郁度，都保留得很不错。

它没有过滤，瓶底少量沉淀为苹果果肉，风味会更浓郁，经得起加冰！

喝前冷藏，摇一摇口感更佳。

直接喝就很好喝了， 再教大家两款美丽又好喝的特调：

-  曝气苹果酿  -

苹果汁 + 气泡水 + 冰块 + 柠檬薄荷

-  苹果嗨棒  -

苹果汁 + 基酒 + 苏打水 + 适量冰块

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它适 合一 群人举 杯共饮，让不会喝酒的朋友也 参与进来。

西班牙百年酒庄 NFC苹果汁

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