鲜货 | 砧板怎样算“好”？用过它才知道。

砧板是厨房里最基础的器具，下厨做菜几乎都要用到它。但是遇到一块适手的砧板其实很不容易，切菜时容易打滑、汁水到处流 ……这些都是叫人头疼的烦恼。

由于传统习惯使然，中国很多家庭用的都是普通的木质或竹制砧板，一用就好几年。这种砧板硬度低，孔隙较多并且容易开裂，时间一长，就充满了污垢和细菌。

普通木质砧板，太容易藏污纳垢

按理说砧板属于消耗品，每年都要换新，但有时候买到设计不合理、材质不易清理的砧板，即使只用三五天，也是体验极差，令人烦躁。

今天我们就要介绍一款来自 日本家用品畅销品牌ASVEL 的砧板，功能非常实用，而且价格美好，性价比很高。它好在哪里？且听我们一一分析：

❶ 采用 食品级PP环保材质，无异味， 处理食物安全放心， 可以作为小宝宝的辅食砧板。 而且表面使用 银离子抗菌技术， 有效防止细菌、污渍残留，更不用像竹木砧板那样担心会发霉。

❷ 这款砧板为倾斜面板设计，面板与砧板边缘恰好形成一道 隔水槽 ， 汁水可以自然地与食物沥开，并在凹槽积聚，不会随处乱流。

食物碎屑、边角料也不容易掉落到工作台上。

❸ 砧板 双面可用， 生熟食物分开处理， 防止交叉污染。而且砧板的其中一面有一个小小的突起Logo， 能让你 快速 地区分出正反面。 这个细节看似无意为之，但是现实生活中却能大大提升下厨效率。

由于砧板为斜面+凹槽的设计，面板不会直接接触台面，因此操作过程中翻面使用也不许反复冲洗砧板，不会让台面变得湿哒哒，随时保持台面整洁。

❹ 砧板面板上有防滑点阵设计，有效增大摩擦力，防止切肉、切菜时打滑。

❺ 边缘有凹槽把手设计，方便随时端拿砧板，转移食材。加上它的材质很轻，捧起来毫不费力。

❻ 尺寸够大，满足一般家庭需求。

❼ 喜欢逛精品厨具店的朋友可能都有所了解，稍微好点的砧板都要动辄两三百元，还不一定适手。而这款砧板 原价82元，活动价更只需69元， 非常划算。

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