【培训】BRCGS FOOD食品安全全球标准第九版外审员培训

GFS

青岛格夫认证

培训简介

BRCGS全球食品安全标准已被130个国家的20,000多个站点采用，被全球十大零售商中的70%、十大快餐店中的60%和25大制造商中的50%接受。该标准一直在不断发展以保护消费者。它是第一个以GFSI为基准的标准，也是第一个引入食品安全文化要求、定义食品欺诈并通过附加模块减少审计负担的标准。目前执行的第8版标准，自2018年更新以来，已经走过了四个年头。

该标准的修订工作正在进行中，已经收集了代表食品制造商、监管机构、零售商、食品服务公司、品牌所有者、认证机构和独立技术专家的国内和国际利益相关者的意见。新的第9版标准，2023年2月1日开始实施。

第九版的变化要点：

进一步明确食品安全文化的要求；

细化了外包供应商的要求；

明确了纠正和预防措施条款；

提高了化学品管控要求；

明确了设备管控要求；

增加了对动物饲料的相关要求；

增加了可移动墙体的相关要求；

增加了GFSI对于每三年一个周期的非通知审核的要求

培训安排

• BRCGS标准发展过程；

• BRCGS食品标准要求；

• 审核准则；

• 审核过程；

• 审核技巧；

• 审核报告；

• 案例分析+讨论；

• 考试

  
  

◆ 深入了解BRCGS食品标准的要求；

◆ 了解BRCGS食品标准的审核认证程序；