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马上就是五一了
有些人可又要头大喽
一垛垛“红色炸弹”朝你飞来
一波波婚宴喜酒等你去捧场
虽然无奈，但心里也在盘算
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一桌酒席可不便宜
888、1288、1488、1688、1888
婚宴上
你不仅永远回不了本
碰了这几道菜，还容易进医院
不光搭钱，还搭命啊
四喜丸子 葱爆海参 大肘子 凉拌菜
……
你100%吃了个遍
现在看还不算太晚
参加婚礼前
还是先弄清你吃的是啥吧
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四 喜 丸 子
这可是婚宴上的一道主打菜，吃了多少年都吃不腻！这个菜往往是重头戏，最后才上来！
据知情人透露，大多数饭店制作婚宴时，会直接购进现成的肉馅！虽节省了时间成本，但馅料的质量和新鲜程度却无法保证。一大洗衣盆的肉馅，一言不合，直接上脚搅拌！
拌馅的过程中，如果看见那种疙瘩，就是学名叫扁桃腺的蚕豆状的物体，厨师一般也不会 一 一 从肉馅中给摘出来的，有的饭店还会在馅里对烤鸭烤鸡剩下的油，使丸子吃起来更香！
但婚宴上的四喜丸子最大的问题并不是这些，而是做不熟！
因为赶着上菜，外边熟了、里面生着，四喜丸子就被匆匆端上桌！你吃了这样的肉，会引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状！
海参
据知情人透露，婚宴上的海参其实并不是你想的那个海参！！正常人一听到海参二字，脑中的画面一定是这样的。
但婚宴上你真正吃进嘴儿的海参，实际名为“茄参”，俗称“海茄子”，是海参家族中，价格最最最最便宜的一种！它和海参长得一样，就是没有肉刺儿！反正也是剁碎了上桌，你根本发觉不了！
这就好比说，你提出要买车，结果花了奔驰的钱，得着个奥拓，反正都是车！凑合开吧！
鱼翅
好家伙！这要一听谁家酒席上有鱼翅，得觉着这礼随得回本了！实际上现在中低档酒店上的鱼翅多是假货！
据某知名酒店大厨透露，很多饭店里的鱼翅，是用粉丝+食用胶+鱼骨和其他的食品添加剂制成的。没吃过鱼翅的人，根本吃不出来！论营养价值，连普通粉丝都赶不上！
你知道饭店挣了多少吗？如果用真鱼翅，每桌要增加1000多的成本！而如果造假，一份“鱼翅”仅仅5元！反正一般人都没吃过，还得在那庆幸自己这顿饭吃得太值了！
鸡
鸡，也是婚宴必上菜品！但酒店一般酒店不亲自做，而是专门从个体小作坊，有着长时间信誉保证送货及时的私人业主那里采购！
酒店采买一个电话过去，如果是周六就开始有婚宴，一般则在周六凌晨由小业主他们开车，成袋成袋把成品熟食鸡给送过来，后厨拿来改刀，横剁侧剁，摆盘整形，然后就可以作为成品婚宴菜准备上桌了！
如果是全鸡，那么吃鸡前，你可以稍稍留意一下鸡眼睛，是半睁还是紧闭！似闭非闭，眼珠子清晰可辨，说明是活杀；如果是紧闭，也许是病死瘟鸡加工而成，能不吃就忍着别吃了！为了健康，宁可错杀一百，不能放过一个啊！
凉拌菜
很多老少爷们婚宴上最爱吃的就是凉菜了！又清爽又开胃，可，酒店里拌出来的凉菜，基本上都是凉菜师傅用手拌出来的。
几十盘凉菜一起制作，厨师一般不会用筷子或是匙子来拌菜！部分厨师拌菜前也不会特意洗手，往往是扔下手中的活计，甚至刚上完厕所，操刀就上阵忙活去了。
各色炒菜
你以为家常小炒总能靠谱了吧？其实，很多菜品都是方便菜！也就是预制菜、成品和半成品菜！
卖家将菜品加调料制作好，出卖给酒店，可谓一应俱全，黑胡椒牛柳、红烧牛腩、红烧牛肉面、宫爆鸡丁、辣子鸡丁、咖喱鸡肉、蚝油香菇鸡、台塑牛小排、梅干扣肉等等等等等等等，要啥有啥。
不需要厨师，不需要切菜，有盘子就行！上菜前拿出来放入开水或者微波炉加热即端上餐桌！要命的是，方便菜目前没有国家标准，各企业依据自己的标准生产，因此品质难以保证！
鱼
如果是活鱼，饭店一般会提前一天宰杀，提前过油炸出来的鱼，都放在后厨厨房案板上过夜，酒店后厨有耗子，那东西是打不净灭不绝的。
就算没有耗子，谁家饭店又敢拍着胸口说，我们家后厨没有一只蟑螂？
肘子
和鱼一样，肘子也全部是在头一天烀出来的，同样摆进托盘，放案板上过夜，再被小动物们巡视过，第二天婚礼当天早晨开始陆续进汽蒸箱加热蒸过，再拿出来逐一装盘，上菜！
怎么？你不信？
订婚宴前，你可以
向酒店提出明确要求
一定要当天或者临近日期采购的食材
尤其是鱼、虾、海参、牛羊肉等
到时候要查看进货票证
以验证原材料的来源
看他们敢不敢答应
其实，农村办婚宴也不错
最起码能保证菜品的新鲜
宾客们都能看到做的是什么
以后喝喜酒
还是自带泡面吧
不论你是普通的平民百姓
还是腰缠万贯的老板
这辈子，都得频繁参加婚礼
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▍内容来源：沈阳网
