孩子喝牛奶闹肚子，是不是连豆奶也不能喝？

孩子们总是满怀好奇，为了帮助爸爸妈妈们回答这些包罗万象稀奇古怪的疑问，童学馆开启了“好奇的孩子”专题。

小到灰尘，大到食物，生活中的许多东西都可能是过敏原。虽然大多数时候，它们只是让人流泪、打喷嚏，但我们也绝不可忽视过敏。

对牛奶过敏，就什么奶都不能喝了吗？

提问者： Karen & Dawn，曼彻斯特

解答者： Sophie Medlin，伦敦国王学院营养与饮食学讲师

翻译： 职业小仙女

编辑： 果酱

科学地讲，这个问题的答案并不简单。 首先要说明，如果你知道自己对某种东西过敏，就不要故意接触它 ，过多的接触不仅无法治愈你的过敏，还可能会让你很不舒服。

有些人对空气中的花粉、粉尘或动物皮毛过敏，还有人对特定的食物过敏。

实际上，过敏是身体错误地认为引起你过敏的东西（过敏原）会对你造成伤害，于是就会 触发免疫系统 （通常是对抗感染的）开始对抗，然后你就会出现过敏症状。这是身体出问题的征兆。

过敏的症状可能是 鼻子发痒、打喷嚏、呼吸困难或皮疹 。严重时，人们可能会出现 舌头或喉咙肿胀 ，这是非常危险的，必须特别小心。

过敏时的鼻涕眼泪很是恼人。图片来源：dijetica.com

引起过敏反应最常见的食物是坚果和鸡蛋。 有时医生会建议对这些东西过敏的人随时携带一种特殊的注射剂，以防他们误食时过敏，同时他们需要在饮食方面格外小心。

一些不那么严重的过敏，比如花粉热，即使在没有医疗条件的地方，休息一段时间可能就好了，因为我们的身体可以适应这些容易引起过敏的花粉。

花粉是植物繁殖所必需的，但也是很常见的过敏原。图片来源：pixabay

有一种治疗过敏的医学方法，专家称之为 “脱敏疗法”或“免疫疗法” 。用这种方法治疗的人每天都要摄入一定量的过敏物质，直到对它变得不那么敏感为止。不过这 要在医生的帮助下完成 ，而且并不是对所有过敏都有效。

有些食物你可能不耐受，但不会引起过敏。也就是说，当你吃这些食物的时候，你可能会有一些 肠胃不适 ，但它不会给你带来任何严重的伤害。

牛奶就是一个很好的例子。 牛奶中有乳糖 ，我们的肠道会分泌一种特殊的化学物质消化乳糖，这种物质叫做乳糖酶。

牛奶也是常见的过敏原。图片来源：theconversation

当我们还是婴儿时，会产生很多乳糖酶 ，毕竟那时我们唯一的食物就是奶。但有些人在成年后仅可分泌少量，甚至完全停止制造乳糖酶，这就是所谓的 “乳糖不耐” 。还有一部分人分泌多少乳糖酶取决于他们喝多少牛奶。

也就是说，如果一段时间没怎么喝牛奶，然后突然喝很多，可能就会肚子疼。此时，如果你适当多喝一些牛奶，肠道就会产生更多乳糖酶，你就可以愉快地喝牛奶了。

只有动物（包括人类）的乳汁中含有乳糖 ，任何植物制的食物，如椰奶、豆奶、杏仁奶等，都不含乳糖。

不过，不论你是过敏还是不耐受，都要谨遵医嘱，切记不可自行轻易判断。

本文来自果壳童学馆

如有需要请联系[email protected]