专栏名称: POPSHANGHAI
盘点上海超新超小资美食生活资讯
目录
相关文章推荐
手游那点事  ·  跳出腾讯,掏空积蓄8个月做出demo:为了“ ... ·  2 天前  
昆明广播电视台  ·  宣告停运,可申请退款! ·  昨天  
昆明广播电视台  ·  宣告停运,可申请退款! ·  昨天  
封面新闻  ·  突然官宣停运!7年前爆火,很多人都玩过 ·  2 天前  
封面新闻  ·  突然官宣停运!7年前爆火,很多人都玩过 ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  POPSHANGHAI

说好一起报复性消费,海底捞却实锤涨价了!

POPSHANGHAI  · 公众号  ·  · 2020-04-09 11:01

正文




复工之后,

西贝、奈雪、瑞幸 等头部餐饮纷纷涨价!

喜茶 几款常规产品平均 涨价2元!

而之前每日被催开门的海底捞

更是凭着 #海底捞复工后涨价约6%#登上热搜!

(虽然还未24小时营业,但已全线恢复堂食)
报复性消费没来,报复性涨价倒是先来了!
心塞如小资君,立马去魔都某家海底捞
为大家一探究竟!



海底捞涨价“6%”受网友热议!

近日,一位北京网友在微博晒出菜单,原本海底捞重新开灶令他激动不已,但一看价格瞬间傻眼。


“人均220+,血旺半份从16涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘,过分了啊。” 由此引发网友纷纷吐槽评论,直接就上了热搜!


有的网友表示, “海底捞有涨价的权利,吃不吃是我们自己的选择”。 而另有网友则认为,工资没涨,消费却涨了,不可思议!


由于调价按城市实行差异化定价,小资君亲自前往附近的某家海底捞实探!共计消费491元,给大家分享复工后的海底捞初体验!



海底捞菜品价格实曝光!


没有对比就没有伤害,为了更具参考价值,此次小资君仅针对魔都海底捞,对比了疫情前后部分菜品价格,供大家参考~

自助调料 10元/位

唯一值得庆幸的也许就是10元/位的自助调料,买不了吃亏买不了上当。 海底捞的各式网红酱料吃法大家依旧可以无压力get!

捞派捞面 10元

捞派捞面从8元涨到了 10元,涨幅25% 表演的时间仍旧没有改变,看了两遍的小资君表示:肉眼可见,没有因为这两块钱而多了某个动作。

草原羔羊肉 66元

草原羔羊肉,从60元/份,涨到了 66元/份, 涨幅 10%


也许是机器切的缘故,和之前相比,肉片厚度上不存在偷工减料的现象。


现炸酥肉 46元

现炸酥肉从36元/份,涨到了 46元/份,涨幅27.78% ~品质上却不太尽人意,肥的肥瘦的瘦,和魔都其他重庆火锅店里的比起来,确实差了那么三四五六口气!

精品肥牛 76元


精品肥牛,从之前的72元/份,涨到了 76元/份,涨幅5.56% 。在这个外面肉价飞涨的市场下,要不是仔细比对过价格,确实很容易就让人忽略了!

招牌虾滑 60元

招牌虾滑从54元/份,涨到了 60元/份,涨幅11.11% ,虾滑的含虾肉程度和份量,也和之前保持一致。

血旺(半份) 22元

八小片半份的血旺,从17元/半份,涨到了 22元/半份,涨幅29.4%


在小资君此次的点单中,虽然血旺位居涨幅榜第二,但有一句说一句,新鲜程度还是可以的。

捞派毛肚 68元


捞派毛肚64元/份,涨到了 68元/份,涨幅6.25% 。总量虽然没法按片数比对,但吃着仿佛总觉得少了那么两三块!

油豆皮 32元

油豆皮从24元/份,涨到了 32元/份!涨了三分之一! 份量上依旧和原来的基本保持一致~

豆制品如此大的涨幅,说实话,作为食肉的小资君是难以理解的!

捞派豆花(半份) 19元

捞派豆花从32元/份涨到了 38元/份 ,一份八大块, 涨幅18.75% 。将近5元/小块的价格,在隔壁菜场买一整盒它不香吗?!

土豆片(半份) 13元

土豆片12元/半份,涨到 13元/半份 ,虽然看着只贵了一块钱,但算一算也 涨了8.3% ,平价下来一片土豆合1.5元!在土豆5块一斤的菜市场,13块钱不晓得能买多少个土豆噢!


最后还瞟了眼点心准备加单,着实被米饭的价格吓了一跳!一碗平平无奇的五常大米,从原来的6元,涨到了 8元 ,直接 涨了三分之一 (这谁能点的下去啊!吃不起,下一个!)


一顿吃下来, 总价 491元 的菜品,在疫情前约为441元, 涨幅约为11.3% ,与官方回应的6%相差甚远!

当然,以服务为特色的海底捞,依旧保持了一贯的热情。从换了N次的热毛巾、服务员不断地主动送水果小菜,到疫情期间为食客准备口罩塑封袋的细节,可以说是无微不至了!


涨价原因官方回应


受疫情影响海底捞 停摆近 50 天 ,据中信建投此前发布研报判断疫情,估计海底捞 2020 年营收损失约 50.4 亿元 ,归母净利润损失约为 5.8 亿元







请到「今天看啥」查看全文