一个上海老克勒，一个美国老外，在莫干山竹海里经营着一幢橙色的房子，用它盛放自己和记忆
“民宿，做得时间越久，就越像她的主人。”Ernest坐在上海同乐坊的一家德国西餐厅里喝着啤酒、吃着三明治，手上还夹着一根雪茄，他是莫干山民宿“尚坡”的主人，说这个话的时候，他刚刚从莫干山赶回上海。
彼时，和Ernest一起用餐的，还有“尚坡”另一个合伙人：美国人Steven Weathers，一个在中国待了10年，在《蜗居》中和海清对过戏、在《杜拉拉升职记》中跟王珞丹对过戏的演员，你也可以称他是导演、编剧、主持人……总之，是中国文化的追随者。
“尚坡”去年8月正式对外营业，细节处的调整一直没有停止过，Ernest等合伙人希望把这个只有7个房间的民宿，变成一个盛放记忆的地方。
尚坡，不是Ernest做的第一家民宿。早在3年多前，他就与朋友做过一家，如今也算是莫干山民宿界的一个代表，而尚坡是Ernest“任性”得照着他心目中的那个样子，在山上造的一幢房子。
从上海驱车3个小时左右到莫干山筏头乡大造坞村，一片绿色的竹海里，显出一抹橙色，尚坡就在那里。
当时，为了这个“橙色”，尚坡的股东们就有几波争论。在莫干山，很多民宿是白色的，为什么一定要挑一个“扎眼”的橙色？为了说服股东们，Ernest找了很多地中海特色的彩色房子照片，才让股东们松口。
出生在上海的Ernest，曾在加拿大呆过7年，向往欧美式的自由私密和上海的小资情调，他希望把自己理解的“生活方式”带到莫干山，让入住到尚坡的客人能体会到上海“老克勒”式的情结。
尚坡的客人中，有很大一部分来自上海，周到君到民宿采访时，就有一对从上海来的年轻人，“我们来这里，就是发呆的。”这个年轻人坐在橙色房子前面的院子里，一边串手珠一边说，旁边还放着一本《金刚经》。
Ernest的合伙人之一Steven Weathers，就是因为在尚坡住过，所以爱上。“本来只是要拍一个视频，没想到就喜欢了，就变成了股东。”Steven Weathers经常会带他的朋友到尚坡来体验，也喜欢和这里的客人聊天，尽管是美国人，但中文丝毫不差。
“我记得有1个来自天津的退休老人，经常去国外，本来要在莫干山的一个酒店住上10天，后来逛的时候看到了我们这座橙色的房子，上来一看，就把酒店的房间退掉，住到这里来，中间因为我们的房间满客，他临时出去住了3天，然后又回来，而且还打电话让他太太从天津飞过来，再住上几天。”言语间，Steven Weathers的语气里露着自豪。
如今，在尚坡的那幢房子里，Steven Weathers一个月通常会来两次，不是以演员、编导或文艺相关的身份，而是作为民宿的主人之一。
“做民宿，是一个过程，要不断的打磨。”Ernest从包里掏出了几页A4纸，这是一份英文清单，记录着一些琐碎的事情，比如：到2017年7月1日之前，要补充1个垃圾桶，需要10元；对各物品上的中文进行英文标示，需10元……
周到君看到这份清单是在上海，他们刚从莫干山回来。而一周后，当周到君在尚坡再次见到Ernest和Steven Weathers时，Steven Weathers用一下午时间，只做了一件事：做中英文标示，比如一瓶威士忌或葡萄酒的中文和价格，比如一盏灯开关的中英文标记。
现在如果住在其它民宿中，Ernest和Steven Weathers都会关注很多细节。之前Steven Weathers在莫干山住了一家新开业的民宿，“早上吃早餐的时候，竟然没有咖啡。”Steven Weathers对这点“耿耿于怀”，
Steven Weathers从一个老外的视角来观察一家民宿的细节，民宿跟酒店不同，但服务应该更加细致，“有的老外，不一定会习惯用智能手机看时间，那我们就准备一两个clock，以备不时之需。还有保险柜、烫衣服的板，我们都会要备着，如果有客人需要，我们能及时满足需求。”Steven Weathers说。
在尚坡的前台，不仅仅会放管家的名片，还有Ernest等合伙人的名片，“如果客人投诉，他／她可以直接跟民宿老板说。”Ernest说，虽然不能一直在民宿里，但不妨碍客户和他直接接触。
“我是做投资的，中产阶级很大，而民宿是小规模的，不能规模化，所以能做很长时间。但是，现在很多民宿，做得不怎么样。“做了10年多投资的Ernest说。
民宿和投资一样，“民宿，是一个金字塔，永远有人赚钱，但多数人亏钱。”现在做民宿要看主人文化、主人管理，偷懒是做不好的，时间一长，守不住，就会越做越差。
怎么做好一家民宿？Ernest给出了3个条件：民宿主人有点钱、有点闲、有点资源。为什么呢？
有钱，财务稍微自由，这是个基本条件。对此，Ernest自己就是在财务自由后进入民宿行业的，他上个世纪末在加拿大生活工作了7年，这个世纪初回到中国，在软银中国一干就是10年，经历过互联网泡沫从起到破的年代，之后民宿行业，找到了自己退休后的事业。
而有闲，对一个主人而言，意味着他就能扑下去做，有时间投入，有热爱。
有资源，不关乎资本，而关乎的是阅历和眼界，知道什么是好的。
在莫干山的民宿中，口碑不错的裸心谷、法国山居等，经过时间的沉淀，是因为“我人在那里，心在那里，专注在那里，不仅仅是赚钱，也不仅仅是商业化的标准。”Ernest说。
对Ernest和Steven Weathers等而言，他们还有很多事情要做。Steven Weathers说，他希望尚坡Arcadia会变成一个国际品牌，不仅仅在中国的莫干山，在日本、美国，都可以有Arcadia的彩色房子。
Ernest说，以后在尚坡，可以做一些慈善，就像他们在上海浦东参与的一个弃儿慈善项目，40多个中国小孩儿都是残疾人，有40个阿姨，那里赞助主要来自私人，但95%是外国人的，
在Ernest和Steven的眼里， Arcadia 尚坡不仅仅是一次简单的度假体验，她还是一个创造记忆的地方。正如他们经常说的：“民宿，做得越久，越像她的主人。
编辑｜程亮
