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鹅王“北上” 寒地“安家” 富锦建起省内最大狮头鹅种群

佳木斯日报 · 公众号 · 黑龙江 · 2025-01-02 11:45

正文

一只“世界鹅王”，飞越3700多公里的千山万水，从“华南要冲”落地“中国粮都”；一群不信邪的富锦人，凭借对鹅产业的执着与追求，在寒地富锦建起了黑龙江最大的狮头鹅种群；一条日臻完备的产业链，串联起养殖、加工、销售多个环节，带动一方经济，造福一方百姓……

近期，农业农村部农产品质量安全中心公布2024年第三批全国名特优新农产品名录公示名单，“富锦狮头鹅”凭借其独特的地理环境和卓越的品质特征成功获批。这是富锦市农产品品牌建设历程中的又一重要里程碑，更是对“富锦狮头鹅”卓越品质的充分认可和肯定。

随着我省对鹅产业发展的强力推动，富锦市以其独特的畜牧业战略发展眼光和先天的饲料、饲草资源优势，瞄准消费升级和市场需求，引进“顶流”狮头鹅作为产业名片，凭借“南鹅北养”推动全市畜牧业高质量发展。

为推广狮头鹅养殖，富锦市制定出台相关扶持政策，对种雏引进、繁育和种鹅场建设等环节进行全过程资金补贴，协调相关金融机构将狮头鹅养殖纳入养殖保险，提供全方位支持保障，充分发挥国家、省级科研平台及养殖企业优势，从品种培育、繁育调控等方面进一步熟化技术，提升养殖水平。如今，富锦市狮头鹅的养殖规模达到了5万只，覆盖富锦市各个乡镇，成功建立起省内最大的狮头鹅种群。

“嘎嘎嘎……”走进富锦市粮都华鹅狮头鹅养殖场，便传来了此起彼伏的鹅叫声，狮头鹅曲颈高歌，个个雄赳赳、气昂昂，让人感受到一派生机勃勃的气息。日前，该养殖场已成功获得我省首张狮头鹅养殖产业种畜禽生产经营许可证，这一里程碑式的成就标志着富锦市狮头鹅养殖业迈入了一个全新的发展阶段。

富锦市粮都华鹅狮头鹅养殖场场长崔立民介绍道：“目前，养殖场已选育3750只种鹅，其中种母鹅3000只、种公鹅750只，一只鹅年产蛋量可达25—30枚，平均蛋重为180至220克，狮头鹅不仅体重达标，而且肉质鲜美、营养丰富。”

富锦市以粮都华鹅、万羽鹅业两家狮头鹅企业为龙头，带动全市各镇散养殖户全面发展，同时畅通与广东汕头地区的合作渠道，在精深加工方面持续发力，形成“种源引进+本地驯化+北方繁育+饲养管理+肉质提升+产品开发+科技招商”的全产业链发展模式。今年，富锦市已完成2个种鹅场场址规划，10个狮头鹅商品鹅场的建设；狮头鹅存栏达到5万只，其中种鹅存栏0.8万只。

富锦市采用绿色原生态养殖模式，养殖出的狮头鹅免疫力高、抗病力强，鹅肉品质上乘，肌间脂肪含量高，肉嫩多汁。铁锅炖鹅彰显东北豪情，广东卤鹅独具潮汕特色，富锦市以‘鹅’为媒，组织企业到广东学习卤鹅技术，将狮头鹅卤制的美味端上了龙江餐桌。

经过北方冷凉气温的刺激，使狮头鹅鹅绒有着极佳的品质，利用这丰富的羽绒资源，可以制作出高品质鹅绒被、鹅绒衣等羽绒制品，这些产品不仅具有优异的保暖性能，而且时尚美观，备受消费者青睐。

富锦市坚持“养加销”融合，与有着“狮头鹅之乡”美誉的汕头市澄海区共同打造澄海狮头鹅（富锦市）合作基地，成立华鹅实业有限公司，注册“粮都华鹅”“辛帅卤鹅”等特色品牌，开设狮头鹅文化主题馆，不断延长狮头鹅产业链，打造特色产业增长极，令狮头鹅特色支柱产业在这片广袤的黑土地上，迸发出无尽活力与盎然生机。

陈雪婷本报记者陈晨

来源 | 佳木斯日报掌上佳木斯

编辑 | 李凯然