春节期间聚餐多
相信不少人都在狂“炫”美食
但频繁的酒肉大餐
没准会给健康惹上大麻烦
这两天
话题
#女子暴饮暴食
医生胃里取出10斤食物#
冲上社交平台热搜榜
感染性休克、多器官衰竭
暴饮暴食真的会吃出“内伤”
“原来吃撑真的会死人，职业生涯第一次遇见！”近日，南通大学附属医院肝胆胰脾外科医生发了这样一条朋友圈。
原来，家住江苏南通的患者张女士因反复暴饮暴食，导致
感染性休克、多器官衰竭
。
据了解，
张女士
日常食量就大
，一个月前她开始感到腹胀不适，肚子也比以前大了一些，但她并未调整饮食习惯。
过了两周，张女士的
腹胀、呕吐越来越严重
，加上几天前吃了柿饼，整个腹部开始疼痛，紧急送医治疗。随后转入南通大学附属医院重症医学科时，她已出现昏迷。
图源：
南通大学附属医院
医生发现，张女士的十二指肠梗阻导致胃极度扩张，多发胃壁坏死穿孔，胃底处薄弱如潮湿的卫生纸。
手术时，医生清理出超过3000ml的胃内容物，包括
大量的咸菜、豆芽，重达10斤，还有许多6cm大的胃石
。
医护团队奋斗一夜操作全胃切除伴食管空肠吻合术，总算将她从死亡线上拉回。
很多人认为，一两顿大餐并不会带来什么伤害，但身体内部可能已经乱作一团。
正常情况下，胃消化一顿饭需要2~4小时，但一顿大餐后，即使胃部加大胃液的分泌，也需6小时左右才能消化完。
部分胃液还可能反流进食管，造成胃灼热
，甚至少数人的胃壁会因过度撑大而出现血液循环障碍，进而引发局部坏死、出血和胃穿孔。
胰腺是机体第二大消化腺，会因大量高脂、高糖食物进入高强度工作，加大胰液的分泌。若胰腺无法在短时间内排出胰液，便会开始“自我消化”。
如果同时摄入大量酒精，胰腺局部受到刺激会出现炎症反应，更易
诱发急性胰腺炎，轻则引发急性腹痛，重则有生命危险
。
武汉市中心医院消化内科医生透露，春节以来，该院三个院区的消化内科
接连收治了30余名胰腺炎患者
，约是平时的两倍。主要原因是患者春节期间
饮食无节制、摄入过多高油高脂食物
。
与此同时，杭州临安区第一人民医院在春节期间启动应急模式，短时间内
接诊了10余例急性胰腺炎患者
。一位患者的治疗液体量约有4-5斤，十几个病人至少50多斤，医院的诊疗台已被铺满。
由于身体内部空间有限，当胃部迅速膨胀至正常饮食时的数倍后，会挤占心、肺等其他器官的空间，造成肺部扩张受限。
一图看清吃撑的胃有多大（图源：生命时报）
因此，短时间内大量进食后，人们常会感到“撑得喘不上气”，并可能引发
呼吸困难、胸前区不适，甚至心肌缺血、心绞痛
等情况。
避免暴饮暴食说得容易做到难，当面对炸鸡、烧烤等各类美食的轮番诱惑时，一不小心就容易沦陷。那么，在享受美食之后又该如何“弥补”？
高脂、高糖食物中的钠含量通常较高，
保持充足的饮水能加快机体代谢
。大餐后建议适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水，以少量多次为宜，有助于加速钠的排出。
食物不能直接将油脂从体内“刮”出，但一些
富含纤维的食物能够帮助清扫肠道“垃圾”
，健康成年人每天摄入25~30克即可。
水果类：
石榴、桑葚、番石榴、梨等；
蔬菜类：
苦苣、竹笋、菠菜等；
谷类：
藜麦、荞麦、大麦、麸皮等；
菌藻类：
香菇、木耳、银耳、竹荪、紫菜、裙带菜等；
豆类：
黄豆、黑豆、芸豆、赤小豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等。
建议饭后20~30分钟进行一些轻量运动，如
站立、散步
，可减轻饭后不适。
⚠️为减轻身体负担，有些人选择在大餐后
限制饮食甚至节食
，但这样做可能
适得其反，加重胃肠损害
。正确做法是保证三餐正常饮食，同时减少高热量加工食品的摄入。
大餐后出现消化不良症状时，很多人会选择购买促进消化的药品缓解。但是，问题又来了，健胃消食片和消食健胃片到底应该选哪个？
医生介绍，健胃消食片主要功效是
健脾胃
，
由太子参、陈皮、山药、炒麦芽、山楂制成。消食健胃片主要功效是
消食
，由山楂、炒神曲、炒麦芽、槟榔制成。
脾虚人群和老年人更适合服用健胃消食片，
吃多了不消化时，选择消食健胃片效果更好
。
保持规律饮食习惯
避免暴饮暴食
若出现剧烈呕吐
腹痛、发热、腹泻等不适
可能是胃穿孔、急性胰腺炎
肠胃炎的信号
需尽快就医
来源：
国家应急广播、现代快报、生命时报、
健康杭州
